Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из сметаны » Page 2

Рецепты из сметаны

116 вкусных рецептов из сметаны с пошаговыми фото. Домашняя ароматная выпечка и десерты на каждый день и для праздников, а также закуски и идеи горячего со сметаной. В подборке только проверенные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Торты Торты Пироги Пироги Выпечка Выпечка Десерты Десерты Запеканки Запеканки Вторые блюда Вторые блюда
Вкусный шоколадный пирог с какао в духовке
Вкусный шоколадный пирог на сметане с какао — это простой домашний вариант выпечки, который легко приготовить из доступных продуктов.
Пирог получается мягким, влажным внутри и с насыщенным шоколадным вкусом, без лишней сладости.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 288 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сметана – 200 г
  • Сахар – 200 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Мука – 200 г
Вкусный шоколадный пирог на сметане с какао — это простой домашний вариант выпечки, который легко приготовить из доступных продуктов.
Курица с грибами и морковью тушеная
Курица с грибами и морковью, тушёная в сметанно-томатном соусе — это простое домашнее блюдо, которое часто готовят на обычный семейный обед или ужин.
Оно получается мягким, сочным и очень комфортным по вкусу: курица хорошо пропитывается соусом, овощи становятся нежными, а грибы добавляют насыщенности.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 800 г бедро
  • Шампиньоны – 200 г
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Сметана – 100 г 20% жирности
Курица с грибами и морковью, тушёная в сметанно-томатном соусе — это простое домашнее блюдо, которое часто готовят на обычный семейный обед или ужин.
Торт Рыжик классический рецепт в домашних условиях
Для нас, в детстве, торт Рыжик был огромным праздником. Бабушка варила банки сгущенки и мы с ложками стояли в очереди.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 319 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 410 г 380+30 на подпыл
  • Сахар – 150 г
  • Масло сливочное – 300 г 100+200 ( на крем)
  • Мед – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сметана – 350 г 30%
Для нас, в детстве, торт Рыжик был огромным праздником. Бабушка варила банки сгущенки и мы с ложками стояли в очереди.
Начинки для “Орешков” в орешнице: 3 лучших рецепта
Даже если вы не застали времен СССР, то печенье «Орешки», скорее всего, вам знакомо.
И количество начинок для него давно не ограничено только вареной сгущенкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 370 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 400 г
  • Масло сливочное – 180 г , от 72,5%
  • Сахарная пудра – 110 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. , СО
  • Желток яичный – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 5 г
Даже если вы не застали времен СССР, то печенье «Орешки», скорее всего, вам знакомо.
Блины с курицей, грибами и сыром
Блины с курицей, грибами и сыром - это классика, проверенная временем.
Тонкие, мягкие блинчики отлично удерживают начинку, не рвутся и остаются нежными даже после разогрева.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 300 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Сметана – 40 г любой жирности
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 180 г
Блины с курицей, грибами и сыром - это классика, проверенная временем.
Рубленые рыбные котлеты из минтая на сковороде
Если вы любите рыбу, но в вашей семье ее едят неохотно, попробуйте приготовить по рецепту, предложенному ниже.
Рубленые рыбные котлеты на сковороде из минтая, горбуши, судака и множества других рыб получатся очень вкусными и питательными.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай – 1 кг , филе
  • Мука – 100 г
  • Яйцо куриное – 3 шт. , СО
  • Сметана – 100 г , 20%
  • Лук зеленый – 2 ст.л. , сушеный
  • Масло растительное – 100 мл , для жарки
Если вы любите рыбу, но в вашей семье ее едят неохотно, попробуйте приготовить по рецепту, предложенному ниже.
Классический рецепт сочников с творогом
Сочни, или сочники, готовятся из разных видов теста – сладкого и несладкого, дрожжевого и песочного.
Начинкой же выступают самые разные продукты, но самым популярным и любимым многими остается классический рецепт сочников с творогом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 292 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 300 г
  • Масло сливочное – 130 г , от 72,5%
  • Сахар – 75 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. , СО
  • Сметана – 50 г , любой жирности
  • Соль – 0.25 ч.л.
Сочни, или сочники, готовятся из разных видов теста – сладкого и несладкого, дрожжевого и песочного.
Котлеты из куриного филе на сковороде
Котлеты из куриного филе на сковороде - это удачное решение, когда хочется чего-то домашнего, но без долгой готовки.
Эти котлеты часто готовят «на глаз», на сковороде, между делами и именно поэтому их так любят хозяйки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 400 г
  • Помидор – 120 г
  • Сыр твердый – 50 г
  • Сметана – 50 г 20%
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. С1
Котлеты из куриного филе на сковороде - это удачное решение, когда хочется чего-то домашнего, но без долгой готовки.
Бефстроганов из печени со сметаной на сковороде
Бефстроганов из печени со сметаной на сковороде - это, как говорится, вариация на тему.
Вместо мяса за основу берём печенку, и получается не менее вкусно, чем с говядиной.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Печень говяжья – 550 г
  • Бульон – 200 мл или вода
  • Сметана – 100 г 30%
  • Лук репчатый – 130 г
  • Томатная паста – 30 г
  • Мука пшеничная – 1 ч.л.
Бефстроганов из печени со сметаной на сковороде - это, как говорится, вариация на тему.
Мясной пирог с картошкой в духовке
Мясной пирог с картошкой в духовке — это тот самый вариант домашней выпечки, который выручает и в будни, и когда нужно накормить семью без лишней суеты.
Пирог получается сытным, с мягким тестом и сочной начинкой внутри.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 200 г
  • Картофель – 250 г
  • Мука – 200 г
  • Сметана – 150 г
  • Масло сливочное – 90 г ( 30 г – в начинку, 60 гр – в тесто)
  • Лук репчатый – 70 г
Мясной пирог с картошкой в духовке — это тот самый вариант домашней выпечки, который выручает и в будни, и когда нужно накормить семью без лишней суеты.
Быстрые творожные пирожки с луком и яйцом
Эти творожные пирожки с луком и яйцом рецепт из разряда «бабушкиных», простых и гениальных.
Они нежные и имеют тот самый, ни с чем не сравнимый, домашний вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 294 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 180 г любой жирности
  • Яйцо куриное – 5 шт. (1 яйцо для теста, остальные для начинки)
  • Сметана – 150 г любой жирности
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
Эти творожные пирожки с луком и яйцом рецепт из разряда «бабушкиных», простых и гениальных.
Судак запеченный в духовке с картошкой
Судак, запечённый в духовке с картошкой, — это сытное и ароматное домашнее блюдо, которое легко приготовить даже в будни.
Рыба остаётся нежной и сочной благодаря предварительной мариновке и слою сливочно-сметанной заливки, а картофель пропитывается вкусами специй и рыбы, оставаясь мягким, но не разваливаясь.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 104 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба – 600 г судак морской
  • Картофель – 750 г
  • Лук репчатый – 190 г
  • Сметана – 100 г 15%
  • Сливки – 100 мл 10%
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Судак, запечённый в духовке с картошкой, — это сытное и ароматное домашнее блюдо, которое легко приготовить даже в будни.
Черемуховый торт со сметанным кремом
Когда осенним или зимним вечером захочется ощутить кусочек лета, приготовьте черемуховый торт со сметанным кремом.
Нежный, воздушный крем и сладко-черемуховый вкус коржей - прекрасно сочетаются друг с другом.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Черемуха – 150 г молотая (мука)
  • Сметана – 500 г не менее 20-30% жирности
  • Молоко – 250 мл
  • Сахар – 200 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Когда осенним или зимним вечером захочется ощутить кусочек лета, приготовьте черемуховый торт со сметанным кремом.
Хек в духовке диетический
Устали каждый день ломать голову над тем, что бы такого вкусного и нескучного приготовить на ужин? У меня для вас есть отличный рецепт диетического хека в духовке, который выручит в любой ситуации.
Вам понадобится совсем немного: недорогая и полезная рыба хек, обычная сметана, морковка и репчатый лук.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 71 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба – 300 г филе хека
  • Лук репчатый – 70 г
  • Морковь – 50 г
  • Сметана – 20 г
  • Укроп – 10 г
  • Масло растительное – 2 ч.л.
Устали каждый день ломать голову над тем, что бы такого вкусного и нескучного приготовить на ужин? У меня для вас есть отличный рецепт диетического хека в духовке, который выручит в любой ситуации.
Яичный рулет с начинкой на праздничный стол
Яичные рулетики с начинкой - это тот самый случай, когда из яиц и сыра получается настоящая праздничная закуска.
Нежные яичные блинчики хорошо держат форму, легко сворачиваются и не рвутся, а начинка делает вкус насыщенным и ярким.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Сметана – 50 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Майонез – 50 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Укроп – 20 г
Яичные рулетики с начинкой - это тот самый случай, когда из яиц и сыра получается настоящая праздничная закуска.
Новогодний торт 2026
В домашних условиях приготовить новогодний торт 2026 можно из самых доступных продуктов и украсить несложным, но тематическим декором.
Конечно, некоторые навыки для этого потребуются, но никакого чрезмерно сложного выравнивания и декора!
  • Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 286 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 6 шт. , С1 (вес без скорлупы)
  • Сахар – 220 г
  • Мука – 130 г
  • Какао-порошок – 55 г , алкализованное
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Ванилин – 1 г
В домашних условиях приготовить новогодний торт 2026 можно из самых доступных продуктов и украсить несложным, но тематическим декором.
Десерт новогодний без выпечки
Идеальный новогодний десерт, это тот, который готовится за считанные минуты, не отнимая драгоценное время, но при этом выглядит как кулинарный шедевр из ресторана.
Все это про наш новогодний десерт без выпечки.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 180 г
  • Сметана – 100 г
  • Молоко сгущенное – 50 г
  • Банан – 1 шт.
  • Печенье – 50 г
  • Шоколад – 10 г
Идеальный новогодний десерт, это тот, который готовится за считанные минуты, не отнимая драгоценное время, но при этом выглядит как кулинарный шедевр из ресторана.
Цыплёнок в духовке на новогодний стол
Цыплёнок, запечённый в духовке целиком, получается очень сочным внутри и румяным снаружи.
Маринад на основе сметаны, томатной пасты и соевого соуса делает мясо мягким и ароматным, а запекание с маслом и зеленью добавляет красивую хрустящую корочку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
  • Цыпленок – 1 шт.
  • Сметана – 50 г
  • Соевый соус – 30 мл
  • Томатная паста – 30 г
  • Масло сливочное – 15 г
  • Зелень – 10 г укроп, петрушка
Цыплёнок, запечённый в духовке целиком, получается очень сочным внутри и румяным снаружи.
Картофельные гнезда с курицей на праздничный стол
На праздничном столе картофельные гнезда с курицей выглядят очень аппетитно.
А готовятся они быстро и из доступных ингредиентов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 500 г , филе бедра
  • Картофель – 1 кг
  • Сыр твердый – 80 г
  • Лук-порей – 200 г
  • Сметана – 70 г , 20%
  • Яйцо куриное – 2 шт.
На праздничном столе картофельные гнезда с курицей выглядят очень аппетитно.
Тарталетки с сыром, курицей, ананасом и чесноком
Тарталетки с курицей, сыром и ананасом — это одна из тех закусок, которые всегда исчезают со стола первыми.
Салат получается нежным, сытным, с приятным сладковатым вкусом ананаса и лёгкой пикантностью чеснока и горчицы.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 243 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 150 г отварное
  • Яйцо куриное – 3 шт. отварное
  • Сыр твердый – 100 г
  • Сметана – 100 г
  • Ананас – 200 г консервированный
  • Орехи грецкие – 50 г
Тарталетки с курицей, сыром и ананасом — это одна из тех закусок, которые всегда исчезают со стола первыми.
Десерт в стакане слоями на Новый год
Классическое сочетание мягкого чернослива с пикантным грецким орехом, утопающее в безумно нежном сметанно-сливочном креме.
Этот десерт слоями в стакане на Новый год придется как нельзя кстати: он легко готовится, эффектно смотрится и обладает богатым вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 352 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана – 400 г , 30%
  • Сливки – 200 мл , 33%
  • Чернослив – 350 г
  • Орехи грецкие – 200 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Посыпка кондитерская – 2 г , опционально
Классическое сочетание мягкого чернослива с пикантным грецким орехом, утопающее в безумно нежном сметанно-сливочном креме.
Десерт на новогодний стол 2026
Десерт, который идеально подходит для Нового года. Он порционный, и его удобно есть, он очень красиво и ярко выглядит, он легкий, это не тяжелые бисквитные торты с масляным кремом, и, в конце концов, очень просто готовится, и сделать его можно заранее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 234 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный – 400 г
  • Клубника – 200 г
  • Печенье – 150 г (песочное или крекер)
  • Масло сливочное – 80 г
  • Сметана – 50 г
  • Сахар – 150 г
Десерт, который идеально подходит для Нового года. Он порционный, и его удобно есть, он очень красиво и ярко выглядит, он легкий, это не тяжелые бисквитные торты с масляным кремом, и, в конце концов, очень просто готовится, и сделать его можно заранее.
ПП оливье с говядиной на Новый год
ПП оливье с говядиной — это более лёгкая и сбалансированная версия привычного салата, без потери вкуса и сытности.
Отварная говядина делает блюдо насыщенным по белку, а свежие и отварные овощи добавляют объём и сочность, не перегружая салат лишними калориями.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 250 г /вес указан в готовом виде
  • Картофель – 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. /категория С0
  • Огурец маринованный – 150 г
  • Горошек зеленый – 100 г
ПП оливье с говядиной — это более лёгкая и сбалансированная версия привычного салата, без потери вкуса и сытности.
Фаршированный картофель в духовке с ветчиной
Приготовим картофель фаршированный ветчиной и сыром в духовке. Это рецепт идеального блюда для будничного ужина или внезапного прихода гостей.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 450 г картофель среднего размера
  • Ветчина – 150 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Сметана – 150 г 15%
  • Специи – 1 ч.л. для картофеля
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Приготовим картофель фаршированный ветчиной и сыром в духовке. Это рецепт идеального блюда для будничного ужина или внезапного прихода гостей.
Страницы:
1 2 3 4 … 10 11
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение