Что приготовить с помидорами: рецепты

Проверенные рецепты с помидорами на обед и ужин. Горячие блюда, салаты, закуски, заготовки на зиму. Во всех рецептах есть пошаговые фото, указаны калорийность и время приготовления.

Салаты Салаты Яичница с помидорами Яичница с помидорами Заготовки на зиму Заготовки на зиму Соусы и кетчупы Соусы и кетчупы Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры С сыром С сыром В духовке В духовке Томатный суп Томатный суп
Итальянский салат Панцанелла
Рецептов приготовления этого итальянского блюда довольно много, но во всех есть неизменный компонент - черствый хлеб.
Это блюдо изначально было кушаньем бедных слоев населения Италии, но оно настолько простое и вкусное, что сейчас его готовят в любое время года хозяйки с любым достатком.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор1 шт.
  • Огурец0.5 шт. небольшого
  • Лук красный0.25 шт.
  • Базилик1 веточка (-и)
  • Хлеб70 г черствого
  • Вода1 ст. (200 мл)
Рецептов приготовления этого итальянского блюда довольно много, но во всех есть неизменный компонент - черствый хлеб.
Салат из кабачков с помидорами
Летом кабачки, пожалуй, самые дешевые овощи, а поскольку они доступны, то всё чаще появляются на нашем столе.
Поэтому очень хочется разнообразить блюда из кабачков, чтобы наслаждаться их вкусом, не повторяясь.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок2 шт.
  • Помидор6 шт.
  • Морковь2 шт.
  • Сметана3 ст.л.
  • Мука0.5 ст. (200 мл)
  • Соль по вкусу
Летом кабачки, пожалуй, самые дешевые овощи, а поскольку они доступны, то всё чаще появляются на нашем столе.
Томатный салат с зеленой заправкой
С появлением на прилавках сочных спелых томатов этот салат появляется на нашем столе регулярно.
Идею его приготовления я привезла из путешествия, но поскольку эти продукты есть практически всегда в моем холодильнике, томатный салат с зеленым соусом отлично вписался в наше меню.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор1 шт. большой
  • Лук красный0.25 шт.
  • Маслины10 шт.
  • Фета30 г
  • Петрушка10 веточка (-и)
  • Соль по вкусу
С появлением на прилавках сочных спелых томатов этот салат появляется на нашем столе регулярно.
Овсянка с помидорами и луком
Овсяная каша не обязательно должна быть сладкой. В простые дни, вне поста, я люблю ее есть со шкварками и луком.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные160 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Перец черный по вкусу
  • Помидор270 г
  • Лук репчатый120 г
  • Соль по вкусу
Овсяная каша не обязательно должна быть сладкой. В простые дни, вне поста, я люблю ее есть со шкварками и луком.
Овощной салат с ореховой заправкой
В прошлом году, когда мы собирались праздновать Новый Год у друзей, каждая пара сообщала, какое блюдо будет принесено с собой.
Я заявила о простом овощном салате, чем немало всех удивила.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор300 г
  • Огурец150 г
  • Петрушка2 ст.л.
  • Хмели-сунели0.5 ч.л.
  • Лук красный40 г
  • Укроп2 ст.л.
В прошлом году, когда мы собирались праздновать Новый Год у друзей, каждая пара сообщала, какое блюдо будет принесено с собой.
Омлет с помидорами и сыром из микроволновки
Омлет с помидорами и сыром из микроволновки - рецепт-пятиминутка. Приготовление такого завтрака можно доверить даже ребенку.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо2 шт.
  • Помидор70 г
  • Сыр голландский30 г
  • Лук зеленый10 г
  • Молоко30 г
  • Масло сливочное1 ч.л.
Омлет с помидорами и сыром из микроволновки - рецепт-пятиминутка. Приготовление такого завтрака можно доверить даже ребенку.
Помидоры в сырном кляре
Частенько делаю себе эти жареные помидоры на завтрак. Получается довольно сытно, поскольку один из основных ингредиентов кляра - это, собственно, сам сыр.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр твердый100 г
  • Сметана80 г нежирная и не густая
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Помидор3 шт.
  • Мука пшеничная20 г 1 ст. ложка
  • Чеснок2 щепотка (-и) сухого
Частенько делаю себе эти жареные помидоры на завтрак. Получается довольно сытно, поскольку один из основных ингредиентов кляра - это, собственно, сам сыр.
Фасоль в томате
Осенью, когда за окном серо и хмуро, хочется ярких и согревающих блюд.
Фасоль в томатном соусе как раз таким блюдом и является.
  • Общ.\актив. время готовки: 11 часов 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль300 г
  • Томаты в собственном соку400 г
  • Фета50 г
  • Перец болгарский1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Специи по желанию
Осенью, когда за окном серо и хмуро, хочется ярких и согревающих блюд.
Чечевица с луком и помидорами
Как часто вы готовите чечевицу на гарнир? Скорее всего, вы используете ее в супах.
А я покажу вам отличный вариант приготовления гарнира – чечевица с луком и помидорами.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Чечевица1 ст. (200 мл) коричневая
  • Помидор5 шт.
  • Лук красный2 шт. или 1 большая луковица
  • Сахар1 ч.л.
  • Уксус1 ст.л. (бальзамический)
  • Масло растительное2 ст.л. без запаха
Как часто вы готовите чечевицу на гарнир? Скорее всего, вы используете ее в супах.
Паста с тремя видами помидоров
Паста – это гарантия вкусного и сытного обеда, кажется, что пасту любят все – и взрослые, и дети.
Она настолько самодостаточна, что к ней в некоторых случаях даже не нужно готовить основное блюдо, но, конечно, с мясом или рыбой такая паста с тремя видами помидоров может стать Вашим фирменным коронным блюдом.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Паста300 г
  • Томаты в собственном соку300 мл
  • Помидор3 шт.
  • Томаты вяленые по вкусу
  • Чеснок2 зуб.
  • Соль по вкусу
Паста – это гарантия вкусного и сытного обеда, кажется, что пасту любят все – и взрослые, и дети.
Рецепт горлодера с хреном
Горлодер кому-то известен как хренодер или даже хреновина, кому-то ближе название русская или сибирская аджика, а кто-то привык называть его по-советски закуской «Огонек».
Из всех немногочисленных вариантов состава, самый традиционный – это помидоры, корень хрена и чеснок.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 26 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор1 кг
  • Хрен100 г
  • Чеснок1 шт. головка
  • Соль1.5 ч.л.
Горлодер кому-то известен как хренодер или даже хреновина, кому-то ближе название русская или сибирская аджика, а кто-то привык называть его по-советски закуской «Огонек».
Цветная капуста в томате на зиму
Пора сезонных заготовок пока еще в полном разгаре, многие хозяйки стремятся не просто обработать выращенный и собранный урожай овощей, но и обеспечить семью консервированными вкусностями из них на зиму.
Сегодня расскажу о консервированной цветной капусте в томатном соусе.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 42 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная2 кг
  • Сахар2 ст.л.
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Уксус2 ст.л. 9%
  • Помидор1.5 кг
  • Перец болгарский1 шт.
Пора сезонных заготовок пока еще в полном разгаре, многие хозяйки стремятся не просто обработать выращенный и собранный урожай овощей, но и обеспечить семью консервированными вкусностями из них на зиму.
Как вялить томаты в электросушилке
Баночка таких томатов в магазине стоит немалых денег, но приготовить этот деликатес дома не составит никакого труда.
Тем более, что положить в нее вы можете все, что любите сами.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор4 кг сорт сливка
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу смесь итальянских трав
  • Масло растительное0.7 л
  • Чеснок по вкусу
  • Розмарин по желанию
Баночка таких томатов в магазине стоит немалых денег, но приготовить этот деликатес дома не составит никакого труда.
Как сушить томаты в электросушилке
Чипсы из томатов еще недавно были диковинкой, но с появлением электросушилок их может приготовить любая хозяйка, не прилагая к этому практически никаких усилий.
Нужно запастись только томатами и терпением.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 258 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор3 кг
  • Электросушилка или духовка1 шт.
Чипсы из томатов еще недавно были диковинкой, но с появлением электросушилок их может приготовить любая хозяйка, не прилагая к этому практически никаких усилий.
Аджика нежная
Способов приготовления аджики имеется немало, но много лет подряд я готовлю ее именно по этому рецепту, он отличается от традиционного рецепта аджики, в состав которой-то и помидоры не входят, но при этом очень удачный.
Такую аджику мой ребенок, например, ест с удовольствием, я люблю ее со свежим хлебом, а муж - как приправу к мясу.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 53 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор2.5 кг
  • Морковь500 г
  • Яблоко500 г кислых сортов
  • Перец сладкий красный600 г
  • Лук репчатый200 г
  • Перец красный жгучий1 шт. маленький (по желанию)
Способов приготовления аджики имеется немало, но много лет подряд я готовлю ее именно по этому рецепту, он отличается от традиционного рецепта аджики, в состав которой-то и помидоры не входят, но при этом очень удачный.
Как приготовить лечо на зиму
Редкий человек ничего не слышал или не пробовал такое овощное блюдо как лечо.
Его можно готовить на сейчас или же закатывать впрок.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Перец сладкий2 кг
  • Помидор2 кг
  • Лук репчатый1 кг
  • Масло растительное200 г
  • Сахар70 г
  • Соль60 г
Редкий человек ничего не слышал или не пробовал такое овощное блюдо как лечо.
Соус Маринара из запеченных помидоров
Не секрет, что ароматным соусом можно не только разнообразить, но и улучшить вкус приготовленного блюда.
 Есть такие универсальные соусы, без которых вообще невозможно представить какую-либо национальную кухню, как, например, итальянскую без томатного соуса Маринара.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор2.5 кг
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок8 зуб.
  • Базилик3 ст.л. свежие листья
  • Тимьян4 веточка (-и) свежий
  • Масло оливковое60 мл
Не секрет, что ароматным соусом можно не только разнообразить, но и улучшить вкус приготовленного блюда.
Салат из фасоли с помидорами
Есть салаты очень простые в исполнении и по составу, но от этого не менее вкусные.
Главное – правильно сочетать все продукты, выбирая самое гармоничное звучание вкуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль консервированная400 г
  • Помидор3 шт.
  • Чеснок3 зуб.
  • Лук зеленый по вкусу
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Соль по вкусу
Есть салаты очень простые в исполнении и по составу, но от этого не менее вкусные.
Салат “Капрезе” с ароматным соусом
Легкий и вкусный салат “Капрезе” с ароматным соусом оставляет такое потрясающее послевкусие, что порой одной такой тарелочки маловато для обеда.
Лично я делаю такой салат дня два-три подряд, пока мы с мужем не поймем, что пора остановиться.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Моцарелла200 г
  • Помидор4 шт. среднего размера
  • Базилик50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу , свежемолотый
  • Чеснок1 зуб. (для соуса)
Легкий и вкусный салат “Капрезе” с ароматным соусом оставляет такое потрясающее послевкусие, что порой одной такой тарелочки маловато для обеда.
Томатный соус
Когда на даче и на рынке помидорное раздолье, хочется насладиться томатным свежим вкусом и ароматом.
Домашняя пицца, вкусная паста, гуляш – всё требует качественного томатного соуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор700 г
  • Чеснок3 зуб.
  • Базилик50 г
  • Кинза50 г
  • Петрушка50 г
  • Соль по вкусу
Когда на даче и на рынке помидорное раздолье, хочется насладиться томатным свежим вкусом и ароматом.
Сальса из клубники, томатов и кинзы
Сальса – это невероятного вкуса мексиканский соус. Сальса имеет множество разновидностей.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника10 шт.
  • Помидор2 шт.
  • Кинза по вкусу
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло растительное5 ст.л.
  • Лимон0.25 шт.
Сальса – это невероятного вкуса мексиканский соус. Сальса имеет множество разновидностей.
Холодный томатный суп с креветками и лапшой
Предлагаю Вам приготовить любимый в нашей семье холодный томатный суп с лапшой и креветками.
Перед тем, как писать рецепт, заглянула в поисковик, набрала: «холодный томатный суп», оказалось, что предлагают только гаспачо (правда, у него много разновидностей).
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор600 г
  • Лук-порей1 шт.
  • Креветки200 г
  • Масло сливочное1 ст.л.
  • Лапша150 г
  • Чеснок2 зуб.
Предлагаю Вам приготовить любимый в нашей семье холодный томатный суп с лапшой и креветками.
Салат “Витаминный” как в детском саду
По большому счету, такой овощной салат может быть не только гарниром, но и где-то самостоятельным блюдом.
Ну чем не ужин или завтрак для вашего ребенка? Никаких майонезов или покупных соусов, только растительное масло, сок лимона или сметана.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор120 г
  • Морковь90 г
  • Огурец90 г
  • Яблоко120 г
  • Сметана70 г
  • Сахар4 г
По большому счету, такой овощной салат может быть не только гарниром, но и где-то самостоятельным блюдом.
Фриттата с цуккини, шпинатом и томатами
Фриттата с овощами - отличный рецепт для завтрака или перекуса в течение дня.
По сути, это омлет, который сначала готовится на плите, а затем запекается в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное6 шт.
  • Молоко60 мл
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Шпинат1 чаш.(250 мл) (молодой, свежий)
  • Цукини1 шт. (небольшой, можно использовать молодой кабачок)
  • Соль по вкусу
Фриттата с овощами - отличный рецепт для завтрака или перекуса в течение дня.
Страницы:
1 2 8 9 10 11 12 13
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение