Рисовая каша на молоке в мультиварке на завтрак
Рисовая каша на молоке - одно из любимых блюд моих детей. Приготовленная в мультиварке каша получается очень нежной и сливочной. А главное, нам не нужно следить за молоком и бояться, что каша пригорит. Приготовление в мультиварке полностью исключает эти факторы. Добавив в кашу немного сезонных ягод и щепотку хрустящих льняных семян, мы не только украсим её, но и сделаем ещё более полезной и вкусной.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 123 ккал
- Стоимость: очень экономно
Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке
Ингредиенты:
- Рис – 100 г
- Молоко – 650 мл
- Сахар – 1.5 ст.л.
- Соль – 0.3 ч.л.
- Масло сливочное – 25 г
- Клубника – 150 г
- Семена – 2 ч.л. лён
- Мята – 1 веточка (-и)
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все продукты для рисовой каши на молоке в мультиварке. В данном рецепте рис лучше брать круглозерный. Он хорошо разваривается, и каша с ним получается более нежная. Для большего сливочного вкуса молоко лучше брать не менее 3,2% жирности. В данном рецепте использовалось молоко 6% жирности.
-
Шаг 2
Отмерить нужное количество риса и высыпать его в чашку. Тщательно промыть подготовленный рис холодной водой. Промывать нужно до той степени, пока вода не станет прозрачной.
-
Шаг 3
Высыпать подготовленный рис в чашу мультиварки. Добавить соль и сахар. Количество сахара регулируйте, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Влить в чашу мультиварки холодное молоко.
Главный секрет правильного приготовления молочной каши в мультиварке - это подготовка чаши. Чтобы во время приготовления молоко не выбежало, нужно кусочком сливочного масла хорошо смазать чашу мультиварки сверху. Это полностью предотвратит излишнее поднятие молока и тем самым исключит его вскипание за пределы чаши.
Оставшийся кусочек сливочного масла добавить в чашу к молоку и рису. Всё хорошо перемешать. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышкой. Выставить программу "Молочная каша". Время 30 минут. Включить мультиварку.
-
Шаг 4
Выключить мультиварку по истечении времени из сети. Если вы любите более жидкий вариант каши, то можно подавать её на этом этапе. В нашей семье любят более густой вариант рисовой молочной каши. Для этого я оставляю приготовленную кашу в выключенной закрытой мультиварке ещё на 15 минут.
-
Шаг 5
Подготовить клубнику. Промыть ее, удалить плодоножку и разрезать на 2-4 части.
-
Шаг 6
Разложить горячую кашу по сервировочным тарелкам. Сверху добавить подготовленные ягоды клубники. Слегка присыпать хрустящими льняными семенами. Украсить веточкой мяты. Ягоды клубники можно заменить на любую другую сезонную ягоду либо сделать микс из ягод. Семена льна можно заменить обжаренными тыквенными или подсолнечными ядрами.
Рисовая каша на молоке в мультиварке готова. Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Анастасия Вуккерт
Автор кулинарных блогов “ВАМ_Вкусняшки” в Инстаграм и в ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта Nehudeem.ru
Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”
Даша, сделала в мультиварке рисовую кашу по твоей раскладке. Только молока не было. Добавила баночку пастеризованного молока. И влила воды до положенной меры. Вместо масла использовала маргарин. Сахар заменила на коричневый. Но все равно, получилась бомба. Каша как из детства. Со вкусом и цветом томленого молока. Коричневая. Семья уплела за милую душу. Если тебе не икалось, значит ты спала крепким сном. У нас большая разница во времени. Наше утро, это твой вечер, переходящий в ночь. СПАСИБО, большушее и горячее. От приверед моей семье.
Рисовая – любимая, даже без добавок
Такую кашу можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите. Вместо клубники можно использовать голубику или малину.