Зеленый салат с кукурузой, яблоком и творогом
Молодая кукуруза настолько сладкая и вкусная, что ее можно есть буквально ложками, но лучше все же подключить свою фантазию и придумать с ней что-нибудь эдакое, раскрывающее ее нежный вкус в должной степени.
Зеленый салат с кукурузой, яблоком и творогом лишь на первый взгляд кажется необычным. В удивительно гармоничный вкус объединяются хрустящие салатные листья, сладкая кукуруза, кислое яблоко, нежный творог и маслянистый авокадо. Идеальный вариант для легкого весеннего ужина.
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 150 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить зеленый салат с кукурузой, яблоком и творогом
Ингредиенты:
- Кукуруза – 100 г
- Яблоко – 1 шт.
- Творог – 140 г
- Салат – 60 г микс
- Авокадо – 1 шт.
- Мед – 1 ч.л.
- Масло оливковое – 30 г
- Горчица – 10 г
- Соль – 0.25 ч.л.
Приготовление:
-
Посмотреть видео на отдельной странице
1. Для приготовления зеленого салата с кукурузой, яблоком и творогом можно использовать консервированную кукурузу, замороженную (ее нет надобности предварительно размораживать или отваривать, достаточно залить кипятком на пару минут, а потом слить воду), отварную или запеченную на гриле. С консервированной кукурузы слить всю жидкость.
Яблоко (лучше взять крепкое яблоко кислых сортов) порезать тонкими дольками. Авокадо разрезать вдоль пополам, вытащить косточку, срезать шкурку, а мякоть порезать дольками. Яблоко и авокадо лучше сбрызнуть лимонным соком.
2. В салатник или в тарелки выложить микс салатных листьев, сверху выложить кукурузу и дольки яблока. Сверху выложить творог (он должен быть достаточно сухим, в комочках, можно взять творожное зерно в сливках, слив их предварительно). Посолить салат.
3. Для соуса смешать горчицу, мед и оливковое масло. Полить этим соусом салат прямо перед подачей.
4. Зеленый салат с кукурузой, яблоком и творогом готов. Приятного аппетита!
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Валентина Маслова
Валентина Маслова — автор более 200 проверенных рецептов на «Меню недели» и фуд-фотограф. Каждый рецепт самостоятельно готовит и проверяет на практике, уделяя внимание вкусу, сочетанию ингредиентов и понятному процессу приготовления.
Любит как проверенную классику, так и необычные сочетания и блюда разных кухонь мира. Для неё важно, чтобы рецепт было легко повторить на обычной домашней кухне.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
Салат прекрасен! Спасибо, Даша! Рецепт в копилку однозначно.)
Ответ: Спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился!
А чем можно в этом случае заменить кукурузу?
Ответ: Алевтина, ничем. Можете убрать ее совсем, но это будет другой вкус.