Салат с крабовыми палочками и морковью
Салат с крабовыми палочками и морковью довольно прост и лёгок в приготовлении. Сделаем майонезный соус чуть более интересным и не забываем, что его можно спокойно приготовить в домашних условиях, без всякой химии и Е добавок.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 3 порции
- Сложность: Справится новичок
Пищевая ценность
-
Калории81 ккал
-
Белки2.1 г
-
Жиры5.5 г
-
Углеводы5.7 г
Как приготовить Салат с крабовыми палочками и морковью
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Морковь – 140 г
- Огурец – 140 г
- Кукуруза – 100 г
- Майонез – 70 г
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Соус – 1 ст.л. сладкий чили
- Сахар – 1 щепотка (-и)
- Соль – 2 щепотка (-и)
- Смесь перцев – 2 щепотка (-и) по желанию
- Шнитт-лук – 1 ч.л. для подачи
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для салата с крабовыми палочками и морковью.
Сок лимона можно заменить чайной ложкой фруктового или винного уксуса.
Соус свит чили даёт остроту, лёгкую сладость и кислинку. Если у вас его нет, то добавьте дополнительно всего понемногу. Но этот соус сейчас абсолютно доступен и, например, для любителей азиатской кухни просто необходим:)
Шнитт-лук заменяется обычным, зеленым. Либо это может быть укроп, петрушка или вообще без зелени.
-
Шаг 2
Нашинковать морковь и огурец тонкой соломкой.
Пользуюсь корейской тёркой. Пару минут - и тонкая соломка готова.
-
Шаг 3
Крабовые палочки нашинковать не толстой соломкой.
Частенько вижу, что их раскручивают и тогда уже нарезают. Если вам удобен такой способ, то можно воспользоваться.
-
Шаг 4
В миску выложить овощи и крабовые палочки. Добавить грамм 100 консервированной кукурузы.
-
Шаг 5
Приготовить соус для салата с крабовыми палочками и морковью. Смешать майонез, большую столовую ложку свит чили и сока лимона. Добавить соль, сахар и щепотку смеси перцев.
От остроты свит чили зависит его добавляемое количество (может вам захочется и 2 ст. л.), так и необходимость в дополнительном перце.
-
Шаг 6
Залить соусом содержимое миски.
-
Шаг 7
Всё перемешать и попробовать на вкус.
Пресный салат, как и любое другое блюдо, не особо вкусен. Делайте вкус ярким! Не бойтесь добавить лишнюю щепотку соли или ложку свит чили. Всё это очень индивидуально. Я, например, даже при наличии соуса обязательно добавляю хорошую щепотку смеси перцев.
-
Шаг 8
Выложить простой салат с крабовыми палочками и кукурузой на тарелки.
Подавать его надо сразу, поскольку огурец очень быстро пустит воду, и салат начнёт "плыть".
Если у огурца выбрать семена, то жидкости будет гораздо меньше. В этом случае, и время приготовления увеличится, да и огурцов понадобится больше.
Если хочется сделать салат заранее, то нужно выложить в миску соломку моркови, палочки, кукурузу и затянуть плёнкой. Так же сделать заправку и оставить рядом. Ну, а уже перед подачей быстро нашинковать огурец, всё смешать с соусом и подать.
-
Шаг 9
Всё, салат с крабовыми палочками и морковью готов. По желанию присыпать его измельченным луком. У меня это шнитт-лук, который прекрасно растёт в вазоне и всегда под рукой.
Всем приятного аппетита и вкусного салата!
Другие рецепты салатов с крабовыми палочками, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Котельникова
Ольга Котельникова — профессиональный повар и автор более 1000 проверенных рецептов на «Меню недели». Уже более 12 лет создаёт рецепты для проекта. Имеет около 20 лет опыта на профессиональной кухне. Любит экспериментировать, пробовать новое и при этом готовить из простых и доступных продуктов.
Как мама троих сыновей, имеет большой опыт семейной готовки. Любит осваивать новые направления и экспериментировать, поэтому среди её рецептов есть также ПП- и вегетарианские блюда. Побеждала в кулинарных конкурсах, её рецепты публиковались в журнале «Кулинарные советы». Каждый рецепт неоднократно проверяет и обязательно рассказывает о важных нюансах приготовления.
Кулинарная школа
хорошей хозяйки
Система, которая сама решает вопрос «что приготовить», и возвращает время для жизни за пределами кухни
До 10 часов свободного времени в неделю на себя и близких
До 20% экономии бюджета без отказа от любимых продуктов и блюд
Одна закупка в 1-2 недели в неделю вместо постоянных вылазок в магазин.
Бесплатная перезапись
Узнать подробности →
Необычный рецепт! Однозначно еще приготовлю, понравился 👍
В такой салат для свежести можно добавить немного пекинской капусты, нашинкованной тонкой полоской