Нежный сырный пирог со сметаной и зеленью
Когда не хочется возиться с тестом, а до прихода гостей остаются считанные минуты, выпечка с лавашом - истинное спасение!
Пирог получается очень нежным, а два вида сыра сделают из повседневного блюда праздничное украшение любого стола. Готовится быстро, а экспериментировать можно всегда, заменяя один сыр на другой, тем самым выбрав для себя идеальный вариант.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 210 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовтиь нежный сырный пирог со сметаной и зеленью
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 шт.
- Сметана – 500 мл
- Зелень – по вкусу
- Сыр сулугуни – 300 г
- Сыр адыгейский – 200 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
-
Для приготовления понадобится свежая зелень, сметана 15-20%, лаваш, сыр Сулугуни, сыр Адыгейский, яйца, соль и перец.
-
Шаг 2
Зелень хорошо промыть, мелко нарезать. Два вида сыра натереть на крупной терке и смешать с зеленью.
-
Шаг 3
Сметану смешать с яйцами и добавить соль и перец по вкусу. Важно помнить, что Сулугуни соленый и не переборщить со специями.
-
Шаг 4
Форма для запекания может быть разнообразной, я выбрала емкость на 2,5 л
-
Шаг 5
В форму для запекания помещаем 2 листа лаваша в 2 слоя.
-
Шаг 6
Начинку разделяем на 2 равные части и помещаем на первый слой лаваша.
-
Шаг 7
Плотно закрываем первый слой с начинкой.
-
Шаг 8
Смесь из сметаны и яиц также делим на 2 равные части и заливаем первый слой.
-
Шаг 9
Аналогично, как первый слой, засыпаем второй частью начинки и заливаем сметаной с яйцом.
-
Шаг 10
Сырный пирог с зеленью перед тем как отправиться в духовку выглядит так:
-
Шаг 11
Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Дарья Черненко
Создатель и автор Кулинарной школы хорошей хозяйки, дипломированный повар-кулинар Россия (Санкт-Петебрург 2016) и Эмираты (ICCA Дубай 2026 г), автор кулинарных книг-бестселлеров
✅кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов
✅ более 30 авторских кулинарных курсов, тренингов, мастер-классов
✅книг – бестселлеров “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне” и “Заморозка: готовим впрок”
✅ Канала в Телеграме
✅ канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе
✅ 2 профессиональных поварских образования с дипломом повара-кулинара
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
все вкусно и красиво