Блюда из картофеля: рецепты

Что приготовить из картошки? Проверенные рецепты с пошаговыми фото. Картошка в мультиварке, в духовке, на сковороде, в кастрюле. С мясом, овощами, сыром. Быстро и вкусно. Простые рецепты на обед и ужин. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Быстрые рецепты Быстрые рецепты Простые рецепты Простые рецепты Низкокалорийные до 100 ккал на 100 г Низкокалорийные до 100 ккал на 100 г Тушеный картофель Тушеный картофель С мясом С мясом С сыром С сыром В духовке В духовке На сковородке На сковородке

Картошка – это вам не просто сварил и съел:)

Помните легендарных “Девчат”? Где Тося перечисляла рецепты из картофеля: “Картофель фри, картофель пай, картофельные пирожки, оладьи, рулет, запеканка…” и много там чего еще было.  Вы знаете, что приготовить из картофеля можно в том числе и диетические блюда?  Читать далее..

Картофельные драники: лучший рецепт
Есть три секрета приготовления лучших картофельных драников:   хорошо отжать тёртый картофель от лишней жидкости жарить драники на хорошо разогретой сковороде без крышки.
использовать сорта картофеля с желтой кожурой - по моему опыту, именно с ним драники получаются вкуснее.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 135 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель600 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Мука пшеничная2 ст.л.
  • Масло растительное4 ст.л.
  • Соль по вкусу
Есть три секрета приготовления лучших картофельных драников:   хорошо отжать тёртый картофель от лишней жидкости жарить драники на хорошо разогретой сковороде без крышки.
Жареная картошка с печенью
Жареная картошка – блюдо, которое будет вкусным с чем бы её не приготовил!
Сегодня я покажу вам рецепт приготовления жареной картошки с куриной печенью.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная300 г
  • Картофель5 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Жареная картошка – блюдо, которое будет вкусным с чем бы её не приготовил!
Запеченный лаваш с картошкой и сыром
Блюда из лаваша — это настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить силы и время, которые тратятся на приготовление еды.
Запеченный лаваш с вкусной, сытной и ароматной начинкой понравится всем!
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель1 шт.
  • Сыр твердый150 г
  • Йогурт150 г густой
  • Укроп2 ст.л.
  • Желток яичный1 шт.
  • Кунжут1 ч.л.
Блюда из лаваша — это настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить силы и время, которые тратятся на приготовление еды.
Пасхальный рыбный пирог
Пасхальный стол - это не только сладкие блюда или выпечка вроде творожных пасх, куличей и крестовых булочек.
Это еще и разнообразные основные блюда и всевозможные блюда из яиц.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай600 г филе
  • Молоко700 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Картофель1 кг
  • Масло сливочное60 г
Пасхальный стол - это не только сладкие блюда или выпечка вроде творожных пасх, куличей и крестовых булочек.
Постные картофельные зразы
Эти картофельные зразы я готовлю не только в пост, а овощная начинка прекрасно подходит как к крупам, так и к пасте.
Вне поста всегда готовлю к ним сливочно-сметанный соус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель800 г отваренный в мундире
  • Шампиньоны150 г
  • Цукини150 г
  • Лук репчатый140 г
  • Морковь120 г
  • Мука пшеничная1 ст.л.
Эти картофельные зразы я готовлю не только в пост, а овощная начинка прекрасно подходит как к крупам, так и к пасте.
Рулеты из лаваша с картофелем и грибами
Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро.
В пост можно сделать вкусные рулетики с картофелем и грибами.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш2 шт.
  • Картофель500 г
  • Шампиньоны300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок2 зуб.
Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро.
Курица карри с картошкой
Сытный и вкусный обед или ужин — залог хорошего настроения для всей семьи.
Предлагаю простой рецепт курицы карри с картошкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная4 шт.
  • Картофель500 г
  • Сметана2 ст.л.
  • Чеснок3 зуб.
  • Карри1 ч.л.
  • Перец черный2 щепотка (-и) молотый
Сытный и вкусный обед или ужин — залог хорошего настроения для всей семьи.
Куриные желудки, тушенные с картошкой
Куриные желудки, тушенные с картошкой – сытное второе блюдо, которое можно приготовить к домашнему обеду или ужину.
Многие хозяюшки по какой-то причине не используют субпродукты, а зря.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Желудки куриные1 кг
  • Картофель1 кг
  • Морковь200 г
  • Лук репчатый200 г
  • Перец сладкий300 г
  • Масло растительное50 г
Куриные желудки, тушенные с картошкой – сытное второе блюдо, которое можно приготовить к домашнему обеду или ужину.
Картофельная запеканка с яйцом и луком
Запеканка - прекрасный способ утилизировать остатки продуктов в холодильнике, ведь можно придумать множество различных вкусовых сочетаний.
Картофельная запеканка с яйцом и зеленым луком получается нежной и ароматной благодаря начинке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель800 г
  • Сливки200 мл 10 % жирности
  • Яйцо6 шт.
  • Сыр твердый100 г
  • Мука2 ст.л.
  • Лук зеленый1 горсть (-и)
Запеканка - прекрасный способ утилизировать остатки продуктов в холодильнике, ведь можно придумать множество различных вкусовых сочетаний.
Тушеный картофель с чечевицей
Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.
А если добавить к нему еще и чечевицу, то блюдо становится сытнее, питательнее и намного вкуснее.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель3 шт. - 4 шт.
  • Чечевица100 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Помидор1 шт.
  • Масло растительное2 ст.л.
Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.
Жареный картофель с капустой
Если вы любите жареную картошку, то настоятельно рекомендую приготовить её вместе с капустой.
Такой рецепт придется по вкусу всем, к тому же он очень бюджетный!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель5 шт.
  • Капуста белокочанная200 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Если вы любите жареную картошку, то настоятельно рекомендую приготовить её вместе с капустой.
Салат капустой, крабовыми палочками и жареной картошкой
Салат с капустой, крабовыми палочками и жареной картошкой – вкусный и в то же время сытный салатик, который украсит любой праздничный стол и дополнит домашний обед или ужин.
Основные ингредиенты – это свежие овощи и обжаренный картофель.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная215 г молодая
  • Редис240 г
  • Крабовые палочки200 г
  • Картофель350 г
  • Зелень по вкусу укроп, петрушка, зеленый лук
  • Соль по вкусу
Салат с капустой, крабовыми палочками и жареной картошкой – вкусный и в то же время сытный салатик, который украсит любой праздничный стол и дополнит домашний обед или ужин.
Картофельные котлетки в вафельнице
А вы знали, что в вафельнице можно готовить не только вафли? Традиционные деруны или вот такие картофельные котлетки с сыром и зеленым луком приобретут совершенно новую форму, если приготовить их не на сковороде, а с помощью этого замечательного прибора.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Картофельное пюре500 г
  • Сыр твердый30 г
  • Сыр адыгейский30 г
  • Яйцо1 шт.
  • Мука6 ст.л.
  • Лук зеленый0.5 чаш.(250 мл)
А вы знали, что в вафельнице можно готовить не только вафли? Традиционные деруны или вот такие картофельные котлетки с сыром и зеленым луком приобретут совершенно новую форму, если приготовить их не на сковороде, а с помощью этого замечательного прибора.
Рыбное жаркое в горшочках
Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину.
Даже самые простые ингредиенты превращаются в сытное и вкусное полноценное блюдо, стоит их просто сложить в эту посудину.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель6 шт. крупных
  • Филе рыбное500 г белой рыбы
  • Томаты в собственном соку250 г нарезанные или целые
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Вода300 мл
Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину.
Суп-пюре из картофеля как в детском саду
После года меню детей значительно расширяется и одно из первых блюд, которые вводятся в рацион малышей - это супы-пюре.
Их можно готовить на основе бульона или воды, конечно же без каких либо специй, разве что для вкуса добавить немного соли.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 55 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель500 г
  • Морковь230 г
  • Масло сливочное20 г
  • Молоко350 г
  • Вода500 г или бульон.
  • Мука пшеничная20 г
После года меню детей значительно расширяется и одно из первых блюд, которые вводятся в рацион малышей - это супы-пюре.
Голубцы с картошкой
Голубцы с картошкой – сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину.
Для начинки, например, в дни поста, мясо можно не добавлять, и к вареному картофелю добавить обжаренный лук или грибочки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная1 кг
  • Картофель800 г
  • Фарш мясной300 г
  • Лук репчатый200 г
  • Морковь200 г
  • Томатная паста1.5 ст.л.
Голубцы с картошкой – сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину.
Салат из картофеля с огурцами как в детском саду
Довольно сытный, за счет картофеля, и свежий, благодаря огурцу, салат наверняка понравится деткам.
Вкус простой и понятный, а ингредиенты доступны и чаще всего есть под рукой.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель500 г
  • Огурец100 г
  • Лук зеленый50 г
  • Масло растительное20 г
  • Соль по желанию
Довольно сытный, за счет картофеля, и свежий, благодаря огурцу, салат наверняка понравится деткам.
Картофельные блины с грибами
Румяные и хрустящие - от этих картофельных блинов с грибами трудно отказаться.
Кстати, делать их можно даже без добавления яйца и сметаны, тоже прекрасно получается.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель800 г
  • Грибы250 г
  • Мука пшеничная2 ст.л.
  • Сметана1 ст.л. + для подачи
  • Лук репчатый80 г
  • Яйцо куриное1 шт.
Румяные и хрустящие - от этих картофельных блинов с грибами трудно отказаться.
Салат из картофеля с зеленым горошком как в детском саду
Еще один салат в копилку рецептов по технологическим картам детского сада.
Салат из картофеля с зеленым горошком как в детском саду - питательный овощной салат, вкусный и совсем несложный в приготовлении.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель270 г
  • Морковь100 г
  • Горошек зеленый70 г консервированный
  • Огурец100 г свежий
  • Лук зеленый50 г
  • Масло растительное25 г
Еще один салат в копилку рецептов по технологическим картам детского сада.
Гнезда из фарша с картошкой
Картошка и фарш - гарнир с мясом. Столько можно придумывать с этими ингредиентами!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной400 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Лук репчатый1 шт. небольшой
  • Петрушка1 горсть (-и)
  • Картофель3 шт. среднего размера
Картошка и фарш - гарнир с мясом. Столько можно придумывать с этими ингредиентами!
Жареная картошка с мясом и грибами
Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени.
Для жареной картошки с мясом и грибами подойдут не только шампиньоны, вешенки, но и лесные грибы, которые, конечно, потребуют предварительного отваривания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель500 г
  • Мясо400 г
  • Шампиньоны300 г
  • Масло подсолнечное по вкусу
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок3 зуб.
Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени.
Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Покажу вам очень простой и в то же время интересный рецепт приготовления вкусного ужина – охотничьи колбаски с картофелем в горшочках.
Такое блюдо можно подать даже на праздничный стол, для его приготовления не понадобится масло и предварительная обжарка продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаски6 шт. (охотничьи колбаски)
  • Картофель1 кг
  • Лук репчатый2 шт.
  • Сметана150 г
  • Бульон700 мл или вода
  • Соль по вкусу
Покажу вам очень простой и в то же время интересный рецепт приготовления вкусного ужина – охотничьи колбаски с картофелем в горшочках.
Кролик, запеченный с картофелем в сметане
Крольчатину готовят разными способами. Из нее делают котлеты и тефтели, тушат в вине, томатном или в сметанном соусе, но не менее вкусно запечь мясо кролика в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Кролик1 шт. тушка
  • Картофель1 кг можно меньше
  • Морковь1 шт. крупная
  • Фасоль стручковая1 ст. (200 мл)
  • Вода100 мл
  • Сметана200 г
Крольчатину готовят разными способами. Из нее делают котлеты и тефтели, тушат в вине, томатном или в сметанном соусе, но не менее вкусно запечь мясо кролика в духовке.
Чесночный крем-суп
Предлагаю согреться в холодный зимний день и приготовить для своих родных ароматный чесночный крем-суп к обеденному столу.
Процесс приготовления очень простой и не требует дорогих продуктов и много времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Вода750 мл
  • Картофель650 г
  • Чеснок8 зуб.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Молоко0.5 чаш.(250 мл)
  • Соль по вкусу
Предлагаю согреться в холодный зимний день и приготовить для своих родных ароматный чесночный крем-суп к обеденному столу.
Страницы:
1 2 4 5 6 7 8 11 12

Сейчас в глазах начинающих ЗОЖников промелькнула надежда:) Да, на гречке свет клином не сошелся. 

Низкокалорийный (до 100 ккал на 100 г) картофельный крем-суп с сыром на обед, например, или картофельные зразы с мясом на ужин вполне подойдут для правильного питания.

Блюда из картофеля можно готовить в духовке, на сковородке, в мультиварке и даже в вафельнице. Выбирайте привычный способ или пробуйте новый.

В нашей подборке есть рецепты из картофеля и для поклонников жаренного с лучком и лучше ночью, и для тех, кто предпочитает полезный тушеный без капли масла. 

Есть ли здесь простые рецепты из картофеля? Да. Сложных нет:)

Есть ли здесь быстрые рецепты из картофеля? Конечно. Активное время готовки от 7-10 минут.

Есть ли здесь рецепты из картофеля, которых вы раньше не знали? Есть. И многие вы обязательно заберете в качестве блюд на каждый день. 

Не благодарите:)

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение