Ленивая лепешка с курицей за 15 минут
Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится. Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 184 ккал
- Стоимость: очень экономно
Как приготовить ленивую лепешку с курицей за 15 минут
Ингредиенты:
- Кефир – 150 мл
- Сыр твердый – 120 г
- Филе куриное – 150 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Масло сливочное – 15 г
- Мука пшеничная – 50 г
- Зелень – 20 г
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты, указанные в рецепте.
-
Шаг 2
Первым делом нужно приготовить мясо. Куриное филе хорошо промыть. Опустите в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и отварить до готовности.
Время варки зависит от размера мясного кусочка. Если в вашем холодильнике есть заранее отваренное филе, значит процесс приготовления пройдет намного быстрее.
-
Шаг 3
После этого влить кефир в глубокую миску. Жирность может быть любая. Вбить яйцо и добавить соль по вкусу. Взболтать вилкой до однородности.
-
Шаг 4
Сыр твердых сортов измельчить на терке. Сырную стружку добавить в кефирную массу и перемешать.
-
Шаг 5
Всыпать просеянную муку. Перемешать.
-
Шаг 6
Остывшую курицу разделить на волокна или нарезать мелким кубиком. Добавить в тесто и перемешать до равномерного распределения.
-
Шаг 7
Зелень промыть, обсушить, нарезать мелко. Добавить в тесто. Перемешать. Тесто получается довольно густое.
-
Шаг 8
В сковороду диаметром 20-22 см добавить ломтик сливочного масла и хорошо разогреть. Выложить тесто и распределить ложкой в ровный слой.
Накрыть крышкой, сделать небольшой огонь и готовить до румяной корочки с одной стороны.
-
Шаг 9
Взять две лопатки и аккуратно перевернуть на вторую сторону. Продолжить обжаривать в том же режиме до золотистости.
-
Шаг 10
Ленивая лепешка с курицей готова. Она хороша как в теплом, так и холодном виде. Вкусно со сметаной или другим подходящим соусом.
-
Шаг 11
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Автор кулинарного канала “Светлана Слободянюк” на Ютубе
Автор рецептов на кулинарных сайтах: webspoon.ru, vkys.info, pojrem.ru, vilkin.pro, nakormi.com, iamcook.ru
Получилось очень вкусно, только сделала как оладьи.
Очень вкусно! Дети быстро скушали с борщом. А какой запах был… ммм… спасибо за рецепт.
Даша, спасибо за рецепт! Не сложно и вкусно получилось!
Ответ:Светлана, пожалуйста! Очень рада, что вам понравилась! Одно из моих любимых блюд
Очень люблю ваши рецепты! Спасибо Вам большое за вашу работу. Успехов вам, и процветания!
Ответ:Нина, спасибо! Взаимно)
Не сохраняются ваши рецепты в представленных менеджерах. Они направляют на рассылку
Ответ:Анастасия, нажмите “начать” в чате с ботом, и он пришлет вам рецепт
Приготовили, вкусно, особенно в теплом виде со сметаной. Но как я предполагала, у меня возникли проблемы с переворачивание, лепешка распадается, даже двумя лопатками. Расскажите, как вы это делаете?)
Ответ: Кристина, может быть у вас не успевает схватиться тесто? Или достаточно жидкое изначально? Сложно так сказать, не видя хода приготовления
Даша, уже много лет готовлю по вашим рецептам: спасибо вам за это, почти всегда получается отлично! Храню все рецепты на досках в Pinterest, мне так удобнее всего. Но последнее время не удается сохранить ваши рецепты туда и они у меня теряются :((( Вы как-то специально против этого сайта? Или это случайность?
Ответ: Надежда, здравствуйте! У меня на сайте можно сохранить рецепты в мессенджеры: вайбер, телеграм или вконтакте. Вы можете выбрать их для сохранения рецепта и он придёт вам на указанный мессенджер
Сделала сегодня — пальчики оближешь! Спасибо большое за рецепт! Даже «великий нехочуха» уплетал за обе щеки )))
Вопрос: можно ли заменить кефир молоком?
Ответ: Алла, спасибо! Да, можно попробовать. Но лучше сначала попробовать 50 на 50, если всё устраивает, то уже полностью заменить
Спасибо за рецепт! Другой раз заменю кефир на молоко… или попалам😉
Ответ: Спасибо вам :)
Хороший рецепт. Можно ли вместо белой муки . Добавить цельнозерновую ?
Ответ: Лилия, попробуйте, я думаю, должно быть также вкусно)
супер получилась!!
Ответ: Отлично! Я рада :)