Зеленый салат с кукурузой, яблоком и творогом

Молодая кукуруза настолько сладкая и вкусная, что ее можно есть буквально ложками, но лучше все же подключить свою фантазию и придумать с ней что-нибудь эдакое, раскрывающее ее нежный вкус в должной степени.

Зеленый салат с кукурузой, яблоком и творогом лишь на первый взгляд кажется необычным. В удивительно гармоничный вкус объединяются хрустящие салатные листья, сладкая кукуруза, кислое яблоко, нежный творог и маслянистый авокадо. Идеальный вариант для легкого весеннего ужина.

Зеленый салат с кукурузой, яблоком и творогом

Общее время готовки – 0 часов 10 минут 
Активное время готовки – 0 часов 10 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 150 ккал
Количество порций – 2 порции

Как приготовить зеленый салат с кукурузой, яблоком и творогом

Ингредиенты:

Кукуруза100 г
Яблоко1 шт.
Творог140 г
Салат60 г микс
Авокадо1 шт.
Мед1 ч.л.
Масло оливковое30 г
Горчица10 г
Соль0.25 ч.л.

Приготовление:

1.

1. Для приготовления зеленого салата с кукурузой, яблоком и творогом можно использовать консервированную кукурузу, замороженную (ее нет надобности предварительно размораживать или отваривать, достаточно залить кипятком на пару минут, а потом слить воду), отварную или запеченную на гриле. С консервированной кукурузы слить всю жидкость.

Яблоко (лучше взять крепкое яблоко кислых сортов) порезать тонкими дольками. Авокадо разрезать вдоль пополам, вытащить косточку, срезать шкурку, а мякоть порезать дольками. Яблоко и авокадо лучше сбрызнуть лимонным соком.

2. В салатник или в тарелки выложить микс салатных листьев, сверху выложить кукурузу и дольки яблока. Сверху выложить творог (он должен быть достаточно сухим, в комочках, можно взять творожное зерно в сливках, слив их предварительно). Посолить салат.

3. Для соуса смешать горчицу, мед и оливковое масло. Полить этим соусом салат прямо перед подачей.

4. Зеленый салат с кукурузой, яблоком и творогом готов. Приятного аппетита!


27.03.2019

1 Комментарий »

Алевтина: | Март 27th, 2019 | 10:22 пп

А чем можно в этом случае заменить кукурузу?
Ответ: Алевтина, ничем. Можете убрать ее совсем, но это будет другой вкус.

Оставить комментарий


Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок