Салат с пекинской капустой, помидорами и зеленым луком
Предлагаю простой рецепт салата с пекинской капустой, помидорами и зеленым луком, который можно приготовить как к обеду, так и ужину.
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 45 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить салат с пекинской капустой, помидорами и зеленым луком
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 200 г
- Помидор – 200 г
- Лук зеленый – 100 г
- Укроп – 30 г
- Сметана – 150 г
- Горчица зерновая – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все продукты, указанные в списке.
-
Шаг 2
При покупке пекинской капусты обратить внимание, чтобы овощ был качественным и свежим. Иначе готовый салат не получится вкусным.
Снять и удалить несколько верхних листьев. Хорошо промыть. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.
Нарезать тонкой соломкой. Можно нарезать овощ целиком или отделить листочки и нарезать их.
Пересыпать капустную соломку в глубокую посуду.
-
Шаг 3
Помидор подойдет любого сорта. Хорошо промыть и обсушить.
Вырезать место у плодоножки.
Если использовать черри, их достаточно разрезать на две половинки. Более крупные томаты нарезать дольками.
Добавить помидорные кусочки к капусте.
-
Шаг 4
Овощи, используемые в салате, отлично гармонируют с зеленым луком и свежим укропом.
Промыть всю зелень и обмакнуть салфеткой от лишней жидкости. Сразу обрезать толстые стебли у укропа.
Нарезать зелень небольшими кусочками и пересыпать ко всем ингредиентам.
-
Шаг 5
Сметана подойдет с жирностью 10-25 процентов. Добавить к ней по вкусу зернистую горчицу.
Подсолить и поперчить. Перемешать.
-
Шаг 6
Сметанную заправку добавить к салатным ингредиентам. Перемешать.
Попробовать на вкус и, если понадобится, немного подсолить.
-
Шаг 7
Подавать немедленно к столу.
Заправлять салат нужно перед подачей, чтобы овощи не успели отдать свой сок.
-
Шаг 8
Приятного аппетита!
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Светлана Закревская — автор более 850 проверенных рецептов на «Меню недели». Более 8 лет создаёт рецепты для проекта, каждое блюдо готовит самостоятельно и подробно прорабатывает процесс приготовления.
Специализируется на семейной и домашней кухне — простых и проверенных блюдах на каждый день. Также ведёт собственный кулинарный YouTube-канал.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
😍😍😍
Отличный, быстрый и лёгкий салат, по вкусу очень интересный!
Спасибо! Вкусный салат. Сделала с кизной.
Спасибо!