С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
294 ккал
Ингредиенты:
- Белок яичный – 4 шт.
- Сахар – 220 г
С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть.
Люблю кексы, где не надо разделять, взбивать до каких-то пиков и так далее.
И этот кекс с хурмой - один из таких: перемешал - и в духовку.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
273 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 300 г
- Масло растительное – 120 г
- Сахар – 150 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Хурма – 250 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л. чуть с горкой
Люблю кексы, где не надо разделять, взбивать до каких-то пиков и так далее.
Ягодный самбук - очень легкий десерт, воздушный и невесомый. Ну, немного весомым его можно назвать лишь из-за наличия в нем сахара.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
101 ккал
Ингредиенты:
- Черника – 300 г замороженной
- Белок яичный – 2 шт.
- Сахар – 60 г
- Желатин – 1 ст.л. измельченного
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Ягодный самбук - очень легкий десерт, воздушный и невесомый. Ну, немного весомым его можно назвать лишь из-за наличия в нем сахара.
Этот нежный и легкий вафельный пирог из серии "приготовит даже ребенок".
Тут будет просто обычный крем из доступных продуктов и покупные пласты вафель.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
369 ккал
Ингредиенты:
- Вафли – 250 г упаковка
- Молоко сгущенное – 250 г
- Сметана – 200 г 15%
- Масло сливочное – 150 г
- Миндаль – 2 ст.л. лепестков
Этот нежный и легкий вафельный пирог из серии "приготовит даже ребенок".
Отбивные из грудки индейки получаются нежными и, на мой вкус, сочнее чем, например, то же куриное филе.
Блюдо сытное и легкое, а с учетом того, что у сковороды вам придется простоять около 5 минут, так еще и достаточно быстрое.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
187 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 500 г филе
- Сухари – 5 ст.л.
- Сыр твердый – 4 ст.л. тертого
- Яйцо куриное – 2 шт. небольших
- Мука пшеничная – 3 ст.л.
- Приправа – 1 ст.л. сухих трав
Отбивные из грудки индейки получаются нежными и, на мой вкус, сочнее чем, например, то же куриное филе.
Вы хотите приготовить сливочное масло сами? Не доверяете магазину? Нет проблем!
Смотрим, изучаем и пробуем делать.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
748 ккал
Ингредиенты:
- Сливки – 420 г 36%
- Нож – 1 шт.
Вы хотите приготовить сливочное масло сами? Не доверяете магазину? Нет проблем!
Омлет с помидорами и сыром из микроволновки - рецепт-пятиминутка. Приготовление такого завтрака можно доверить даже ребенку.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\5 минут
-
Калорийность (100g):
151 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт.
- Помидор – 70 г
- Сыр голландский – 30 г
- Лук зеленый – 10 г
- Молоко – 30 г
- Масло сливочное – 1 ч.л.
Омлет с помидорами и сыром из микроволновки - рецепт-пятиминутка. Приготовление такого завтрака можно доверить даже ребенку.
Когда-то этот салат с консервированной фасолью "Ералаш" стал для меня открытием, приятным открытием.
Благо, я сначала его попробовала, а уже потом узнала состав, поскольку иначе вряд ли согласилась съесть хотя бы ложку.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
216 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная – 400 г стандартная банка
- Кукуруза – 400 г банка консервированной
- Ветчина – 200 г
- Лук репчатый – 120 г
- Изюм – 70 г
- Чеснок – 1 зуб. не маленький
Когда-то этот салат с консервированной фасолью "Ералаш" стал для меня открытием, приятным открытием.
Очень простой томатный суп с рисом, который совершенно не требует никакого мяса.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
50 ккал
Ингредиенты:
- Томаты в собственном соку – 400 г стандартная банка
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 100 г
- Рис – 60 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Базилик сушеный – 1 ч.л.
Очень простой томатный суп с рисом, который совершенно не требует никакого мяса.
Насыщенный и яркий овощной суп с брюссельской капустой. Естественно, вкус тоже не хромает.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
40 ккал
Ингредиенты:
- Капуста брюссельская – 350 г
- Картофель – 400 г
- Лук репчатый – 120 г
- Сельдерей корневой – 120 г
- Морковь – 120 г
- Перец сладкий – 120 г
Насыщенный и яркий овощной суп с брюссельской капустой. Естественно, вкус тоже не хромает.
Мой любимый молочный суп – молочный овощной суп. Многие не понимают там такой овощ как белокочанная капуста.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
55 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 500 г
- Вода – 500 г
- Капуста белокочанная – 150 г
- Картофель – 350 г
- Морковь – 100 г
- Горошек зеленый – 80 г
Мой любимый молочный суп – молочный овощной суп. Многие не понимают там такой овощ как белокочанная капуста.
Карп - очень даже правильная рыба для приготовления ухи. Жирная, придающая блюду этакую клейкость и легкую сладость.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
26 ккал
Ингредиенты:
- Карп – 2 шт. головы
- Лук репчатый – 90 г
- Морковь – 90 г
- Картофель – 500 г неочищенного
- Петрушка – 1 ст.л. измельченной
- Укроп – 1 ст.л. измельченного
Карп - очень даже правильная рыба для приготовления ухи. Жирная, придающая блюду этакую клейкость и легкую сладость.
Чаще всего гарниру мы не стараемся не придавать особого значения. И, по-моему, очень зря!
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
240 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 200 г
- Горошек зеленый – 120 г замороженного
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Лук репчатый – 80 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Соевый соус – 2 ст.л.
Чаще всего гарниру мы не стараемся не придавать особого значения. И, по-моему, очень зря!
Гречка с овощами - полезный и вкусный гарнир к любому блюду. Лично для меня эта гречка вполне может быть и самостоятельным блюдом.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
97 ккал
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 130 г
- Бульон – 600 г или вода
- Морковь – 80 г
- Сельдерей корневой – 130 г
- Лук-порей – 80 г
- Вино белое сухое – 70 г
Гречка с овощами - полезный и вкусный гарнир к любому блюду. Лично для меня эта гречка вполне может быть и самостоятельным блюдом.
Жареную спаржу очень люблю, но редко покупаю по причине дороговизны. Низкокалорийные "палочки" красивого зеленого цвета, с приятным свежим вкусом - всё-таки мне очень нравится сей овощ!
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
103 ккал
Ингредиенты:
- Спаржа – 400 г
- Чеснок – 3 зуб. не маленькие
- Масло сливочное – 30 г
- Масло растительное – 1 ст.л. или оливковое
- Лимон – по вкусу
- Соль – по вкусу
Жареную спаржу очень люблю, но редко покупаю по причине дороговизны. Низкокалорийные "палочки" красивого зеленого цвета, с приятным свежим вкусом - всё-таки мне очень нравится сей овощ!
Частенько делаю себе эти жареные помидоры на завтрак. Получается довольно сытно, поскольку один из основных ингредиентов кляра - это, собственно, сам сыр.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
143 ккал
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 100 г
- Сметана – 80 г нежирная и не густая
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Мука пшеничная – 20 г 1 ст. ложка
- Чеснок – 2 щепотка (-и) сухого
Частенько делаю себе эти жареные помидоры на завтрак. Получается довольно сытно, поскольку один из основных ингредиентов кляра - это, собственно, сам сыр.
Самые простые и самые любимые котлеты - котлеты из карпа. Вообще, если я стою перед выбором рыбы, то карпа предпочту всем остальным.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
131 ккал
Ингредиенты:
- Карп – 1.2 кг
- Лук репчатый – 120 г
- Морковь – 120 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Батон – 2 шт. кусочка
- Молоко – 70 г
Самые простые и самые любимые котлеты - котлеты из карпа. Вообще, если я стою перед выбором рыбы, то карпа предпочту всем остальным.
Свекольная икра - холодная закуска, которую можно приготовить в любое время года, поскольку свекла - овощ, который круглогодично лежит на прилавках наших магазинов, причем за очень небольшую плату.
Вкусно, просто и любимо как малышами, так и их родителями.
Да! Прекрасно подходит и для постного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
85 ккал
Ингредиенты:
- Свекла – 400 г
- Лук репчатый – 70 г
- Томатная паста – 10 г
- Масло растительное – 25 г
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Сахар – 5 г
Свекольная икра - холодная закуска, которую можно приготовить в любое время года, поскольку свекла - овощ, который круглогодично лежит на прилавках наших магазинов, причем за очень небольшую плату.
С этим салатом я познакомилась уже очень давно, но точно не в детском саду.
Прекрасно помню: про него нам рассказала подруга моей мамы, и мы всё удивлялись составу и сочетанию, мол, что же из этого получится? Правда, тот вариант был с майонезом, но лет 20 назад практически все салаты были с майонезом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
156 ккал
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 80 г пошехонский
- Морковь – 100 г
- Огурец – 180 г свежие
- Масло растительное – 30 г
- Соль – по желанию
С этим салатом я познакомилась уже очень давно, но точно не в детском саду.
Суп-пюре из тыквы с шампиньонами - простой и полезный суп, который вы приготовите в течение получаса, не больше.
Сейчас сезон тыквы, и мама снабжает меня этим замечательным овощем по полной программе.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
42 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 600 г
- Сливки – 100 г для подачи
- Вода – 600 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Шампиньоны – 250 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
Суп-пюре из тыквы с шампиньонами - простой и полезный суп, который вы приготовите в течение получаса, не больше.
Брюссельская капуста - не самый популярный овощ, и далеко не все знают, как его приготовить вкусно и с какой же стороны к нему подойти.
Я предлагаю один из самых простых вариантов, когда ничего не надо особо выдумывать, а традиционно нафаршировать курицу.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
153 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 1.7 кг
- Капуста брюссельская – 400 г
- Яблоко – 1 шт. большое
- Лук репчатый – 80 г
- Чеснок – 4 зуб.
- Мед – 1 ч.л.
Брюссельская капуста - не самый популярный овощ, и далеко не все знают, как его приготовить вкусно и с какой же стороны к нему подойти.
Рагу с цветной капустой - прекрасное летне-осеннее блюдо, которое всегда готовлю в сезон всех овощей.
Получается не только вкусно, но и бюджетно, и достаточно диетично, и полезно.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
48 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 600 г
- Помидор – 350 г
- Цукини – 350 г
- Морковь – 150 г
- Лук репчатый – 150 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
Рагу с цветной капустой - прекрасное летне-осеннее блюдо, которое всегда готовлю в сезон всех овощей.
Цезарь - один из самых популярных салатов. Основная изюминка - это соус.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
228 ккал
Ингредиенты:
- Салат – 1 шт. Романо
- Лосось – 300 г
- Батон – 6 шт. кусочков
- Сыр твердый – 40 г
- Желток яичный – 1 шт. большой
- Масло оливковое – 5 ст.л.
Цезарь - один из самых популярных салатов. Основная изюминка - это соус.
Топинамбур свободно и без проблем растет у нас на огороде вдоль забора, совершенно не требуя никакого ухода.
Летом это симпатичные желтые цветочки, дальние родственники подсолнуха, а осенью - очень полезные корешки, которые мы и будем сегодня использовать в салате из топинамбура с морковью и яблоком.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
131 ккал
Ингредиенты:
- Топинамбур – 200 г
- Морковь – 100 г
- Яблоко – 1 шт. довольно большое
- Орехи грецкие – 40 г
- Лук зеленый – 1 горсть (-и) порезанного
- Масло оливковое – 3 ст.л.
Топинамбур свободно и без проблем растет у нас на огороде вдоль забора, совершенно не требуя никакого ухода.
