Новый год 2026

Что приготовить на Новый год

Пилаф с тыквой и кус-кусом
Кус-кус, крупа родом из Северной Африки, сейчас невероятно популярен, и это вполне объяснимо.
Он достаточно недорогой, питательный, быстро готовится и сочетается практически с любыми продуктами - хоть с солеными, хоть со сладкими.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
  • Кус-кус200 г
  • Тыква600 г
  • Лук красный2 шт.
  • Масло оливковое3 ст.л.
  • Лимон1 шт.
  • Тимьян1 ст.л.
Кус-кус, крупа родом из Северной Африки, сейчас невероятно популярен, и это вполне объяснимо.
Как приготовить печеночный торт – проверенный рецепт с фото
Печеночный торт - украшение стола и гордость хозяйки. Я вам предлагаю проверенный рецепт, по нему готовить очень просто, а блюдо в итоге получается вкусное и эффектное.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Печень говяжья600 г (можно использовать также свинную, куриную)
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Молоко500 мл
  • Мука200 г
  • Крахмал картофельный70 г
  • Соль по вкусу
Печеночный торт - украшение стола и гордость хозяйки. Я вам предлагаю проверенный рецепт, по нему готовить очень просто, а блюдо в итоге получается вкусное и эффектное.
Рулетики из чернослива с беконом – фото рецепт
Эта закуска очень просто и быстро готовится, но неизменно пользуется популярностью за праздничным столом.
Несмотря на необычный набор ингредиентов, я еще ни разу не встречала человека, кому бы такая закуска не понравилась.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 394 ккал
Ингредиенты:
  • Чернослив20 шт.
  • Бекон300 г
  • Сыр твердый100 г
Эта закуска очень просто и быстро готовится, но неизменно пользуется популярностью за праздничным столом.
Запеченный свиной окорок с чесноком и пряными травами
Запеченный свиной окорок, шпигованный чесноком, с пряными травами, сочный и ароматный - настоящее украшение праздничного стола, с этим не поспоришь.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 228 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина2 кг окорок
  • Чеснок1 шт. головка
  • Лук белый10 шт. маринованный, жемчужный
  • Соль150 г
  • Сахар коричневый70 г
  • Соевый соус2 ст.л.
Запеченный свиной окорок, шпигованный чесноком, с пряными травами, сочный и ароматный - настоящее украшение праздничного стола, с этим не поспоришь.
Утиная грудка с капустой и картофельными оладьями
Новогодний праздничный стол - это  хороший повод попробовать что-то новое, необычное и даже гурманское, чтобы вывести его за рамки повседневной, привычной и где-то поднадоевшей еды.
Можно устроить гастрономический ужин во французском стиле, особенно если это ужин для двоих, для маленькой семьи.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка утиная800 г
  • Капуста квашеная800 г
  • Картофель800 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Яблоко2 шт.
  • Молоко250 мл
Новогодний праздничный стол - это  хороший повод попробовать что-то новое, необычное и даже гурманское, чтобы вывести его за рамки повседневной, привычной и где-то поднадоевшей еды.
Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом
Я предлагаю вам попробовать очень интересный вариант гарнира: запеченную цветную капусту в густом сырном соусе.
Это блюдо - своеобразный компромисс между здоровыми овощными гарнирами и сытными, тяжелыми, но такими вкусными запеканками.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная1 кг
  • Масло сливочное55 г
  • Мука пшеничная30 г
  • Порошок горчичный2 ч.л. (или 2 ст.л. горчицы)
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Я предлагаю вам попробовать очень интересный вариант гарнира: запеченную цветную капусту в густом сырном соусе.
Рис с овощами на гарнир – рецепт с пошаговыми фото
Рис с овощами - вполне себе самодостаточное основное блюдо если вы, например, вегетарианец.
И яркий, эффектный и вкусный гарнир, достойный праздничного стола, для мясоедов.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Рис120 г
  • Морковь60 г
  • Лук репчатый70 г
  • Брокколи70 г
  • Кабачок70 г
  • Кукуруза70 г консервированная
Рис с овощами - вполне себе самодостаточное основное блюдо если вы, например, вегетарианец.
Запеченная говядина с пряной хлебной корочкой
Такая запеченная говядина - достаточно необычное и интересное блюдо, чтобы быть в центре праздничного стола, и в то же время настолько просто и быстро готовится, что можно приготовить его вечером в будний день.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 213 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина1200 г
  • Сметана2 ст.л.
  • Хрен2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Крошка хлебная80 г
Такая запеченная говядина - достаточно необычное и интересное блюдо, чтобы быть в центре праздничного стола, и в то же время настолько просто и быстро готовится, что можно приготовить его вечером в будний день.
Шампиньоны с луком-порей на гарнир
Предлагаю попробовать не совсем обычный гарнир, очень вкусный, сливочный, особенно хорош к курице.
Кстати, если подать дополнительно, например, рис, картофельное пюре или гречку, то сей грибной гарнир может для кого-то превратиться и в основное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны700 г
  • Лук-порей400 г
  • Вино белое сухое120 г
  • Сливки250 г 36% жирности.
  • Масло сливочное30 г
  • Масло растительное2 ст.л.
Предлагаю попробовать не совсем обычный гарнир, очень вкусный, сливочный, особенно хорош к курице.
Лосось, фаршированный креветками – праздничный рецепт с пошаговыми фото
Праздничный стол просто необходимо украсить изысканными и вкусными блюдами на любой вкус... в идеале, конечно же, не очень сложными и не требующими длительного времени приготовления.
Идеальным решением для такого блюда послужит фаршированный лосось, с его ярким вкусом, нежной структурой и интересной фьюжн-начинкой - успех вам обеспечен!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось1.5 кг
  • Креветки150 г вареные замороженные
  • Апельсин1 шт. в начинку
  • Сыр сливочный200 г мягкий
  • Чеснок1 зуб.
  • Паприка1 ч.л. копченая
Праздничный стол просто необходимо украсить изысканными и вкусными блюдами на любой вкус... в идеале, конечно же, не очень сложными и не требующими длительного времени приготовления.
Как приготовить салат гранатовый браслет – рецепт с фото
Салат "Гранатовый браслет" будет королем среди салатов на новогоднем столе.
Яркий, красивый, манящий, он не останется без внимания.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное400 г
  • Свекла1 шт. (большая)
  • Картофель3 шт.
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Морковь2 шт.
  • Лук репчатый1 шт. (большой)
Салат "Гранатовый браслет" будет королем среди салатов на новогоднем столе.
Рецепт пирога с лососем и шпинатом из слоеного теста
Это блюдо я готовлю не часто, поскольку отношу его к разряду праздничных.
Вкусно, нежно и довольно сытно, посему не отрезайте большие куски этого пирога, лучше, как говорится, взять добавку, чем оставить часть на тарелке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось800 г филе
  • Тесто слоеное бездрожжевое300 г
  • Шпинат200 г
  • Лук-порей80 г
  • Сливки70 г
  • Масло сливочное30 г
Это блюдо я готовлю не часто, поскольку отношу его к разряду праздничных.
Курица, запеченная с мандаринами и пряными травами в духовке
Запеченная в духовке курица с румяной корочкой и нежным, сочным мясом, хороша как в праздничный, так и в будний день.
Но на Новый год стоит приготовить привычную бюджетную птичку по-новому, необычно и празднично, чтобы запомнилось.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Курица1.5 кг
  • Мандарин1 кг
  • Лук-порей1 шт.
  • Масло сливочное30 г
  • Масло оливковое1 ст.л.
  • Тимьян1 ст.л.
Запеченная в духовке курица с румяной корочкой и нежным, сочным мясом, хороша как в праздничный, так и в будний день.
Лосось под соусом из креветок – рецепт с пошаговыми фото
Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.
Если вы являетесь поклонниками сливочных изысканных соусов, то мое блюдо для вас!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось400 г филе
  • Креветки300 г
  • Масло сливочное1 ст.л.
  • Вино белое сухое100 мл
  • Сливки100 г 20%
  • Сахар0.5 ч.л.
Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.
Эгг ног – рецепт приготовления в домашних условиях
Если  в детстве вы любили гоголь-моголь, то эгг ног вам точно понравится.
Это традиционный праздничный напиток в Соединенных Штатах Америки, согревающий и горячительный, состоящий из яиц, молока или сливок, сахара, пряностей и алкоголя, рома, коньяка или виски.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Желток яичный4 шт.
  • Молоко1 л
  • Коньяк по вкусу или темный ром, виски
  • Сахар100 г
  • Корица1 шт. палочка
  • Корица1 ч.л. молотая
Если  в детстве вы любили гоголь-моголь, то эгг ног вам точно понравится.
Торт Крокембуш из профитролей – рецепт с пошаговыми фото
Крокембуш, профитроли... Всё как-то не по-русски. Если душа требует перевода, то это заварные пирожные, из которых сооружена башня-торт. Оказывается всё просто!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 343 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная200 г
  • Вода190 г
  • Масло сливочное100 г
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Яйцо куриное6 шт.
  • Сахар250 г крем.
Крокембуш, профитроли... Всё как-то не по-русски. Если душа требует перевода, то это заварные пирожные, из которых сооружена башня-торт. Оказывается всё просто!
Как приготовить картофельные крокеты – рецепт с пошаговыми фото
Многие не представляют новогодний стол без картофельного пюре. Но можно удивить гостей и подать им почти обыкновенное поре, только в новом образе – в виде золотистых шариков с хрустящей корочкой под названием крокеты.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель1 кг
  • Сыр твердый80 г
  • Укроп10 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Масло сливочное1 ст.л.
  • Петрушка10 г
Многие не представляют новогодний стол без картофельного пюре. Но можно удивить гостей и подать им почти обыкновенное поре, только в новом образе – в виде золотистых шариков с хрустящей корочкой под названием крокеты.
Узвар – рецепт приготовления в домашних условиях
Глинтвейн, пунш, глёгг, грог – все эти заморские рождественские напитки уже давно стали родными и привычными за нашим столом.
А между тем, в славянской кулинарной традиции есть не менее замечательные напитки, которые могут составить им неплохую конкуренцию.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Вода1 л
  • Мед3 ст.л.
  • Изюм50 г
  • Яблоко100 г сушеные
  • Груша100 г сушеные
  • Курага100 г
Глинтвейн, пунш, глёгг, грог – все эти заморские рождественские напитки уже давно стали родными и привычными за нашим столом.
Как приготовить печенье на палочке с сухофруктами
Очень вкусные, рассыпчатые, симпатичные печенья на палочке наверняка порадуют ваших детей.
Да и взрослых вряд ли оставят равнодушными.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 417 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная250 г
  • Сахарная пудра35 г
  • Масло сливочное200 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Молоко1 ст.л.
  • Соль1 щепотка (-и)
Очень вкусные, рассыпчатые, симпатичные печенья на палочке наверняка порадуют ваших детей.
Рулет из говядины с огурцами и беконом
Не сложный в приготовлении, довольно праздничный рулет, с легким запахом и вкусом копченого бекона.
Подайте его с разноцветными овощами и вид блюда однозначно порадует глаз!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина700 г
  • Лук репчатый70 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Бекон40 г тонко порезанного
  • Огурец70 г соленый
  • Горчица зерновая1 ст.л.
Не сложный в приготовлении, довольно праздничный рулет, с легким запахом и вкусом копченого бекона.
Как приготовить апельсиновый ликер в домашних условиях
Праздничный новогодний стол всегда насыщен как необыкновенно вкусными и неординарными блюдами, так и всевозможными напитками, на любой вкус.
А ведь наряду с традиционным шампанским, как и более крепкими напитками, можно предложить и домашний (самодельный) ликер.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Апельсин5 шт. крупные
  • Водка350 мл без добавок (не цветная)
  • Сахар250 г
Праздничный новогодний стол всегда насыщен как необыкновенно вкусными и неординарными блюдами, так и всевозможными напитками, на любой вкус.
Салат Оливье с курицей – проверенный рецепт с фото
В коллекцию рецептов салата «Оливье» добавьте вариацию с курицей, причем с куриным мясом очень быстрого приготовления!
Такой салат годится на любой праздник, а так же и в повседневное семейное меню.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная1 шт.
  • Картофель6 шт.
  • Морковь2 шт.
  • Яйцо6 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Горошек зеленый1 ст. (200 мл)
В коллекцию рецептов салата «Оливье» добавьте вариацию с курицей, причем с куриным мясом очень быстрого приготовления!
Курица с лимоном и овощами (в рукаве или без)
Это блюдо очень легко готовить, а получается очень вкусно. Готовить можно в рукаве, но и без рукава оно отлично получится, в данном случае дополнительно понадобится оливковое масло.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Курица1 шт.
  • Баклажан1 шт.
  • Кабачок1 шт. по желанию
  • Морковь1 шт. крупная
  • Перец болгарский2 шт.
  • Фенхель1 шт. по желанию
Это блюдо очень легко готовить, а получается очень вкусно. Готовить можно в рукаве, но и без рукава оно отлично получится, в данном случае дополнительно понадобится оливковое масло.
Как приготовить грог в домашних условиях, базовый рецепт
Грог - согревающий алкогольный напиток, родом с Туманного Альбиона, ведь климат в Великобритании прохладный и влажный, поэтому не удивительно, что большое количество таких вот горячительных напитков придумано именно там.
Грог - предельно простой напиток, набор продуктов для его приготовления обычно есть в каждом доме, ничего и покупать не нужно.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 31 ккал
Ингредиенты:
  • Чай черный2 ч.л.
  • Лимон1 шт.
  • Сахар по вкусу
  • Ром по вкусу или коньяк, виски
  • Вода0.5 л
Грог - согревающий алкогольный напиток, родом с Туманного Альбиона, ведь климат в Великобритании прохладный и влажный, поэтому не удивительно, что большое количество таких вот горячительных напитков придумано именно там.
Страницы:
1 2 20 21 22 23 24 28 29
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение