Салат с пекинской капустой, помидорами и зеленым луком

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить все продукты, указанные в списке.

  

• Шаг 2

  При покупке пекинской капусты обратить внимание, чтобы овощ был качественным и свежим. Иначе готовый салат не получится вкусным.

  Снять и удалить несколько верхних листьев. Хорошо промыть. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.

  Нарезать тонкой соломкой. Можно нарезать овощ целиком или отделить листочки и нарезать их.

  Пересыпать капустную соломку в глубокую посуду.

  

• Шаг 3

  Помидор подойдет любого сорта. Хорошо промыть и обсушить.

  Вырезать место у плодоножки.

  Если использовать черри, их достаточно разрезать на две половинки. Более крупные томаты нарезать дольками.

  Добавить помидорные кусочки к капусте.

  

• Шаг 4

  Овощи, используемые в салате, отлично гармонируют с зеленым луком и свежим укропом.

  Промыть всю зелень и обмакнуть салфеткой от лишней жидкости. Сразу обрезать толстые стебли у укропа.

  Нарезать зелень небольшими кусочками и пересыпать ко всем ингредиентам.

  

• Шаг 5

  Сметана подойдет с жирностью 10-25 процентов. Добавить к ней по вкусу зернистую горчицу.

  Подсолить и поперчить. Перемешать.

  

• Шаг 6

  Сметанную заправку добавить к салатным ингредиентам. Перемешать.

  Попробовать на вкус и, если понадобится, немного подсолить.

  

• Шаг 7

  Подавать немедленно к столу.

  Заправлять салат нужно перед подачей, чтобы овощи не успели отдать свой сок.

  

• Шаг 8

  Приятного аппетита!