Свинина в горчичном соусе

Свиная вырезка - это самая нежная часть туши, за это ее и ценят больше остального мяса.

Вырезку очень быстро и легко приготовить, она сочетается со многими специями и соусами.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 2 шт. вырезка
Лук репчатый – 1 шт. большая
Горчица зерновая – 100 г
Сметана – 250 г 20%
Укроп – 5 веточка (-и)
Соль – по вкусу

Свиная вырезка - это самая нежная часть туши, за это ее и ценят больше остального мяса.

Судак в сметане в мультиварке

Судак в сметане в мультиварке - очень вкусное и нежное блюдо. Его можно подавать к любой каше, макаронам, но особенно вкусно с картофельным пюре.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 200 мл
Филе – 750 г судака
Мука – 4 ст.л.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.

Судак в сметане в мультиварке - очень вкусное и нежное блюдо. Его можно подавать к любой каше, макаронам, но особенно вкусно с картофельным пюре.

Свиной язык, тушенный со сметаной

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Свиной язык ничем не уступает мясу, а по своей полезности даже превосходит его, так как содержит меньше жира и, соответственно, калорий. Идеально подходит для детского меню и диетического питания. Правильно приготовленный свиной язык можно добавлять в салаты и делать из него заливное, использовать как начинку для пирогов и запеканок. А на ароматном бульоне, оставшемся от варки языка, можно приготовить отличное первое блюдо – суп или борщ.

Читать полностью