Ачма из лаваша: рецепт как в Грузии

Очень люблю грузинскую кухню. Ачма - это пирог, который готовится так быстро, что отлично подходит на завтрак.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 254 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 2 шт.
Творог – 200 г
Зелень – по вкусу
Сыр твердый – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.

Очень люблю грузинскую кухню. Ачма - это пирог, который готовится так быстро, что отлично подходит на завтрак.

Творожно-рисовая запеканка в мультиварке

Такую творожно-рисовую запеканку можно приготовить в мультиварке, например, с вечера на завтрак.

Чаще так пристраиваются остатки рассыпчатого риса, но можно и сварить рис для этого блюда специально.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 286 ккал

Ингредиенты:

Рис – 0.5 ст. (200 мл)
Творог – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 4 ст.л. или по вкусу
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Масло сливочное – 50 г

Такую творожно-рисовую запеканку можно приготовить в мультиварке, например, с вечера на завтрак.

Гречневая запеканка с творогом

Как заставить ребенка одновременно съесть и гречневую кашу, и творог? Да проще простого – приготовить вкусную, ароматную и 100% полезную гречневую запеканку с творогом.

Подать такое лакомство можно с ягодным соусом или вареньем, от такого кусочка дети точно не откажутся, если еще ко всему назвать запеканку тортиком.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\30 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 1 чаш.(250 мл)
Творог – 200 г (жирностью 9%)
Яйцо куриное – 2 шт. (средний размер)
Сметана – 3 ст.л. (жирностью 25%)
Яблоко – 2 шт. (сладкие сорта)
Сахар – 1 ст.л.

Как заставить ребенка одновременно съесть и гречневую кашу, и творог? Да проще простого – приготовить вкусную, ароматную и 100% полезную гречневую запеканку с творогом.

Сырники в духовке

По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Творог – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Мука – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 0.5 ч.л.

По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными.

Творожная запеканка с укропом и черри в мультиварке

Если речь идет о творожных запеканках, то мое воображение тут же рисует пышную запеканку с изюмом или яблоками, сдобренную сгущенкой или сметаной с небольшим количеством меда.

Но однажды я приготовила запеканку из творога с травами и овощами и поняла, что это такое неохваченное мною поле для деятельности.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Крахмал кукурузный – 1 ст.л. с горкой
Творог – 340 г
Сметана – 2 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Сода – 0.25 ч.л.

Если речь идет о творожных запеканках, то мое воображение тут же рисует пышную запеканку с изюмом или яблоками, сдобренную сгущенкой или сметаной с небольшим количеством меда.

Печенье с клюквой и творогом

Печенье - наверное, самая любимая и распространенная выпечка к чаю. Рецептов и разновидностей просто великое множество.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 287 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Хлопья овсяные – 1.5 ст.л.
Масло сливочное – 110 г
Кефир – 50 г
Миндаль – 50 г
Творог – 180 г влажный

Печенье - наверное, самая любимая и распространенная выпечка к чаю. Рецептов и разновидностей просто великое множество.

Творожные шарики с ягодным соусом в мультиварке

Эти творожные шарики есть не что иное, как всем нам знакомые и всеми любимые с детства ленивые вареники.

Только приготовить я их решила в виде шариков, а не пресловутых ромбиков, к которым мы все так привыкли.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Творог – 460 г
Яйцо – 1 шт. крупное
Сахар – 5 ст.л.
Соль – щепотка (-и)
Лимон – 1 шт.
Мука рисовая – 70 г

Эти творожные шарики есть не что иное, как всем нам знакомые и всеми любимые с детства ленивые вареники.

Шоколадная королевская ватрушка в мультиварке

Творожный завтрак - один из самых полезных для растущего и не только растущего организма, в твороге довольно высокое содержание кальция, витамины, микроэлементы и много белка.

Просто творог постоянно есть скучно, сырники жареные - тоже не очень хорошо, а «дежурная» запеканка с изюмом изо дня в день надоела.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
Калорийность (100g): 287 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука – 180 г
Сахар – 140 г
Какао-порошок – 1.5 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ст.л.

Творожный завтрак - один из самых полезных для растущего и не только растущего организма, в твороге довольно высокое содержание кальция, витамины, микроэлементы и много белка.

Пирог с замороженной малиной

Ягодные пироги в наше время уже нельзя отнести к сезонной выпечке. Ведь, если в сезон мы (естественно) используем свежие ягоды, то в остальных случаях всегда можем заменить их и замороженными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 318 ккал

Ингредиенты:

Сахар коричневый – 100 г
Мука – 70 г в штрейзель
Корица – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 70 г в штрейзель
Орехи грецкие – 100 г
Масло сливочное – 100 г в тесто

Ягодные пироги в наше время уже нельзя отнести к сезонной выпечке. Ведь, если в сезон мы (естественно) используем свежие ягоды, то в остальных случаях всегда можем заменить их и замороженными.

Морковно-творожная запеканка с сухофруктами в мультиварке

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 3 шт. (средняя)
Курага – 50 г.
Масло сливочное – 50 г.
Творог – 350 г.
Крупа манная – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.

Заварные булочки-кольца с творожным кремом

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 288 ккал

Довольно быстро делаются и так же быстро поедаются. Единственный их минус – единожды попробовав, становится тяжело остановиться, а ведь они совсем даже недиетические… Эх! Но раз семья просит, то я просто не могу их не делать. Берите именно сахарную пудру, поскольку сахар точно не растворится в сливочном масле и будет после неприятно хрустеть на зубах.

Читать полностью

Пудинг из творога с яблоками как в детском саду – рецепт с пошаговыми фото

Наверное, многие, кто посещал в свое время детский сад, помнят всяческие творожные запеканки и пудинги, которые были обязательными и довольно частыми гостями в детском меню.

С рисом, изюмом, яблоком - на любой вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Яблоко – 150 г вес очищенного
Сахар – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт. небольших
Масло сливочное – 25 г
Сухари панировочные – 25 г

Наверное, многие, кто посещал в свое время детский сад, помнят всяческие творожные запеканки и пудинги, которые были обязательными и довольно частыми гостями в детском меню.

Творожники песочные как в детском саду

Творожники песочные - это что-то среднее между сочниками и песочным пирогом с творогом.

Ингредиенты практически одинаковые, различается только форма и способ приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 325 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Масло сливочное – 130 г
Сахар – 70 г мелкий или сахарная пудра.
Сметана – 25 г 15% жирности.
Яйцо куриное – 1 шт. маленькое, весом 45 грамм
Творог – 300 г начинка.

Творожники песочные - это что-то среднее между сочниками и песочным пирогом с творогом.

Торт Венгерский с вишнями

Я довольно часто делаю этот торт и настолько всё довела до автоматизма, что с нуля и до конца это дело занимает у меня меньше часа.

Если вам не нужны большие количества слоев, какие-то изысканные супер вкусы, а хотите простоты и, несомненно, приятных и гармоничных сочетаний, то шоколад-вишня и сливки-самое то!

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Какао-порошок – 20 г
Сахар – 60 г для бисквита.
Вишня – 250 г замороженная.
Творог – 200 г

Я довольно часто делаю этот торт и настолько всё довела до автоматизма, что с нуля и до конца это дело занимает у меня меньше часа.

Творожная запеканка с рисом

Очень простая и вкусная запеканка. Достаточно часто её делаю, поскольку все члены моей семьи с удовольствием едят и никогда не отказываются.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г полужирный.
Рис – 100 г сухой, белый.
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 140 г
Яблоко – 1 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)

Очень простая и вкусная запеканка. Достаточно часто её делаю, поскольку все члены моей семьи с удовольствием едят и никогда не отказываются.

Лапшевник с творогом как в детском саду

Когда я была ребенком, мне казалось, что макароны и творог - совершенно не сочетаемая пара.

Но время шло, то ли вкусы мои поменялись, то ли это просто вошло в привычку, но лапшевник с творогом как в детском саду по этому рецепту я готовлю часто.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 242 ккал

Ингредиенты:

Макаронные изделия – 160 г
Творог – 250 г полужирный.
Яйцо куриное – 1 шт. маленькое.
Сахар – 25 г
Масло сливочное – 12 г
Сметана – 12 г

Когда я была ребенком, мне казалось, что макароны и творог - совершенно не сочетаемая пара.

Подкоголь

Подкоголь / подкогыльо – это национальное название блюда марийской кухни, напоминающее привычные нам вареники или пельмени.

В городах республики Марий Эл есть кафе под названием «подкогольная», в которых подают подкоголи с разными начинками: мясной, творожной, овощной, грибной и их сочетаниями.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2 ст. (200 мл) и на подсып стола
Яйцо – 1 шт. небольшое
Вода – 0.5 ст. (200 мл)
Картофель – 200 г
Творог – 200 г
Соль – по вкусу

Подкоголь / подкогыльо – это национальное название блюда марийской кухни, напоминающее привычные нам вареники или пельмени.

Львовский сырник с тестом

Львовский сырник - это визитная карточка прекрасного города Львова, десерт, который подают в каждом кафе.

Именно по качеству сырника судят о данном заведении, поэтому рецепт его приготовления кондитеры стараются хранить в строгой тайне.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 317 ккал

Ингредиенты:

Творог – 1 кг
Яйцо куриное – 7 шт. (6 шт. в творожный слой, 1 шт. в тесто)
Масло сливочное – 250 г (100 г. в творожный слой, 150 г. в тесто)
Сахар – 400 г (300 г. в творожный слой, 100 г. в тесто)
Ванильный сахар – 0.5 ч.л.
Крупа манная – 2 ст.л.

Львовский сырник - это визитная карточка прекрасного города Львова, десерт, который подают в каждом кафе.

Торт с творогом и брусникой

Я очень люблю эклеры и, вообще, заварное тесто одно из моих самых любимых.

Оказалось, что из этого теста можно приготовить не только эклеры, профитроли и шу, но и целый красивый и нарядный торт.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г
Яйцо – 3 шт. или 4
Масло сливочное – 60 г
Творог – 300 г
Брусника – 150 г
Сахар – 60 г

Я очень люблю эклеры и, вообще, заварное тесто одно из моих самых любимых.

Плацинды с творогом

Плацинды - это тонкие жареные пирожки из какого-либо пресного или дрожжевого теста со всевозможными начинками, например, творожными.

Эта выпечка относится к молдавской кухне, а отличается от подобных по тесту и начинке пирогов других национальных кухонь своей оригинальной формовкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г 3-3,5 стакана
Вода – 200 мл для теста
Масло растительное – 2 ст.л. для теста
Масло растительное – 5 ст.л. для жарки
Творог – 400 г
Сахар – по вкусу или мед

Плацинды - это тонкие жареные пирожки из какого-либо пресного или дрожжевого теста со всевозможными начинками, например, творожными.

Осетинский пирог с творогом по проверенному рецепту с пошаговыми фото

Вариантов осетинских пирогов уйма, не буду претендовать на оригинальность и тем более аутентичность.

Качество осетинского пирога во многом зависит от качества раскатки теста, чем оно тоньше, тем качественнее является осетинских пирог.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 1 ч.л. (сухие)
Мука – 1 ч.л. (для опары)
Сахар – 1 ч.л. (для опары)
Молоко – 100 мл (50 мл для опары, 50 мл для остального теста)
Кефир – 125 мл
Мука – 300 г (для теста + мука на подсыпку)

Вариантов осетинских пирогов уйма, не буду претендовать на оригинальность и тем более аутентичность.

Львовский сырник в мультиварке

Я открыла для себя львовский сырник 4 года назад. Я живу на Украине, но во Львове я пока не бывала, хотя там и живет мой отец.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Творог – 700 г
Яйцо – 4 шт. крупных
Сахар – 220 г
Масло сливочное – 120 г + для смазки чаши мультиварки
Изюм – 100 г
Сметана – 2 ст.л. жирная

Я открыла для себя львовский сырник 4 года назад. Я живу на Украине, но во Львове я пока не бывала, хотя там и живет мой отец.

Творожный сыр Дайнава

Литовские сыры давно любимы и пользуются спросом не только у нас в стране-производителе, но и далеко за ее пределами.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\30 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Творог – 500 г
Масло сливочное – 40 г
Сметана – 2 ст.л.
Тмин – 1.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Литовские сыры давно любимы и пользуются спросом не только у нас в стране-производителе, но и далеко за ее пределами.

Ватрушка с творогом из дрожжевого теста как в детском саду

Если честно, я вообще не припомню никаких ватрушек, которые были в нашем детском саду.

Да и в школьных столовых тоже как-то не особо.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 460 г
Масло сливочное – 30 г
Молоко – 200 г
Сахар – 40 г
Яйцо куриное – 1 шт. маленькое.
Дрожжи – 18 г живые.

Если честно, я вообще не припомню никаких ватрушек, которые были в нашем детском саду.

Рецепты из творога

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: