Блюда и меню на праздничный стол

Проверенные рецепты блюд, которые можно приготовить на праздник: необычные, яркие и вкусные, а также примеры меню. Горячее, салаты, закуски, десерты, напитки. Во всех рецептах пошаговые фото, указаны калорийность и время приготовления.

Рецепты десертов, закусок и основных блюд, рецепты из продуктов под рукой или экзотика – здесь вы найдете варианты, что приготовить на любой праздник! Читать далее

Масленица блинная

Сегодня началась Масленица! Соберу свои любимые рецепты блинов. Тонкие блины со сливочным маслом – базовый рецепт Из этих блинов можно сделать что-то сытное – мачанку с блинами … или что-то сладкое – блинчики с творогом и корицей А еще блины можно запечь. Например, с заварным кремом.

Читать полностью

Шоколадный торт с грецкими орехами

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 368 ккал

Ингредиенты:

Мука – 3/4 стакана (неполный стакан)
Сахар – 0,5 стакана
Яйцо – 3 шт.
Какао-порошок – 2 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
Орехи грецкие – 0,5 -1 стакан

Лимонный кекс

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 345 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Масло сливочное – 200 гр.
Лимон – 3 шт.
Куркума – 1 ч.л.
Сахарная пудра – 6-8 ст.л.

Как приготовить шоколадный торт

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 2 шт.
Мука – 1 стакан
Какао-порошок – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Шампиньоны с сыром в духовке

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 450 г.
Сыр твердый – 100 г.
Чеснок – 3 зубч.
Майонез – 3 ст.л.
Масло сливочное – 20 г.

Рецепт торта Санчо Панчо

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\50 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Торт Санчо Панчо со сметанным кремом готовится просто: достаточно выпечь один корж, а крем и начинка создаются элементарным смешиванием ингредиентов. Также он совершенно не требует сложного украшения (достаточно облить горячим шоколадом или глазурью).

Читать полностью

Имбирные пряники

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час
Калорийность (100g): 350 ккал

Эти имбирные пряники могут не только наполнить дом прекрасным ароматом, но и украсить вашу елку! Веселые пряничные фигурки будут привлекать взгляды, и это же такая ностальгия, поскольку очень часто наши бабушки вешали на елку не только игрушки, но и вот такие пряники или конфеты. Дети просто обожают такие штучки, так и норовят стянуть с ветки съедобную вкусность:)

Читать полностью

Как приготовить селедку под шубой: рецепт классический

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт (больших или 3 средних)
Лук — 1 небольшая луковица
Морковь — 1 большая
Свекла — 1 крупная
Сельдь — 1 шт. Можно взять уже готовое филе сельди – понадобится около 250 г.
Майонез — 150 г.

Курица на банке

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. Ее размеры зависят, в первую очередь, от размеров духовки – она должна там «встать» в полный рост. У меня стандартная по размерам духовка, поэтому я для этого рецепта всегда беру небольшого цыпленка около 1 кг.
Пиво – 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное). Если нет пива, то можно налить обычной воды. Курица получится не менее вкусной, но без хмельного хлебного аромата.
Чеснок – 2-4 зубчика (по вкусу)
Сметана – 4 ст.л.
Соль, перец – по вкусу (на мой вкус это 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. перца)

Свинина, запеченная куском с черносливом

Общ.\актив. время готовки: 48 часов\20 минут
Калорийность (100g): 338 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 600-800 г. Оптимально брать филе или шейку. Если выбрать мясо совсем без жировой прослойки, то свинина получится суховатой.
Чернослив – 15 ягод. Примерно 2 ягоды на каждую «страницу»
Горчица – 1 ст.л. (обычная, пастообразная)
Майонез – 2-3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Как приготовить салат Оливье: рецепт классический

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.
Огурец — 4 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Горошек консервированный — 1 банка (400 г)
Колбаса — 300-400 г.

Рулетики из лаваша с рыбой

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Лаваш — 1 шт
Сыр творожный — 300 г.
Укроп – по вкусу
Сёмга — 200-300 г.

Помидоры, фаршированные морепродуктами

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 4-5 шт.
Коктейль морской — 200 г.
Лимон – 1 шт.
Соевый соус — 25 мл.
Масло оливковое — 15 мл.
Яблоко – 1 шт.

Панфорте

Пригодятся в следующих случаях: – Для украшения елки. Конфеты можно завернуть в пищевую фольгу или разноцветную бумагу и сделать из них съедобные украшения. Особенно интересно заворачивать конфеты и украшать елку вместе с детьми (потихоньку снимать и есть эти украшения они будут уже без вас :)) – Для изготовления подарков друзьям и близким.

Читать полностью

Наборы специй для глинтвейна, приготовление глинтвейна.

– Для создания Новогодней атмосферы. Я, например, уже с нетерпением предвкушаю те предновогодние дни, когда мы с мужем поздно вечером, уложив дочку спать, уединимся на кухне, сварим глинтвейн и будем в тишине и покое смаковать этот божественный напиток, обсуждая планы на Новый год. – Во время зимних прогулок. Налитый в термос глинтвейн не только превратит обычную прогулку в праздничную, но и поможет согреться.

Читать полностью

Салат с курицей, виноградом и орехами

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Миндаль – 120 г.
Апельсин – 2 шт.
Виноград – 300 г.
Майонез – 3-4 ст.л.
Соль – по вкусу

Запеченные блины

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 304 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 ¼ стакана
Сметана – 1 ½ стакана
Яйцо – 4 шт.
Сахар – ½ стакана
Желток яичный – 3 шт.
Сахар – ½ стакана

Шоколадные трюфели

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 475 ккал

Ингредиенты:

Шоколад горький – 150 гр.
Сливки – 70 мл.

Рецепт легкого торта

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 3 шт.
Банан – 2 шт.
Мюсли – 1 стакан
Хлопья кукурузные – 1 стакан
Шоколад белый – 250 гр.
Кефир – 500 гр.

Простой яблочный пирог

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1,5 – 2 стакана
Сметана – 0,5 стакана
Масло сливочное – 150 г.
Сода – 1/2 чайные ложки
Уксус – 1 чайная ложка
Яблоко – 4-5 шт

Рогалики с яблочно-ореховой начинкой

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 гр.
Масло растительное – 0,5 стакана
Сахар – 3 ст.л.
Йогурт – 0,5 стакана.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 4-5 стакана

Пирог с черникой – рецепт с фото

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

Сахарная пудра – 200 гр.
Масло сливочное – 150 гр.
Яйцо – 2 шт.
Мука пшеничная – 200 гр.
Сода – 1/2 ч.л.
Черника – 2 стакана

Рецепт мяса в духовке куском

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\10 минут
Калорийность (100g): 254 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1,5 кг
Чеснок – 3 зубчика
Кетчуп – 2-3 ложки
Специи – по вкусу

Паштет из куриной печени

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 900 гр.
Масло растительное – 2 ст.л.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – 100 гр.
Петрушка – 2 веточки

Страницы:

« 1 2 … 71 72 73 74 75 »

На праздник для детей – множество десертов и основных блюд.

Для взрослых – большое разнообразие экзотических закусок.

Кроме того, все рецепты опробованы нашими авторами, так что они и у вас точно получатся вкусными. И, конечно, они не требуют специальных навыков и инструментов, и вы сможете их приготовить на праздник на своей кухне.

Приготовьте незабываемый праздник для своих родных и близких!

Также рекомендуем ознакомиться с разделами торты и напитки.