Рулетики из баклажанов с сыром и орехами
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 221 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 2 шт.
- Сыр плавленый – 150 грамм
- Орехи грецкие – 6-8 шт.
- Чеснок – 4-6 зубчиков
- Помидор – 1 шт.
- Мука – 2 ст.л.
Закуски
Проверенные рецепты закусок с пошаговыми фото. Горячие и холодные, мясные, рыбные, овощные. Простые и быстрые варианты для будней и праздничного стола. В рецептах указаны калорийность и время приготовления
Как приготовить кабачковую икру
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 34 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 700 грамм
- паприка – 2 штуки
- лук репчатый – 2 средние головки
- помидор – 4 средних (мясистые)
- чеснок – 3 зубчика
- перец чили – 1/2 стручка,без семечек
Как вкусно приготовить фасоль
- Общ.\актив. время готовки: 12 часов 50 минут\50 минут
- Калорийность (100g): 153 ккал
Очень простой и незамысловатый способ приготовления фасоли я подглядела у Джейми Оливера, а он в свою очередь привез его из Италии. Любую фасоль можно так приготовить. А подавать можно в качестве закуски, гарнира или на тостах, как в ресторане, где Джейми впервые и попробовал это блюдо. Если вы любите фасоль, то обязательно должны это попробовать.
Яйца по-шотландски рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
- Чеснок – 3 зубчика
- Имбирь – 2-4 см
- Петрушка – 2 ст. л.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Паприка – 1/2 ст. л.
- Горчица – 1 ст. л.
Что приготовить из куриного филе
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 252 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 2 шт.
- Кефир – 1 ст.
- Мука – 4-5 ст.л.
- Чеснок – 2 зубч.
- Масло растительное – 4-6 ст.л.
- Кунжут – 1 ст.л. (для украшения)
Паштет из курицы с фисташками
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 1 кг
- Фисташки – 1/2 ст.
- Сухари панировочные – 3/2 ст.
- Сметана – 1/2 ст.
- Чеснок – 3 зубчик
- Лук зеленый – 4 шт.
Как приготовить креветки в пиве с чесноком. Рецепт с фото
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
- Креветки – 500 гр.
- Пиво – 0,5 л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Перец черный – 6 шт.
Рулеты из рыбы в листьях салата
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 400 гр.
- Сыр – 250 гр.
- Майонез – 100 мл.
- Салат – 10 листьев
- Маслины – 8 шт.
- Лимон – 1 шт.
Как приготовить домашний сыр
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа\25 минут
- Калорийность (100g): 204 ккал
Это один из вариантов приготовления домашнего сыра. Технология очень простая, продукты доступные, а на выходе получается вкуснейший плавленый сыр с мягким сливочным вкусом из качественных и понятных ингредиентов. Базовый рецепт приготовления домашнего плавленого сыра можно разнообразить, добавляя по вкусу зелень, специи и сушёные травы, грибы, оливки, вяленые помидоры и т. д. Вариантов масса, можно выбрать на любой вкус.
Паштет из селедки и морковки
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
- Сельдь – 240 г. Для паштета я использую уже готовое филе сельди
- Морковь – 1 шт (большая)
- Сыр плавленый – 1 шт (100 г.)
Рулетики из лаваша с рыбой
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт
- Сыр творожный — 300 г.
- Укроп – по вкусу
- Сёмга — 200-300 г.
Помидоры, фаршированные морепродуктами
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 4-5 шт.
- Коктейль морской — 200 г.
- Лимон – 1 шт.
- Соевый соус — 25 мл.
- Масло оливковое — 15 мл.
- Яблоко – 1 шт.
Перец фаршированный творогом и зеленью
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
- Перец сладкий – 3 шт.
- Творог – 100 г .
- Масло сливочное – 50 г.
- Орехи грецкие – 1/3 стакана
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – 1 пучок.
Баклажаны, жаренные с чесноком
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
- Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 2 шт.
- Яйцо – 4 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – 50 мл.
- Укроп – по вкусу
Паштет из куриной печени
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 900 гр.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Петрушка – 2 веточки
Помидоры, фаршированные яйцами
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\5 минут
- Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 3 шт
- Яйцо – 3 шт.
- Петрушка – 2 веточки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Помидоры, фаршированные луком и чесноком
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 69 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 10 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 3 шт.
- Сухари панировочные – 10 ч.л.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Масло растительное – для тушения
Грибная икра
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 0,5 кг (я использую замороженные лесные грибы)
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л..
Ленивые пирожки из свежей зелени
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 326 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 1 упаковка
- Яйцо – 2 шт.
- Сыр – 150 гр.
- Укроп – 1 пучок
- Петрушка – 1 пучок
- Лук зеленый – 1 пучок
Рецепт быстрых малосольных огурцов
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 20 ккал
Рецепт быстрых малосольных огурцов непременно оценят все любители хрустящих огурчиков с безумным ароматом свежего укропа и чесночка. Готовятся огурцы довольно быстро из доступных и недорогих продуктов. Получаются хорошо просоленными и очень ароматными. Отличная закуска к пикнику или домашнему и праздничному застолью. Малосольные огурчики хорошо гармонируют с отварной картошкой, жареным мясом и рыбными блюдами. Огурцы 250 г Соль 15 г Укроп 20 г
Как засолить сало дома
- Общ.\актив. время готовки: 48+ часов\10 минут
- Калорийность (100g): 624 ккал
Ингредиенты:
- Сало – 1 кг.
- Чеснок – 1 головка
- Соль – 100 гр.
- Лавровый лист – 4 шт.
- Приправа – 1 пакетик
Колбаса из сулугуни и зелени
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 423 ккал
Ингредиенты:
- Сыр сулугуни – 400 гр.
- Семечки – 100 г.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло сливочное – 200 гр.
- Укроп – 1 пучок
- Петрушка – 1 пучок