Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Проверенные рецепты быстрых и простых ужинов, с указанием калорийности, времени приготовления и пошаговыми фото. Вкусные рецепты с отзывами

Для всей семьи Для всей семьи Для ребёнка Для ребёнка Ужин за 30 минут Ужин за 30 минут Из курицы Из курицы Диетический ужин Диетический ужин Без мяса Без мяса

Ищете, что можно вкусно приготовить на ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными! Читать далее

Котлеты Пожарские с овощным пюре
Очень простые знаменитые котлеты. Из чего делаются? Буквально из двух основных ингредиентов - это куриное мясо и батон.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 500 г
  • Батон – 70 г
  • Молоко – 130 г
  • Масло сливочное – 40 г
  • Соль – по вкусу
  • Сухари панировочные – 3 ст.л.
Очень простые знаменитые котлеты. Из чего делаются? Буквально из двух основных ингредиентов - это куриное мясо и батон.
Порционные чизкейки с черешней без выпечки
Десерты без выпечки - настоящее спасение летом, в жару, когда не хочется включать духовку, да и есть ничего существенного не хочется.
Предлагаю вам попробовать воздушный десерт из сливочного сыра и взбитых сливок, с почти классическим сочетанием черешни и шоколада (традиционно, конечно, сочетают вишню и шоколад, но мы пойдем своим путем).
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 214 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня – 250 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Печенье – 50 г (шоколадное песочное)
  • Сыр сливочный – 150 г
  • Сливки – 150 мл (жирные, для взбивания)
  • Сахарная пудра – 1 ст.л. (или больше, по вкусу)
Десерты без выпечки - настоящее спасение летом, в жару, когда не хочется включать духовку, да и есть ничего существенного не хочется.
Постное печенье с шоколадными каплями
Принято считать, что постная выпечка более полезная, но менее вкусная, чем обычная.
Такая временная замена, пока "настоящую" нельзя.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 404 ккал
Ингредиенты:
  • Маргарин – 100 г (растительный, для выпечки)
  • Сахар коричневый – 100 г (светло-коричневый, типа Демерара, можно использовать белый)
  • Сахар – 50 г (белый)
  • Мука льняная – 1 ст.л.
  • Вода – 3 ст.л.
  • Сода – 0.5 ч.л.
Принято считать, что постная выпечка более полезная, но менее вкусная, чем обычная.
Отбивные из свинины с пармезаном
Этот рецепт можно отнести к классическим мясным блюдам. Отбивание делает мясо более нежным и позволит сократить время обжаривания, а хрустящая панировка с пармезаном сделает вкус блюда более интересным.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 291 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 800 г вырезка
  • Белок яичный – 2 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Крошка хлебная – 50 г
  • Пармезан – 40 г
  • Мука пшеничная – 5 ст.л.
Этот рецепт можно отнести к классическим мясным блюдам. Отбивание делает мясо более нежным и позволит сократить время обжаривания, а хрустящая панировка с пармезаном сделает вкус блюда более интересным.
Медовая коврижка с грушей и орехами
И в пост можно побаловать себя вкусной выпечкой! Медовая коврижка с грушей и орехами удивит вас своим вкусом, ароматом и нежным мякишем.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Груша – 2 шт. (средние)
  • Мед – 2 ст.л.
  • Сахар – 160 г
  • Вода – 200 мл
  • Кофе растворимый – 1 ч.л.
  • Мука – 270 г
И в пост можно побаловать себя вкусной выпечкой! Медовая коврижка с грушей и орехами удивит вас своим вкусом, ароматом и нежным мякишем.
Кабачки фаршированные овощами
Овощной сезон в самом разгаре, а значит, пора приготовить легкое и быстрое блюдо, которое порадует любителей овощей, тех, кто следит за своей фигурой и даже подойдет в пост.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
  • Калорийность (100g): 39 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 4 шт.
  • Помидор – 1 шт. (большой или 2 маленьких)
  • Морковь – 1 шт. (небольшая)
  • Капуста цветная – 150 г
  • Перец сладкий – 2 шт. (у меня сорт Белозерка, можно заменить 1 болгарским перцем)
  • Лук репчатый – 1 шт.
Овощной сезон в самом разгаре, а значит, пора приготовить легкое и быстрое блюдо, которое порадует любителей овощей, тех, кто следит за своей фигурой и даже подойдет в пост.
Баклажаны с грибами и сыром
"Синенькие" - так с нежностью отзываются хозяйки об этих ягодах... Да-да!
Именно ягодах, а не овощах, как многие ошибочно думают о баклажанах.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 1 шт. средний
  • Масло оливковое – 2 ст.л. для баклажанов
  • Соль – по вкусу для баклажанов
  • Перец черный – по вкусу для баклажанов
  • Шампиньоны – 200 г
  • Масло оливковое – 2 ст.л. для шампиньонов
"Синенькие" - так с нежностью отзываются хозяйки об этих ягодах... Да-да!
Тарталетки с шоколадом и черешней без выпечки
Что может быть вкуснее черешни с шоколадом? По мне, так ничего на свете не сравнится с этим сочетанием!
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 333 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 35 шт. ("Орео")
  • Масло сливочное – 100 г
  • Шоколад горький – 200 г
  • Сливки – 200 г (33-38% жирности)
  • Сироп ванильный – 2 ч.л.
  • Черешня – 500 г
Что может быть вкуснее черешни с шоколадом? По мне, так ничего на свете не сравнится с этим сочетанием!
Хлебная запеканка со шпинатом и сыром
Предлагаю вам интересный рецепт хлебной запеканки - очень удачного блюда для завтрака или перекуса в течение дня.
Это блюдо называется "страта" и относится к американской кухне, хотя подобного рода рецепты с хлебом, сыром и яйцом встречаются в традициях многих стран.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Масло оливковое – 1 ч.л.
  • Хлеб – 1 шт. (один большой батон, лучше использовать вчерашний)
  • Шпинат – 200 г (можно использовать замороженный)
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Молоко – 240 мл
  • Сыр полутвердый – 100 г
Предлагаю вам интересный рецепт хлебной запеканки - очень удачного блюда для завтрака или перекуса в течение дня.
Желе из одуванчиков
Несколько лет назад я обнаружила, что вино из одуванчиков - это не литературная фантазия, а настоящий рецепт.
И, как оказалось, из цветков одуванчиков можно сделать не только вино, но и варенье, мед, желе и даже каперсы.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Цветки – 4 чаш.(250 мл) (одуванчики, понадобится только желтая и белая часть цветков)
  • Вода – 1 л
  • Пектин – 4.5 ст.л. (порошковый, также подходят различные смеси для джемов, содержащие пектин, для них читайте инструкцию на упаковке)
  • Сахар – 800 г
  • Сок лимонный – 2 ст.л. (свежевыжатый)
Несколько лет назад я обнаружила, что вино из одуванчиков - это не литературная фантазия, а настоящий рецепт.
Густой молочный коктейль с мороженым
Мы продолжаем сезон молочных коктейлей!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 20 шт. ("Орео")
  • Мороженое – 500 мл (пломбир шоколадный, большой брикет)
  • Молоко – 1 л
  • Лед – по желанию
Мы продолжаем сезон молочных коктейлей!
Молочный коктейль с бананом
Жара прочно обосновалась в нашем регионе и отступать не собирается. Оно и к лучшему - наконец-то можно ощутить лето сполна, загореть и накупаться еще в июне, а не к концу августа.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\11 минут
  • Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
  • Банан – 2 шт.
  • Клубника – 500 г
  • Мороженое – 500 мл (пломбир, 1 брикет большой)
  • Молоко – 1 л
  • Сироп ягодный – по вкусу ("Гренадин")
Жара прочно обосновалась в нашем регионе и отступать не собирается. Оно и к лучшему - наконец-то можно ощутить лето сполна, загореть и накупаться еще в июне, а не к концу августа.
Ленивый бризоль с шампиньонами
Бризоль - это скорее не название блюда, а способ приготовления. Что-то, зажаренное в яйце, омлете.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт. большие
  • Фарш мясной – 150 г
  • Шампиньоны – 120 г
  • Огурец – 1 шт. средний, маринованный.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Молоко – 2 ст.л.
Бризоль - это скорее не название блюда, а способ приготовления. Что-то, зажаренное в яйце, омлете.
Свиной рулет с черносливом
Ну какой праздничный стол обходится без мясных рулетов? Это вряд ли. Давайте приготовим один из таких, совсем не сложно делающийся и симпатично выглядящий.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 338 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 1.3 кг
  • Чернослив – 40 г
  • Желатин – 2 ст.л.
  • Приправа – 1 ст.л.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Паприка – 0.5 ч.л. сухая.
Ну какой праздничный стол обходится без мясных рулетов? Это вряд ли. Давайте приготовим один из таких, совсем не сложно делающийся и симпатично выглядящий.
Картофельная “пицца”
Картофельная пицца - это не та пицца, к которой мы привыкли. Но, уверена, один раз попробовав, вы полюбите её не меньше обычных.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 700 г очищенный.
  • Колбаски – 250 г тонкие, горячего копчения.
  • Лук репчатый – 170 г
  • Перец сладкий красный – 170 г
  • Помидоры черри – 250 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
Картофельная пицца - это не та пицца, к которой мы привыкли. Но, уверена, один раз попробовав, вы полюбите её не меньше обычных.
Чахохбили: рецепт классический
Чахохбили из курицы – невероятно ароматное, сытное, яркое и очень вкусное блюдо.
Его знают и любят во всём мире, и это не удивительно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1.5 кг
  • Лук репчатый – 1 кг
  • Помидор – 1.5 кг
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Кинза – 30 г
  • Петрушка – 30 г
Чахохбили из курицы – невероятно ароматное, сытное, яркое и очень вкусное блюдо.
Пирог из черешни
Не знаю как вы, а я очень люблю черешню. С наступлением лета стараюсь вдоволь наесться этой сочной ягодой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 248 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня – 400 г
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Сахар – 160 г (+ 1,5 ст.л. для черешни)
  • Яйцо куриное – 1 шт. (самое большое или 2 маленьких)
  • Творог – 150 г (18% жирности)
  • Масло сливочное – 85 г (+ для смазывания формы)
Не знаю как вы, а я очень люблю черешню. С наступлением лета стараюсь вдоволь наесться этой сочной ягодой.
Куриный салат с болгарским перцем
Делается этот салат очень просто, а у гостей неизменно пользуется популярностью.
И неудивительно!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 1 шт. (1 стебель)
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Шампиньоны – 300 г
Делается этот салат очень просто, а у гостей неизменно пользуется популярностью.
Пицца из кабачков
Пришло лето, жара. Рацион питания изменился с мясного и питательного на овощной и более витаминный.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 450 г
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. (средние)
  • Сыр сулугуни – 100 г (можно заменить обычным твердым сыром)
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – по вкусу
Пришло лето, жара. Рацион питания изменился с мясного и питательного на овощной и более витаминный.
Пшено со шкварками и зеленым луком
У всех бывают периоды, когда на еде стоит поэкономить. Но это вовсе не значит, что питание должно быть скудным и скучным.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 153 ккал
Ингредиенты:
  • Пшено – 200 г
  • Бульон – 1 л
  • Сало – 150 г
  • Сыр твердый – 30 г джюгас или пармезан
  • Лук зеленый – 20 г большой пучок
  • Чеснок – 6 зуб.
У всех бывают периоды, когда на еде стоит поэкономить. Но это вовсе не значит, что питание должно быть скудным и скучным.
Фаршированный перец с рисом и грибами
Сладкий перец можно начинять не только мясным фаршем и рисом, вариантов начинок множество, в том числе вегетарианских и постных.
Я расскажу вам рецепт перцев, в которых в качестве начинки используется просто рис с овощами и обжаренными шампиньонами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Перец сладкий – 6 шт.
  • Рис – 1 ст. (200 мл)
  • Бульон – 1 ст. (200 мл) (овощной, можно заменить водой)
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт. (небольшая или половинка средней)
Сладкий перец можно начинять не только мясным фаршем и рисом, вариантов начинок множество, в том числе вегетарианских и постных.
Киш с цветной капустой и стручковой фасолью
Этот киш, в отличие от других своих собратьев, получается исключительно диетическим.
Вместо сливок в нем используется обезжиренный творог, вместо песочного теста с невероятным количеством сливочного масла - чесночные хлебные крошки в основе, да и сыра всего 50 гр.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 200 г
  • Фасоль стручковая – 150 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Чеснок – 3 зуб.
Этот киш, в отличие от других своих собратьев, получается исключительно диетическим.
Сырный суп с кукурузой
Рецепт этого супа относится к семейству чаудеров - густых супов с морепродуктами или овощами, которые варятся с добавлением молока или сливок, а также в них часто добавляется сыр.
Я расскажу вам о вегетарианской версии чаудера: очень летней, с зеленой фасолью, сладким перцем и кукурузой.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 58 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 15 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Тимьян – 1 ч.л. (сушеный)
  • Молоко – 700 мл
  • Бульон – 1250 мл (овощной, можно частично или полностью заменить водой)
Рецепт этого супа относится к семейству чаудеров - густых супов с морепродуктами или овощами, которые варятся с добавлением молока или сливок, а также в них часто добавляется сыр.
Салат из двух видов фасоли с колбасками
Всем известно что бобовые отлично сочетаются с копченостями. Причем, работает это правило не только для супов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль – 200 г
  • Фасоль стручковая – 200 г
  • Колбаски – 200 г
  • Перец болгарский – 1 шт. красный
  • Кинза – 20 г средний пучок
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
Всем известно что бобовые отлично сочетаются с копченостями. Причем, работает это правило не только для супов.
Страницы:
1 2 … 163 164 165 166 167 … 200 201

Ищете, что можно вкусно приготовить на ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными!

Да, мы проверяем на себе все рецепты, которые публикуем. Так что ужин из этих блюд не обманет ваших ожиданий. :)

Мы знаем, что посреди насыщенных будней часто хочется найти такие рецепты, чтобы приготовить ужин быстро и просто, из простых продуктов, которые есть на кухне.

А сайты с рецептами зачастую предлагают какую-то высокую кухню, ингредиенты к которой еще и не во всех магазинах продаются, не говоря уже о наличии в вашем холодильнике.

Если вы ищете, что можно приготовить на ужин быстро и просто, то соответствующая подборка рецептов тут: рецепты на скорую руку за 15-20 минут.

Ну а если вы в принципе хотите тратить на готовку меньше времени, сил и денег, то советуем познакомиться с нашим тренингом “3 блюда за 30 минут”.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок