Наверное, многие, кто посещал в свое время детский сад, помнят всяческие творожные запеканки и пудинги, которые были обязательными и довольно частыми гостями в детском меню.
С рисом, изюмом, яблоком - на любой вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
173 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 500 г
- Яблоко – 150 г вес очищенного
- Сахар – 60 г
- Яйцо куриное – 2 шт. небольших
- Масло сливочное – 25 г
- Сухари панировочные – 25 г
Наверное, многие, кто посещал в свое время детский сад, помнят всяческие творожные запеканки и пудинги, которые были обязательными и довольно частыми гостями в детском меню.
Кулебяка - довольно сложное блюдо, но, скорее, не в приготовлении, а по своему виду.
Если вчитаться в рецепт, представить последовательность действий, то понимаешь, что всё проще простого!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
220 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
- Филе рыбное – 350 г форель
- Рис – 80 г
- Лук репчатый – 150 г
- Сливки – 70 г
- Шпинат – 50 г
Кулебяка - довольно сложное блюдо, но, скорее, не в приготовлении, а по своему виду.
Пельмени, сосиски, картофельная запеканка - мне кажется, это самые популярные блюда детского сада.
Последнюю делают скорее с фаршем, но, как оказывается, иногда она готовится и с овощами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
82 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 900 г вес уже очищенного
- Морковь – 50 г
- Капуста белокочанная – 150 г
- Яйцо куриное – 1 шт. маленькое
- Масло сливочное – 20 г
- Сухари – 10 г
Пельмени, сосиски, картофельная запеканка - мне кажется, это самые популярные блюда детского сада.
Рис с овощами - вполне себе самодостаточное основное блюдо если вы, например, вегетарианец.
И яркий, эффектный и вкусный гарнир, достойный праздничного стола, для мясоедов.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
189 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 120 г
- Морковь – 60 г
- Лук репчатый – 70 г
- Брокколи – 70 г
- Кабачок – 70 г
- Кукуруза – 70 г консервированная
Рис с овощами - вполне себе самодостаточное основное блюдо если вы, например, вегетарианец.
Предлагаю попробовать не совсем обычный гарнир, очень вкусный, сливочный, особенно хорош к курице.
Кстати, если подать дополнительно, например, рис, картофельное пюре или гречку, то сей грибной гарнир может для кого-то превратиться и в основное блюдо.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
117 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 700 г
- Лук-порей – 400 г
- Вино белое сухое – 120 г
- Сливки – 250 г 36% жирности.
- Масло сливочное – 30 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
Предлагаю попробовать не совсем обычный гарнир, очень вкусный, сливочный, особенно хорош к курице.
Это блюдо я готовлю не часто, поскольку отношу его к разряду праздничных.
Вкусно, нежно и довольно сытно, посему не отрезайте большие куски этого пирога, лучше, как говорится, взять добавку, чем оставить часть на тарелке.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
178 ккал
Ингредиенты:
- Лосось – 800 г филе
- Тесто слоеное бездрожжевое – 300 г
- Шпинат – 200 г
- Лук-порей – 80 г
- Сливки – 70 г
- Масло сливочное – 30 г
Это блюдо я готовлю не часто, поскольку отношу его к разряду праздничных.
Крокембуш, профитроли... Всё как-то не по-русски. Если душа требует перевода, то это заварные пирожные, из которых сооружена башня-торт. Оказывается всё просто!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
343 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Вода – 190 г
- Масло сливочное – 100 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Яйцо куриное – 6 шт.
- Сахар – 250 г крем.
Крокембуш, профитроли... Всё как-то не по-русски. Если душа требует перевода, то это заварные пирожные, из которых сооружена башня-торт. Оказывается всё просто!
Очень вкусные, рассыпчатые, симпатичные печенья на палочке наверняка порадуют ваших детей.
Да и взрослых вряд ли оставят равнодушными.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\45 минут
-
Калорийность (100g):
417 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г
- Сахарная пудра – 35 г
- Масло сливочное – 200 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Молоко – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Очень вкусные, рассыпчатые, симпатичные печенья на палочке наверняка порадуют ваших детей.
Не сложный в приготовлении, довольно праздничный рулет, с легким запахом и вкусом копченого бекона.
Подайте его с разноцветными овощами и вид блюда однозначно порадует глаз!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
170 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 700 г
- Лук репчатый – 70 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Бекон – 40 г тонко порезанного
- Огурец – 70 г соленый
- Горчица зерновая – 1 ст.л.
Не сложный в приготовлении, довольно праздничный рулет, с легким запахом и вкусом копченого бекона.
С детства обожаю маковую выпечку. Помню, всегда выедала вкуснейшую начинку из бабушкиных пирожков - ее было мало, а вот теста порядком больше.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
357 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 270 г
- Вода – 60 г
- Дрожжи – 10 г живые.
- Молоко кокосовое – 100 г
- Сахар – 50 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
С детства обожаю маковую выпечку. Помню, всегда выедала вкуснейшую начинку из бабушкиных пирожков - ее было мало, а вот теста порядком больше.
На праздники всегда хочется приготовить что-нибудь этакое, не как всегда, возможно, поразить гостей, а может и просто побаловать себя и свою семью.
На мой взгляд, такой закусочный "Наполеон" именно из этих праздничных блюд.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
398 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
- Сыр сливочный – 250 г типа Филадельфия.
- Печень трески – 240 г баночка.
- Лук репчатый – 30 г
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Икра красная – 30 г
На праздники всегда хочется приготовить что-нибудь этакое, не как всегда, возможно, поразить гостей, а может и просто побаловать себя и свою семью.
Если меня спросят про любимую часть курицы, то я без сомнения отвечу - это бедрышки.
На мой взгляд, самое сочное и вкусное мясо именно там.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
162 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 8 шт.
- Томаты в собственном соку – 400 г
- Чеснок – 4 зуб.
- Лук зеленый – 30 г
- Базилик сушеный – 1 ч.л. с горкой.
- Орегано – 1 ч.л. с горкой.
Если меня спросят про любимую часть курицы, то я без сомнения отвечу - это бедрышки.
Заморозка полуфабрикатов или полностью готовых голубцов - очень удобная штука, поскольку уж если возиться с их приготовлением, то пусть это будет не на один раз.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\45 минут
-
Калорийность (100g):
99 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 2 кг
- Свинина – 700 г
- Рис – 70 г
- Лук репчатый – 150 г
- Морковь – 100 г
- Чеснок – 2 зуб.
Заморозка полуфабрикатов или полностью готовых голубцов - очень удобная штука, поскольку уж если возиться с их приготовлением, то пусть это будет не на один раз.
Конечно, большое внимание в праздничном меню уделяется горячему блюду, не подразумевая при этом гарнир - тут мало кто фантазирует, мол, ну, сделаю картофельное пюре или запеку в духовке картошку и порядок.
А ведь гарниром можно не только украсить мясное или рыбное блюдо, но и, возможно, кому этот гарнир станет вполне себе настоящим праздничным, основным блюдом.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
54 ккал
Ингредиенты:
- Перец сладкий – 700 г 3 штуки
- Баклажан – 200 г
- Цукини – 200 г
- Помидор – 150 г
- Лук красный – 150 г
- Чеснок – 3 зуб.
Конечно, большое внимание в праздничном меню уделяется горячему блюду, не подразумевая при этом гарнир - тут мало кто фантазирует, мол, ну, сделаю картофельное пюре или запеку в духовке картошку и порядок.
Всегда этот торт готовлю в 2 этапа. Первый - это приготовить бисквит и, соответственно, всё, что для этого надо.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\2 часа
-
Калорийность (100g):
243 ккал
Ингредиенты:
- Апельсин – 220 г 1
- Сахар – 250 г 1
- Вода – 350 г 1
- Мука пшеничная – 150 г 2
- Миндаль – 150 г 2
- Яйцо куриное – 3 шт. 2
Всегда этот торт готовлю в 2 этапа. Первый - это приготовить бисквит и, соответственно, всё, что для этого надо.
Наверное, если не самый, то один из самых популярных салатов советского времени.
Многие, глядя на состав, путают его со всем известным салатом Оливье, который прочно вошел в наши жизни, а вернее, в наши праздничные меню.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
115 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 500 г
- Картофель – 400 г
- Огурец – 300 г маринованные
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Горошек зеленый – 100 г консервированный
- Лук репчатый – 70 г для бульона
Наверное, если не самый, то один из самых популярных салатов советского времени.
Лично для меня курятина намного привычнее, чем индюшатина, но таки и о последней иногда вспоминаю, особенно о таком блюде, как всевозможные фрикадельки и котлеты.
Особенно люблю темное мясо, а именно бедрышки - на мой взгляд это пусть не самое диетичное, зато точно самое сочное мясо.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\45 минут
-
Калорийность (100g):
140 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 670 г
- Морковь – 70 г
- Лук репчатый – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сухари – 2 ст.л. измельченный.
- Укроп – 1 ст.л.
Лично для меня курятина намного привычнее, чем индюшатина, но таки и о последней иногда вспоминаю, особенно о таком блюде, как всевозможные фрикадельки и котлеты.
Рецепты детского сада отличаются от нашей повседневной еды. Тут вы не найдете никаких особых ароматов и ярких вкусов.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
162 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 370 г
- Макаронные изделия – 170 г
- Молоко – 300 г для соуса.
- Масло сливочное – 20 г для соуса.
- Мука пшеничная – 15 г для соуса.
- Сыр полутвердый – 15 г
Рецепты детского сада отличаются от нашей повседневной еды. Тут вы не найдете никаких особых ароматов и ярких вкусов.
Лично у меня такой праздник, как Новый год, а особенно Рождество, ассоциируются с маком и клюквой.
Пирожки и рулеты с маком, пироги и утка с клюквой - это обязательные блюдо в праздничном меню.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
263 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 270 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сахар – 130 г
- Масло сливочное – 150 г
- Молоко – 150 г
- Мандарин – 2 шт.
Лично у меня такой праздник, как Новый год, а особенно Рождество, ассоциируются с маком и клюквой.
Это моё дежурное блюдо. Делается быстро и просто.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
190 ккал
Ингредиенты:
- Шейка свиная – 700 г
- Картофель – 700 г вес уже очищенного.
- Цукини – 350 г
- Перец сладкий красный – 250 г
- Чеснок – 4 зуб. большие.
- Тмин – 1 ст.л.
Это моё дежурное блюдо. Делается быстро и просто.
Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол.
В отличие от холодца или студня, делается оно порядком быстрее, что не может не радовать.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
45 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 550 г на кости.
- Морковь – 130 г
- Лук репчатый – 70 г
- Сельдерей стеблевой – 1 шт.
- Вода – 1 л
- Чеснок – 3 зуб.
Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол.
Творожники песочные - это что-то среднее между сочниками и песочным пирогом с творогом.
Ингредиенты практически одинаковые, различается только форма и способ приготовления.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
325 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 300 г
- Масло сливочное – 130 г
- Сахар – 70 г мелкий или сахарная пудра.
- Сметана – 25 г 15% жирности.
- Яйцо куриное – 1 шт. маленькое, весом 45 грамм
- Творог – 300 г начинка.
Творожники песочные - это что-то среднее между сочниками и песочным пирогом с творогом.
Я не так давно открыла для себя сочетание рыба + свекла. Ну, с селедкой все понятно, а вот, что свежее рыбное филе прекрасно гармонирует со свеклой, лично для меня оказалось открытием.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
125 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 700 г
- Свекла – 500 г сырая.
- Сыр творожный – 150 г
- Лук репчатый – 130 г
- Укроп – 4 ст.л.
- Масло сливочное – 30 г комнатной температуры.
Я не так давно открыла для себя сочетание рыба + свекла. Ну, с селедкой все понятно, а вот, что свежее рыбное филе прекрасно гармонирует со свеклой, лично для меня оказалось открытием.
Кнели - блюдо, по составу очень похожее на фрикадельки - та же круглая форма, тот же рис в составе и так же вкусны, так что делаем и пробуем!
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
208 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 350 г мяса без костей.
- Рис – 30 г
- Молоко – 40 г
- Масло сливочное – 15 г
- Соль – по вкусу
Кнели - блюдо, по составу очень похожее на фрикадельки - та же круглая форма, тот же рис в составе и так же вкусны, так что делаем и пробуем!
