Ванильные блинчики с маком

Приготовление:

• Посмотреть видео на отдельной странице

  1. Из указанного количества ингредиентов получится 7 блинчиков диаметром 22 см.

  Венчиком взбить до однородности яйца, сахар и экстракт ванили. При отсутствии экстракта ванили можно воспользоваться ванильной эссенцией или сахаром с
  добавлением ванили. Количество сахара, используемого в рецепте, может быть увеличено по вкусу.

  2. В небольшую миску насыпать муку, добавить соль и мак. Перемешать.

  3. Всыпать муку с маком в яичную массу и перемешать венчиком.

  Масса будет достаточно сухой, комочками.

  4. Подогреть молоко и вылить его в тесто. Тщательно перемешать венчиком, чтобы не появились комочки.

  5. Влить в получившееся тесто растительное масло и взбить.

  Можно приступать к приготовлению блинов сразу же или оставить тесто на 10-15 минут.

  6. Сковороду слегка смазать растительным маслом и при помощи половника вылить тесто, круговым движением руки распределяя его по поверхности. Выпекать ванильные блинчики с маком следует на среднем огне 1-1,5 минуты, затем перевернуть на другую сторону и довести до готовности еще в течение полминуты. Степень румяности блинчиков можно варьировать по собственному вкусу.

  7. Ванильные блинчики с маком готовы. Подавайте их с творожком или натуральным йогуртом, бананами или ягодным соусом. Приятного аппетита!