Гарнир в меню ребенка очень важен, особенно, если он готовится из овощей.
Конечно, традиционное картофельное пюре любят почти все детки.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
82 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 470 г уже очищенного
- Морковь – 150 г
- Молоко – 100 г
- Масло сливочное – 15 г
- Соль – по вкусу
Гарнир в меню ребенка очень важен, особенно, если он готовится из овощей.
Такую рыбу в фольге я готовлю не только в духовке, но и на природе на углях.
Многие, даже большинство, добавляют к рыбе дольки лимона, но мне намного больше нравится замена оного на помидор.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
90 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 650 г
- Помидор – 2 шт.
- Петрушка – 6 веточка (-и)
- Приправа – 1 ст.л. для рыбы
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Такую рыбу в фольге я готовлю не только в духовке, но и на природе на углях.
Я - мясоед, но иногда возникает желание отдохнуть от всего мясного и немного побыть вегетарианцем.
Правда, надолго меня никогда не хватает.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
128 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г молодая
- Лук репчатый – 120 г
- Морковь – 90 г
- Сыр полутвердый – 30 г
- Яйцо куриное – 1 шт. большое
- Мука пшеничная – 60 г
Я - мясоед, но иногда возникает желание отдохнуть от всего мясного и немного побыть вегетарианцем.
Например, у меня в семье не жалуют особо спелые бананы, на кожице которых уже появились темные пятнышки.
Лично я вообще люблю слегка недозрелые, которые, кстати, и являются самыми полезными!
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
310 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 350 г
- Масло сливочное – 120 г
- Банан – 280 г 2 средних
- Сметана – 120 г
- Сахар – 200 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
Например, у меня в семье не жалуют особо спелые бананы, на кожице которых уже появились темные пятнышки.
Рыба - обязательная составляющая повседневного меню. В моей семье особенно жалуют рыбные котлеты из хека - они получаются нежными, легкими и никаких тебе костей, что немаловажно для детей.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
159 ккал
Ингредиенты:
- Фарш рыбный – 400 г хек
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Батон – 2 шт. кусочка
- Крупа манная – 2 ст.л.
- Лук зеленый – 1 ст.л.
- Петрушка – 1 ст.л.
Рыба - обязательная составляющая повседневного меню. В моей семье особенно жалуют рыбные котлеты из хека - они получаются нежными, легкими и никаких тебе костей, что немаловажно для детей.
Овощи в кляре - довольно популярная закуска, которую, кстати, очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник - этакие овощные мини-бутерброды.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
259 ккал
Ингредиенты:
- Брокколи – 400 г замороженной
- Мука пшеничная – 120 г
- Вода минеральная – 150 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Соль – по вкусу
Овощи в кляре - довольно популярная закуска, которую, кстати, очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник - этакие овощные мини-бутерброды.
Как вы уже поняли, салат нехитрый и готовится очень быстро, а поедается еще быстрее.
Просто чудесно подавать его на жареных тостах черного хлеба, натертых зубчиком чеснока.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 5 шт. ~63-65 граммов каждое
- Сельдерей стеблевой – 2 шт. довольно большие
- Лук зеленый – 3 ст.л.
- Майонез – 1 ст.л.
- Йогурт – 2 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л. дижонская!
Как вы уже поняли, салат нехитрый и готовится очень быстро, а поедается еще быстрее.
Довольно дешевый и вкусный субпродукт, который многие незаслуженно обходят стороной.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
135 ккал
Ингредиенты:
- Сердце – 750 г свиное
- Сельдерей стеблевой – 2 шт.
- Морковь – 80 г
- Лук репчатый – 80 г
- Лавровый лист – 1 шт.
- Перец душистый – 5 шт.
Довольно дешевый и вкусный субпродукт, который многие незаслуженно обходят стороной.
Редкий человек не сможет поджарить такое простое блюдо как шкварки. Посему это будет скорее не рецепт, а напоминание.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
179 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 250 г бочок
- Лук репчатый – 150 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Редкий человек не сможет поджарить такое простое блюдо как шкварки. Посему это будет скорее не рецепт, а напоминание.
Сельдерей - овощ, который любят или совсем наоборот, равнодушные практически не попадаются.
Я сама его раньше не любила, а сейчас моё отношение к нему изменилось.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
108 ккал
Ингредиенты:
- Тунец – 1 упаковка (стандартная баночка)
- Сельдерей стеблевой – 2 шт. небольшие
- Изюм – 20 г
- Орехи грецкие – 15 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
Сельдерей - овощ, который любят или совсем наоборот, равнодушные практически не попадаются.
Надо признаться, гречки на всех не хватит. Точнее хватит, но не столько, сколько будет хотеться, поскольку она такая вкусная, напитанная куриными соками, ароматная и прекрасная, что ее хочется больше и больше!
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
199 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 2 кг
- Крупа гречневая – 140 г
- Шампиньоны – 140 г
- Лук репчатый – 130 г
- Чеснок – 6 зуб.
- Масло растительное – 4 ст.л.
Надо признаться, гречки на всех не хватит. Точнее хватит, но не столько, сколько будет хотеться, поскольку она такая вкусная, напитанная куриными соками, ароматная и прекрасная, что ее хочется больше и больше!
По большому счету, такой овощной салат может быть не только гарниром, но и где-то самостоятельным блюдом.
Ну чем не ужин или завтрак для вашего ребенка? Никаких майонезов или покупных соусов, только растительное масло, сок лимона или сметана.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
44 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 120 г
- Морковь – 90 г
- Огурец – 90 г
- Яблоко – 120 г
- Сметана – 70 г
- Сахар – 4 г
По большому счету, такой овощной салат может быть не только гарниром, но и где-то самостоятельным блюдом.
Еще один салат в детсадовскую копилку. Простые ингредиенты, никаких сложных процессов.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
86 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Морковь – 50 г
- Яблоко – 100 г
- Масло растительное – 30 г
- Соль – по вкусу
Еще один салат в детсадовскую копилку. Простые ингредиенты, никаких сложных процессов.
Название салата говорит само за себя - "Солнечный" - светлый, яркий и жизнерадостный!
Я впервые попробовала такое сочетание продуктов - довольно интересно.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
167 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 150 г
- Сыр твердый – 100 г
- Лук репчатый – 60 г
- Яблоко – 130 г
- Яйцо куриное – 1 шт. небольшое
- Масло растительное – 35 г
Название салата говорит само за себя - "Солнечный" - светлый, яркий и жизнерадостный!
На мой взгляд, очень вкусный салат. Можно, конечно, поспорить - хорошо ли, плохо ли включать в меню маленького ребенка соленые огурцы, но вот детсадовские технологи уже всё решили - таким огурцам в меню детского сада быть!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
84 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 300 г
- Огурец – 150 г
- Морковь – 60 г
- Лук репчатый – 35 г
- Масло растительное – 20 г
- Соль – по вкусу
На мой взгляд, очень вкусный салат. Можно, конечно, поспорить - хорошо ли, плохо ли включать в меню маленького ребенка соленые огурцы, но вот детсадовские технологи уже всё решили - таким огурцам в меню детского сада быть!
Готовлю его и зимой, и летом, поскольку нежно люблю. Уже в конце весны у меня стоит с десяток, а то и больше, банок консервированного щавеля, который после, в несезон, и использую.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
44 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 1 л
- Щавель – 0.5 л консервированного
- Огурец – 150 г
- Редис – 80 г
- Лук репчатый – 50 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
Готовлю его и зимой, и летом, поскольку нежно люблю. Уже в конце весны у меня стоит с десяток, а то и больше, банок консервированного щавеля, который после, в несезон, и использую.
Ароматное и совершенно постное блюдо индийской кухни. Довольно быстро готовится, без особых усилий, с интересным составом специй, которые и придадут ему тот самый неповторимый аромат.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
67 ккал
Ингредиенты:
- Бульон – 150 г овощной
- Чечевица – 130 г красная
- Томаты в собственном соку – 400 г 1 банка
- Сельдерей стеблевой – 2 шт.
- Морковь – 100 г
- Лук красный – 120 г
Ароматное и совершенно постное блюдо индийской кухни. Довольно быстро готовится, без особых усилий, с интересным составом специй, которые и придадут ему тот самый неповторимый аромат.
Хочу предложить вам довольно экономичное, достаточно сытное и точно вкусное блюдо из куриных сердечек, которые, если что, без проблем заменяются на сердца индейки.
Последние мне даже больше нравятся.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
144 ккал
Ингредиенты:
- Сердечки куриные – 700 г
- Лук репчатый – 140 г
- Морковь – 120 г
- Сметана – 100 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Томатная паста – 50 г
Хочу предложить вам довольно экономичное, достаточно сытное и точно вкусное блюдо из куриных сердечек, которые, если что, без проблем заменяются на сердца индейки.
Очень вкусный, нежный и легкий суп, который абсолютно безболезненно можно сделать и постным, что сейчас очень актуально.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
54 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 250 г
- Курица – 250 г
- Морковь – 100 г
- Перец сладкий красный – 100 г
- Лук-порей – 80 г
- Чеснок – 2 зуб.
Очень вкусный, нежный и легкий суп, который абсолютно безболезненно можно сделать и постным, что сейчас очень актуально.
Традиционно для салата, наверное, потереть все ингредиенты на терке, перемешать с майонезом и съесть.
Но если проявить немного фантазии, то вполне себе можно удивиться - легкая заправка, кинза и зира совершенно меняют и преображают сей простой салат.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
114 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 200 г
- Морковь – 100 г
- Яблоко – 200 г
- Изюм – 30 г
- Кунжут – 1 ст.л.
- Масло кунжутное – 1 ч.л.
Традиционно для салата, наверное, потереть все ингредиенты на терке, перемешать с майонезом и съесть.
Еще один рецепт в копилку детсадовской еды. Всё просто: ингредиентов минимум, результат всех порадовал.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
160 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 400 г
- Батон – 80 г
- Молоко – 130 г
- Масло сливочное – 15 г
- Молоко – 240 г для соуса
- Мука пшеничная – 10 г для соуса
Еще один рецепт в копилку детсадовской еды. Всё просто: ингредиентов минимум, результат всех порадовал.
Он совсем не такой, как вы привыкли. Его нельзя разрезать, делается из минимума ингредиентов и расхватывается в мгновение ока.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
491 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Мука пшеничная – 180 г
- Водка – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Сахар – 100 г
- Мед – 3 ст.л.
Он совсем не такой, как вы привыкли. Его нельзя разрезать, делается из минимума ингредиентов и расхватывается в мгновение ока.
Своеобразный и довольно необычный суп, который, возможно, вас удивит своим приятным вкусом.
Интересно? Тогда самое время приготовить и попробовать!
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
115 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб – 300 г ржаного, черного
- Бульон – 1.2 л любого или воды
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Лук репчатый – 100 г
- Тмин – 0.5 ч.л.
- Сырок плавленый – 100 г
Своеобразный и довольно необычный суп, который, возможно, вас удивит своим приятным вкусом.
Овощная икра, в основе которой запеченный сладкий перец, по идее, имеет своё название - Айвар - этакий соус, который можно употреблять как с мясными блюдами, так и просто с хлебом.
В моём случае - с фокаччей, о которой я тоже расскажу.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
94 ккал
Ингредиенты:
- Перец сладкий красный – 1 кг
- Баклажан – 1 шт. среднего размера
- Томаты в собственном соку – 400 г 1 банка консервированных, без шкурки
- Чеснок – 3 зуб.
- Уксус винный – 1 ст.л.
- Перец чили – по вкусу
Овощная икра, в основе которой запеченный сладкий перец, по идее, имеет своё название - Айвар - этакий соус, который можно употреблять как с мясными блюдами, так и просто с хлебом.
