Бефстроганов со сметаной на сковороде

Бефстроганов со сметаной на сковороде — блюдо, которое невозможно не любить.

Оно одновременно простое и невероятно вкусное, подходит и для будничного ужина, и для уютного семейного обеда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Лук репчатый – 200 г
Бульон – 200 г
Сметана – 100 г
Масло сливочное – 20 г
Чеснок – 2 зуб.

Бефстроганов со сметаной на сковороде — блюдо, которое невозможно не любить.

Жареный рис с яйцом и говядиной

Рекомендую приготовить жареный рис с яйцом и говядиной, когда хочется приготовить что-то сытное, домашнее и простое.

В нём есть всё, что нужно: мягкое мясо, рассыпчатый рис, сочные овощи и ароматный чеснок.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Рис – 200 г
Перец болгарский – 2 шт.
Вода – 400 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.

Рекомендую приготовить жареный рис с яйцом и говядиной, когда хочется приготовить что-то сытное, домашнее и простое.

Плов из говядины в казане

Ароматный плов из говядины в казане — это одно из тех блюд, которые всегда ассоциируются с уютом, теплом и сытным обедом в кругу семьи.

Его не готовишь на скорую руку — плов требует внимания, но зато как благодарно он отдаёт вкусом!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 900 г
Рис – 500 г
Морковь – 400 г
Лук репчатый – 400 г
Чеснок – 50 г 2 головки
Соль – 20 г по вкусу

Ароматный плов из говядины в казане — это одно из тех блюд, которые всегда ассоциируются с уютом, теплом и сытным обедом в кругу семьи.

Домашний суп из говядины с картошкой

Сытный и ароматный домашний суп из говядины с картошкой можно приготовить в облегчённом варианте, где активного времени вам понадобится буквально 15 минут, не больше.

Так же исключаем обжарку овощей и получаем ещё и более диетический вариант, что тоже для многих актуально.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 700 г
Говядина – 500 г
Вода – 600 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г

Сытный и ароматный домашний суп из говядины с картошкой можно приготовить в облегчённом варианте, где активного времени вам понадобится буквально 15 минут, не больше.

Гуляш из говядины в мультиварке

Ароматный гуляш из говядины в мультиварке — это блюдо, которое всегда выручает.

Оно прекрасно подойдёт для уютного семейного ужина или горячего обеда после долгого дня.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 1 кг
Томатная паста – 150 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 150 г
Чеснок – 2 г сушеный
Масло растительное – 50 мл

Ароматный гуляш из говядины в мультиварке — это блюдо, которое всегда выручает.

Стейк из говядины в сливочном соусе

Иногда не нужен повод, чтобы устроить себе маленький праздник — достаточно хорошего куска мяса и пары простых ингредиентов.

Стейк из говядины в сливочном соусе с чесноком и розмарином — это как раз такой случай.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 239 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 300 г
Сливки – 100 мл
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Пармезан – 20 г

Иногда не нужен повод, чтобы устроить себе маленький праздник — достаточно хорошего куска мяса и пары простых ингредиентов.

Тушеная говядина с луком на сковороде

Тушёная говядина с луком на сковороде — это блюдо, которое сложно не полюбить.

Оно простое, сытное и такое домашнее, что сразу хочется кусочек чёрного хлеба, горячее пюре и обед в кругу семьи.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Лук репчатый – 300 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л. по вкусу
Масло растительное – 30 г
Вода – 150 г

Тушёная говядина с луком на сковороде — это блюдо, которое сложно не полюбить.

Салат с говядиной и овощами

Салат с говядиной и овощами — это идеальный выбор для любого праздника.

Он не только выглядит ярко, но и обладает насыщенным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 250 г
Перец сладкий – 250 г
Огурец – 250 г
Лук красный – 150 г
Кинза – 30 г
Лук зеленый – 30 г

Салат с говядиной и овощами — это идеальный выбор для любого праздника.

Мягкий шашлык из говядины на мангале

Мягкий шашлык из говядины на мангале получается особенно вкусным, главное выбрать хорошее мясо.

Самое нежное — это вырезка, антрекот или корейка.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 1 кг антрекот
Лук репчатый – 100 г
Вода минеральная – 150 г
Киви – 30 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – 12 г

Мягкий шашлык из говядины на мангале получается особенно вкусным, главное выбрать хорошее мясо.

Борщ с щавелем классический

Для меня классический борщ с щавелем - это вкус детства. Весной готовится из свежего щавеля, а вне сезона берётся консервированный или замороженный.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Щавель – 180 г
Говядина – 700 г на кости
Вода – 1.3 л
Картофель – 400 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 80 г

Для меня классический борщ с щавелем - это вкус детства. Весной готовится из свежего щавеля, а вне сезона берётся консервированный или замороженный.

Отварная говядина: классический рецепт

Отварная говядина — это вполне самостоятельное горячее блюдо или закуска.

Её можно подать, например, с хреном, квашеной капустой и чёрным хлебом — мой самый любимый вариант.

Общ.\актив. время готовки: 2 минуты\10 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 700 г
Вода – 600 г примерно
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 80 г
Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель
Чеснок – 2 зуб.

Отварная говядина — это вполне самостоятельное горячее блюдо или закуска.

Подливка из говядины: рецепт

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом подливки из говядины. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром — картофельным пюре, пастой, гречкой или рисом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Сливки – 150 мл 20%
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 2 ст.л.

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом подливки из говядины. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром — картофельным пюре, пастой, гречкой или рисом.

Рагу из говядины

Рагу из говядины выходит сытным, наваристым, а готовить его совсем несложно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Картофель – 6 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томаты в собственном соку – 200 г или 2 помидора
Чеснок – 3 зуб.

Рагу из говядины выходит сытным, наваристым, а готовить его совсем несложно.

Как приготовить домашний фарш

Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки - всем знакомые изделия, которые готовятся из перемолотого мяса.

Конечно, это далеко не весь список.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Говядина – 300 г
Лук репчатый – 140 г
Чеснок – 1 зуб. большой
Сухари панировочные – 60 г
Лед – 70 г

Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки - всем знакомые изделия, которые готовятся из перемолотого мяса.

Фрикадельки в сливочном соусе

Фрикадельки в сливочном соусе готовлю довольно часто. Меняются приправы, мясо на птицу, и вот уже совершенно новый вкус.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 550 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 120 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Бульон – 250 г

Фрикадельки в сливочном соусе готовлю довольно часто. Меняются приправы, мясо на птицу, и вот уже совершенно новый вкус.

Салат “Министерский”

Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах.

Он сытный, вкусный и совсем несложный в приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 200 г вареная
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Огурец маринованный – 50 г
Мука – 2 ст.л.

Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах.

Тушеная картошка с говядиной

Тушеная картошка с говядиной — это вкусный и сытный ужин для всей семьи.

Мягкое мясо, ароматный картофель и густая подливка — то, что нужно, когда хочется чего-то домашнего и согревающего.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Картофель – 800 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 3 ст.л.

Тушеная картошка с говядиной — это вкусный и сытный ужин для всей семьи.

Сочные котлеты из говядины

Готовлю сочные котлеты из говядины только по этому рецепту. Получаются очень вкусные, ароматные, нежные мясные колобки, которые подойдут и к обеду, и к ужину, и на перекус.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Хлеб – 70 г ржаной
Вода – 100 мл
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 10 г
Масло сливочное – 50 г

Готовлю сочные котлеты из говядины только по этому рецепту. Получаются очень вкусные, ароматные, нежные мясные колобки, которые подойдут и к обеду, и к ужину, и на перекус.