Что приготовить на День рождения: рецепты

Рецепты блюд, которые подойдут для празднования Дня рождения ребенка и взрослого. Проверенные праздничные рецепты с пошаговыми фото. Указана калорийность и время приготовления.

Меню на День Рождения Меню на День Рождения День Рождения взрослого День Рождения взрослого Салаты Салаты Закуски Закуски Горячие блюда Горячие блюда Торт Торт Выпечка Выпечка

Если к вам уже вылетел волшебник в голубом вертолете, значит пора решать, какие блюда на день рождения вы будете готовить. 

Рецепты на день рождения – они особенные. Всегда хочется чем-то удивить гостей.

В праздновании дома своя невероятно уютная атмосфера. Настроение приходит гораздо раньше дня Х, когда вы начинаете составлять меню на день рождения.

Хочется, чтобы стол был необыкновенным. Будь то день рождения взрослого или день рождения ребенка. 

Мы создали подборку с фантастическими рецептами для главного праздника. Вы найдете в ней рецепты для дня рождения любого формата. Читать далее…

Рецепт засолки семги
Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.
Помимо традиционных соли и сахара, нам понадобятся также свежая свекла – для придания рыбному филе красивого розового оттенка, большой пучок укропа, лимон и хрен – для аромата и более сложного, богатого вкуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Семга – 900 г (филе или крупный хвост с кожей)
  • Соль – 200 г (каменная)
  • Сахар – 70 г (коричневый, крупный)
  • Хрен – 100 г (тертый, в банке)
  • Свекла – 1 шт. (крупная)
  • Укроп – 1 шт. (пучок)
Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.
Свинина, фаршированная колбасой
Существует очень много способов приготовления фаршированного мяса. Мясо готовят целым куском либо нарезают на порционные отбивные или рулеты.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1 кг
  • Колбаса – 300 г
  • Соль – по вкусу
  • Смесь перцев – по вкусу
  • Паприка – 2 ч.л. молотая
  • Тимьян – 2 веточка (-и)
Существует очень много способов приготовления фаршированного мяса. Мясо готовят целым куском либо нарезают на порционные отбивные или рулеты.
Семга слабосоленая – рецепт с пошаговыми фото
Хочу рассказать вам, как очень просто и быстро засолить семгу. Прелесть этого незатейливого рецепта в том, что вы можете солить рыбку небольшими порциями, экономя свое время и деньги.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Семга – 400 г
  • Лук репчатый – 2 шт. (небольшие)
  • Лимон – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Хочу рассказать вам, как очень просто и быстро засолить семгу. Прелесть этого незатейливого рецепта в том, что вы можете солить рыбку небольшими порциями, экономя свое время и деньги.
Салат Мимоза с горбушей – классический рецепт
Наряду с «Оливье» и «Селедкой под шубой» классический салат Мимоза с горбушей -  главный хит праздничной советской кухни.
Делюсь с вами рецептом этого замечательного салата, вкус которого выдержал испытание временем и который не нуждается в дополнительных представлениях.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша – 1 упаковка (консервированная, в банках)
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 200 г
Наряду с «Оливье» и «Селедкой под шубой» классический салат Мимоза с горбушей -  главный хит праздничной советской кухни.
Чизкейк – классический рецепт
За что мы любим классические чизкейки? За необычный для русского человека, вскормленного на масляно-сливочных тортах, вкус, за кремовую текстуру, за шелковистость и ненавязчивую сладость.
Еще недавно чизкейки казались нам запредельной экзотикой, а сегодня почти каждая российская женщина знает, что это такое и даже пробовала их готовить.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 310 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 200 г ("Юбилейное")
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сыр сливочный – 600 г ("Филадельфия")
  • Сахарная пудра – 150 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сливки – 150 мл (жирность 33-38%)
За что мы любим классические чизкейки? За необычный для русского человека, вскормленного на масляно-сливочных тортах, вкус, за кремовую текстуру, за шелковистость и ненавязчивую сладость.
Салат с картофелем, огурцом и яйцом
У нас застолье редко обходится без любимого Оливье. Но "традиционный" для советской России Оливье всем уже поднадоел, да к тому же является не самым полезным блюдом, учитывая из чего делается промышленная вареная колбаса и магазинный майонез.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 2 шт.
  • Креветки – 200 г
  • Картофель – 4 шт. среднего размера
  • Огурец – 2 шт. среднего размера
  • Корнишоны – 2 шт. маринованные
  • Яйцо перепелиное – 12 шт.
У нас застолье редко обходится без любимого Оливье. Но "традиционный" для советской России Оливье всем уже поднадоел, да к тому же является не самым полезным блюдом, учитывая из чего делается промышленная вареная колбаса и магазинный майонез.
Рецепт Тирамису классический
Классический Тирамису... Похоже, одного единственного рецепта просто нет.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 350 ккал
Ингредиенты:
  • Ликер – 50 г Ирисовый, типа Бейлиз
  • Маскарпоне – 300 г
  • Сливки – 200 г 33-36% жирности
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 100 г мелкий или сахарная пудра
  • Кофе натуральный – 2 ст.л.
Классический Тирамису... Похоже, одного единственного рецепта просто нет.
Салат крабовый – классический рецепт
Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье.
Его вкус проверен и отработан на бесчисленном количестве семейных праздников и застолий.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 1 ст. (200 мл) (отварной, белый, длиннозерный)
  • Яйцо куриное – 4 шт. (отварные)
  • Кукуруза – 1 упаковка (консервированная)
  • Крабовые палочки – 1 упаковка (240 г)
  • Майонез – 4 ст.л.
Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье.
Банановый пирог-рулет с рикоттой
Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 202 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Мука пшеничная – 60 г
  • Сахар – 130 г
  • Банан – 230 г
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.
Орешки со сгущенкой
Орешки со сгущенкой – это кондитерский триллер под кодовым названием «вспомнить всё» (с)!
Достать с дальней полки чулана специальный гаджет советских времён, на двух яйцах завести тазик теста и целый день посвятить себя сладкому времяпрепровождению.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\4 часа
  • Калорийность (100g): 367 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 3 ст. (200 мл)
  • Молоко сгущенное – 2 упаковка вареное
  • Сахар – 200 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сода – 1 щепотка (-и)
Орешки со сгущенкой – это кондитерский триллер под кодовым названием «вспомнить всё» (с)!
Мексиканский шоколадный пирог
Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 324 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Сахар – 200 г
  • Какао-порошок – 65 г
  • Корица – 2 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Перец красный жгучий – 0.2 ч.л.
Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.
Куриный рулет с омлетом
Есть несколько способов приготовить куриный рулет. Я вам покажу, как его готовить из целой курицы.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Чеснок – 6 зуб.
  • Желатин – 2 ст.л.
  • Куркума – 0.5 ч.л.
  • Соль – по вкусу
Есть несколько способов приготовить куриный рулет. Я вам покажу, как его готовить из целой курицы.
Кролик с картошкой
Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Кролик – 1 шт.
  • Картофель – 700 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Шампиньоны – 300 г
  • Масло растительное – 100 мл
  • Соевый соус – 3 ст.л.
Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.
Блинный торт
Специально для праздничной масленичной недели я предлагаю вам приготовить… торт!
Из блинов, разумеется.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 мл
  • Молоко – 800 мл
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Ванильный сахар – 2 ст.л.
Специально для праздничной масленичной недели я предлагаю вам приготовить… торт!
Салат с морковью и курицей
Вся Россия привыкла к майонезным салатикам - "Московский", "Крабовый"  и т. д. Видимо, сказывается влияние СССР.
Но, как известно, они не очень полезные, да и мега калорийные, ведь мы любим, чтобы было побольше майонеза, чуть ли не ведрами его добавляем.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 350 г филе
  • Морковь – 1 шт.
  • Огурец – 2 шт. свежий
  • Яйцо куриное – 3 шт. один желток оставить для заправки
  • Петрушка – 20 г большой пучок
  • Горчица – 1 ст.л. для заправки
Вся Россия привыкла к майонезным салатикам - "Московский", "Крабовый"  и т. д. Видимо, сказывается влияние СССР.
Курица, фаршированная блинами
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1,5 килограмма
  • Батон – 70 грамм
  • Сливки – 100 грамм
  • Морковь – 150 грамм
  • Лук репчатый – 200 грамм
  • Масло сливочное – 40 грамм
Как приготовить пирожное “Картошка”
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 380 ккал
Ингредиенты:
  • Сухари – 300 г
  • Молоко – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Какао-порошок – 3 ст. л.
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.
Как приготовить утиную грудку
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка утиная – 1 кг.
  • Слива – 500 г.
  • Масло сливочное – 20 г.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Рецепт говяжьих ребрышек в горшочках
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Ребра говяжьи – 1300 г
  • Шампиньоны – 0,5 кг
  • Помидоры черри – 300 г
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
Салат с грибами и морковью
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 104 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 4 шт.
  • Шампиньоны – 8 шт.
  • Макаронные изделия – 200 гр.(бантики)
  • Грудинка – 8 ломтиков
  • Лимон – 1 шт.
  • Базилик – 5-6 веточек
Как приготовить куриные рулетики
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 4 шт.
  • Рис – 1/3 ст.
  • Грудинка – 12 ломтиков
  • Ветчина – 70 гр.
  • Лук-порей – 1 стебель
  • Лук-шалот – 1 головка
Торт Монастырская изба: рецепт классический
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов 45 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 200 г.
  • Мука – 330 г.
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Соль – на кончике ножа
  • Сметана – 700 г.
  • Вишня – 600 г.
Фаршированные куриные ножки
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Нога – 6 штук
  • Перец болгарский – 70 грамм
  • Помидор – 80 грамм
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Петрушка – 2 веточки
  • Лук зеленый – 20 грамм
Торт “Сказка”
  • Общ.\актив. время готовки: 18 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 328 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 120 грамм
  • Сахар – 120 грамм
  • Яйцо – 4 штуки
  • Сахар – 100 грамм
  • Вода – 120 грамм
  • Коньяк – 1 столовая ложка
Страницы:
1 2 … 9 10 11 12 13 … 16 17

Планируете грандиозное застолье? Начинайте выбирать из рубрик “Горячие блюда на день рождения” и “Салаты на день рождения”.

Устраиваете пикник? “Закуски на день рождения” вам в помощь. Хотя блюда из этой рубрики придадут изюминку любому, даже самому богатому столу.

И, естественно, выбираем торт на день рождения. Это же гвоздь программы. Особенно, если праздник детский.

А взрослых можно побаловать и другими легкими десертами. Они собраны в рубрике “Выпечка на день рождения”.

Листайте подборку:)

Думать, что приготовить на день рождения, больше не нужно. А вот выбирать – самое время.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение