Блюда и меню на праздничный стол

Проверенные рецепты блюд, которые можно приготовить на праздник: необычные, яркие и вкусные, а также примеры меню. Горячее, салаты, закуски, десерты, напитки. Во всех рецептах пошаговые фото, указаны калорийность и время приготовления.

Рецепты десертов, закусок и основных блюд, рецепты из продуктов под рукой или экзотика – здесь вы найдете варианты, что приготовить на любой праздник! Читать далее

Салат с мясом и овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 300 гр.
  • Перец болгарский – 1 штука.
  • Салат – 5 шт. (листовой)
  • Лук зеленый – 4 пера
  • Помидор – 2 штуки.
  • Огурец – 2 штуки
Пирог с черешней и заварным кремом
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня – 250 гр.
  • Мука пшеничная – 340 гр.
  • Сахар – 190 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 125 гр.
  • Желток яичный – 6 шт.
Салат с кус-кусом и креветками
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 58 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Креветки – 1 стакан
  • Огурец – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Петрушка – 1 пучок
Сладкое мясо по китайски
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 247 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 400 гр.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Корень имбиря – 1 кусочек около 2 см
  • Ананас – 250 г.
  • Уксус – 1,5 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
Грибная икра
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 0,5 кг (я использую замороженные лесные грибы)
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л..
Творожный торт без выпечки с клубникой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника – 300 гр. (крупная)
  • Желатин – 2 ст.л.
  • Вода – 200 мл.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Творог – 300 гр.
  • Сливки – 150 мл.
Голландский рисовый торт
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 200 гр.
  • Абрикосы – 400 гр.
  • Молоко – 1 литр
  • Ванильная эссенция – 2 капли
  • Лимон – 1 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
Торт Добош (домашний вариант)
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\2 часа 30 минут
  • Калорийность (100g): 444 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 6 шт.
  • Сахар – 3/4 стакана
  • Ванилин – 1 ч.л.
  • Фундук – 3/4 стакана
  • Мука – 1/4 стакана
  • Соль – 1/4 ч.л.
Рецепт чили кон карне
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль – 250 г.
  • Говядина – 700 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Помидор – 400 г.
  • Смальц – 1 ст.л.
Блинчики с творогом и корицей
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 350 – 370 г.
  • Молоко – 0,5 л.
  • Крахмал картофельный – 3 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Свинина с апельсинами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 300 г.
  • Апельсин – 2 шт.
  • Водка – 1 ст.л. (один раз за недостатком водки заменила ее на чинзано, вкус не пострадал)
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Сахар коричневый – 1 ст.л. (тоже можно заменить на обычный, но вкус будет немного отличаться)
  • Перец – по вкусу
Торт Муравейник
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 443 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 2/3 стакана
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука – 3-3,5 стакана
  • Масло сливочное – 150 гр.
Рыба под сыром
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 0, 5 кг
  • Лук – 1 шт.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Сыр – 100 гр.
  • Соль – по вкусу
Творожный торт без выпечки с апельсинами
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\25 минут
  • Калорийность (100g): 294 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 400 гр.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Желатин – 2 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Апельсин – 3 шт.
  • Творог – 300 гр.
Салат Евдонко с креветками, ананасами, сыром
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Ананас – 1 банка
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Креветки – 10-15 штук.
  • Яйцо – 2 шт.
Мачанка с блинами рецепт
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 372 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаса – 500 г. (домашняя, “пальцем пханая”)  Идеально использовать свиную колбасу, сделанную собственноручно. Но если такой возможности нет, то подойдет и купленная в магазине (именно такую я и использую). Лучше брать ту, где меньше содержание шпика и больше мяса. Колбаса должна быть в натуральной оболочке.
  • Сметана – 1 стакан (пожирнее, оптимально 25%). Если сметана не жирная, то при приготовлении соуса она может свернуться хлопьями. Собственно, на вкусе мачанки это не очень отразится, но внешний вид подпортит.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Бульон – ½ ст. (мясной; если нет, то можно развести с водой жир, оставшийся после жарки колбасы или просто воду).
  • Соль, перец – по вкусу
Торт Графские развалины с клюквой
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Белок – 5 шт.
  • Сметана – 1 стакан
  • Сахар – на одно яйцо 1/3 стакана сахара и еще одна столовая ложка
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Клюква – 1/2 стакана
Универсальный салат с сыром и курицей
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 200 гр.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Сыр – 50 гр.
  • Укроп – по вкусу
  • Майонез – 2 ст.л.
Как приготовить кекс с тыквой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 321 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 3,5 стакана
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Сахар тростниковый – 1 стакан
  • Масло растительное – 1 стакан
  • Яйцо – 4 шт.
  • Тыква – 400 г.
Как приготовить тонкие блины
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 350 – 370 г.
  • Молоко – 0,5 л.
  • Крахмал картофельный – 3 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Греческий салат по-белорусски
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 200 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Маслины – 100 гр.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Мясо с картофелем в горшочке
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 400 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Фасоль стручковая – 1/3 стакана
  • Помидор – 2 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
Страницы:
1 2 … 58 59 60

На праздник для детей – множество десертов и основных блюд.

Для взрослых – большое разнообразие экзотических закусок.

Кроме того, все рецепты опробованы нашими авторами, так что они и у вас точно получатся вкусными. И, конечно, они не требуют специальных навыков и инструментов, и вы сможете их приготовить на праздник на своей кухне.

Приготовьте незабываемый праздник для своих родных и близких!

Также рекомендуем ознакомиться с разделами торты и напитки.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Сохранить урок