Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день

800 простых и проверенных рецептов выпечки с пошаговыми фото. Домашние кексы, пироги, рулеты, печенье, торты, булочки, пирожки, пирожные, галеты. Выпечка в духовке, мультиварке, микроволновке, на пару. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Простой рецепт меренгового рулета в домашних условиях с бананом

Мало кого сейчас удивить меренговым рулетом. Это излюбленный десерт в большинстве кондитерских.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\30 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 150 г
Сахарная пудра – 300 г
Кислота лимонная – 0.5 ч.л.
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Сыр творожный – 400 г
Сливки – 150 г 33-35%

Мало кого сейчас удивить меренговым рулетом. Это излюбленный десерт в большинстве кондитерских.

Простой пирог с малиной в духовке

Очень удачный рецепт простого пирога с малиной в духовке, который радует моих домашних каждый сезон!

Тесто получается воздушным, в меру сладким, а ароматная малина отлично гармонирует с ним.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 г 2,5 %
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 150 г
Масло сливочное – 75 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Ванильный сахар – 10 г

Очень удачный рецепт простого пирога с малиной в духовке, который радует моих домашних каждый сезон!

Заливной пирог с абрикосами

Простой и годами проверенный рецепт заливного пирога с абрикосами. В приготовлении не понадобится даже миксер.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл 2,5%
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 10 г
Мука пшеничная – 350 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Масло растительное – 200 мл

10 самых простых рецептов вкусных пирогов

Вкусные пироги по самым простым рецептам! Для кого подойдут? Для новичков в деле выпечки, для тех, у кого нет времени долго возиться на кухне, для тех, кто вот-вот ждет гостей, для всех ленивых:) И, главное, для тех, кто любит домашнюю выпечку, которая, как водится, вкуснее магазинной. В этой статье 10 проверенных рецептов, которые отвечают всем перечисленным требованиям. Будет быстро, просто и вкусно!

Читать полностью

Открытый пирог с крыжовником в духовке: простой рецепт

Открытый пирог с крыжовником в духовке приготовить очень просто! Согласитесь, в жару мало кому хочется по долгу стоять у плиты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 282 ккал

Ингредиенты:

Крыжовник – 350 г
Мука – 380 г
Масло сливочное – 100 г
Сметана – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 300 г

Улитка со шпинатом и сыром: рецепт как в «Пятёрочке»

Многим знакомы и любимы улитки со шпинатом и сыром из "Пятерочки". Это не удивительно!

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\30 минут
Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 400 г
Шпинат – 100 г
Сыр полутвердый – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Многим знакомы и любимы улитки со шпинатом и сыром из "Пятерочки". Это не удивительно!

Как приготовить пиццу в духовке с колбасой, сыром и помидорами?

Рассказываю, как приготовить пиццу в духовке с колбасой, сыром и помидорами, чтобы она получилась вкусной, сытной и ароматной.

Моя пицца воздушная, с пышным мякишем, хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 130 мл
Сахар – 15 г
Соль – 7 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 280 г
Дрожжи – 10 г свежие

5 пирогов с ягодой и сметанной заливкой: летние рецепты

Лето — пора ярких домашних пирогов с ягодой! Сметанная заливка со спелыми ягодами (любыми) — одно из лучших сочетаний для начинки. Ягодные пироги – и в пир, и в мир:) Они хороши и к празднику, и просто к домашнему чаепитию (все готовятся быстро и просто, но чертовски красивы:). В этой статье 5 лучших рецептов пирогов с ягодой и сметанной заливкой. Пусть ваше лето будет вкусным!

Читать полностью

Пирожки с абрикосами в духовке из дрожжевого теста

Как я люблю пирожки с абрикосами в духовке из дрожжевого теста! Особенное, когда свежие ароматные фрукты выращены на своей даче.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл
Мука пшеничная – 480 г
Дрожжи – 20 г свежие
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – 3 г
Сахар – 180 г

Пирог с творогом и абрикосами

Наконец-то дождалась урожая, потому что всегда в сезон готовлю этот потрясающий пирог с творогом и абрикосами.

Со свежими фруктами он получается очень ароматным и непередаваемо вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 180 г
Ванильный сахар – 20 г
Соль – 2 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука пшеничная – 200 г
Крахмал – 50 г

Беляши: рецепт с фаршем на сковороде сочные

Сочные домашние беляши с фаршем - что может быть вкуснее? Непременно со стаканчиком прохладного молока и можно забыть про все хлопоты вокруг:) Делать домашние беляши не сложно.

Необходимо лишь запастись временем для того, чтобы тесто хорошо подошло.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Вода – 330 г
Фарш говяжий – 300 г
Фарш мясной – 300 г свиной
Лук репчатый – 300 г
Дрожжи – 8 г сухие

Рогалики с повидлом: простой рецепт в домашних условиях

Бюджетный простой рецепт рогаликов с повидлом в домашних условиях. Готовятся быстро, улетают мгновенно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 304 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 260 г
Масло растительное – 100 мл
Вода – 120 мл кипяток
Сахар – 60 г
Разрыхлитель теста – 5 г
Повидло – 330 г

Бюджетный простой рецепт рогаликов с повидлом в домашних условиях. Готовятся быстро, улетают мгновенно.

Заливной пирог с ягодами и сметаной

Делюсь простым рецептом заливного пирога с ягодами и сметаной. Начнем с приготовления песочной основы, выложим ягоды, зальем ароматной сметанной заливкой и запечем до румяной корочки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 219 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Разрыхлитель теста – 5 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 20 г

Пирог с нектаринами

Люблю пирог с нектаринами из-за того, что он готовится из доступных продуктов и без заморочек.

Выпечка получается в меру сладкой, с воздушной серединкой и румяной корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 262 ккал

Ингредиенты:

Нектарин – 200 г
Творог – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 10 г
Масло растительное – 80 мл

Люблю пирог с нектаринами из-за того, что он готовится из доступных продуктов и без заморочек.

Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке: 7 вкусных идей

Нежные, воздушные, пушистые, ароматные – именно такими должны получаться сладкие булочки из дрожжевого теста. В этой статье 7 проверенных рецептов. Это 7 вкусных идей идеальной домашней выпечки. Такие булочки, да с молоком или вкусным кофе, какао – милое дело:) Обязательно радуйте близких – пеките! Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими.

Читать полностью

Турецкий кекс мокрый шоколадный

Турецкий кекс действительно мега шоколадный и мокрый благодаря заливке, которую вы сделаете на раз-два.

Пористый и нежный, готовится довольно просто.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 316 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 130 г
Сахар – 210 г
Молоко – 350 г
Масло растительное – 100 г
Какао-порошок – 60 г
Масло сливочное – 50 г

Турецкий кекс действительно мега шоколадный и мокрый благодаря заливке, которую вы сделаете на раз-два.

Печенье через мясорубку

Редкому ребенку бабушки или мамы не готовили знаменитое печенье через мясорубку.

Это простое песочное печенье любимо, наверное, всеми.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 406 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 400 г
Масло сливочное – 180 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахарная пудра – 180 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. чуть с горкой
Ваниль – по желанию

Редкому ребенку бабушки или мамы не готовили знаменитое печенье через мясорубку.

Слоеные пироги с разными начинками: 5 проверенных рецептов

Слоеные пироги – это не только вкусно, но и красиво. А еще очень быстро, особенно, если печь из готового теста, которое сейчас есть в любом продуктовом. Нежное, хрустящее тесто в тандеме с сочной начинкой – идеальное сочетание. Слоеные пироги подходят для любого случая: будь то праздничный стол или уютный семейный ужин. В этой статье 5 лучших рецептов самых вкусных слоеных пирогов.

Читать полностью

Простой пирог с ягодами

Готовим простой пирог с ягодами. Делается он очень быстро, ведь нам не нужны миксеры и другие кухонные гаджеты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Мука – 140 г
Вишня – 100 г
Смородина черная – 100 г
Сахар – 140 г
Масло сливочное – 100 г

Пирог с рикоттой и грушей

Вкусный, нежный и в меру сладкий - именно такой пирог с рикоттой и грушей.

Рикотта - итальянский свежий сыр, дальний родственник нашего творога.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Груша – 400 г
Рикотта – 200 г
Мука пшеничная – 180 г
Масло растительное – 70 г
Сахар – 120 г
Яйцо куриное – 2 шт. большие

Вкусный, нежный и в меру сладкий - именно такой пирог с рикоттой и грушей.

Рулет с маком из дрожжевого теста

Рулет с маком из дрожжевого теста - любимая сладкая выпечка моей семьи.

Готовлю чаще всего.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 353 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл
Дрожжи – 4 г сухие активные
Мука пшеничная – 330 г опара 80 г+250 г тесто
Сахар – 190 г опара 10 г+ 30 г тесто+ 150 г начинка
Ванильный сахар – 10 г
Мак – 200 г

Рулет с маком из дрожжевого теста - любимая сладкая выпечка моей семьи.

Торт фисташка малина

Торт фисташка малина — идеальное решение, когда хочется чего-то вкусненького и без особых усилий.

Малина в сочетании с нежным кремом и фисташковым бисквитом создаёт настоящий взрыв вкуса!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт. для формы 20 см
Сахар – 120 г
Мука – 170 г
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Масло растительное – по вкусу для смазывания формы
Фисташки – 70 г

Торт фисташка малина — идеальное решение, когда хочется чего-то вкусненького и без особых усилий.

Булочки к чаю самые воздушные в духовке

Самые воздушные булочки к чаю в духовке готовятся из самых простых продуктов.

В восторге от этой выпечки не только я, но и вся моя семья!

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 291 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 265 мл
Сахар – 130 г
Соль – 3 г
Ванильный сахар – 10 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 80 г

Самые воздушные булочки к чаю в духовке готовятся из самых простых продуктов.

Торт с ананасами и грецкими орехами

Торт с ананасами и грецкими орехами - невероятно сочный, нежный и восхитительно вкусный!

Воздушный шоколадный бисквит, который полностью пропитан нежнейшим сметанным кремом, идеально сочетается с ананасами.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час 10 минут
Калорийность (100g): 297 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 180 г
Какао-порошок – 50 г
Мука – 120 г
Разрыхлитель теста – 8 г
Сметана – 600 г

Торт с ананасами и грецкими орехами - невероятно сочный, нежный и восхитительно вкусный!

Страницы:

« 1 2 … 13 14 15 16 17 … 60 61 »

Домашняя выпечка обычно ассоциируется с уютными посиделками, семейным чаепитием, теплыми разговорами за столом и какой-то невероятно доброй атмосферой. Часто – с воспоминаниями из детства – маминым фирменным пирогом или бабушкиными булочками. Ммм… Этот аромат из кухни, и вся семья в предвкушении чего-то очень-очень вкусного, помните?:)

Увы, надо признать, что сейчас столько не пекут. Для многих хозяек выпечка – это вообще закрытая тема, а бабушки с бесконечными ватрушками и пирожками в духовке кажутся святыми женщинами:)

Есть миф о том, что домашняя выпечка – это долго, это гора грязной посуды, это то “не поднялось”, то “не пропеклось”, и, самый ужасный факт, это того не стоит. Ох, уж эти мифы! Бесспорно, проще купить безвкусного печенья на маргарине или с ароматизаторами. Или, как вариант, даже горячих булочек в пекарне. Но ту самую атмосферу в доме с магазинными булочками не купишь.

Домашняя выпечка – это добрые семейные традиции. И эта подборка создана бережно и с душой для их сохранения. Здесь собрано 800 проверенных рецептов выпечки. Они подробные, из обычных ингредиентов, с пошаговыми фото, понятные, а главное, ПРОСТЫЕ и БЫСТРЫЕ.

В подборке есть выпечка на все случаи жизни – от коврижки или печенья на скорую руку до самого модного торта – произведения искусства, который, как вам раньше казалось, вы никогда не сможете сделать своими руками. Сможете. Как говорится, глаза боятся, а руки делают, причем легко:)