Готовим с ребенком: печенье из воздушной кукурузы в карамели

Приготовление: Шаг 1

• Нам понадобятся самые простые и доступные продукты - пачка воздушной кукурузы, конфеты ириски и сливочное масло.
  Заранее побеспокоимся и о безопасности ребенка - приготовим соответствующие приспособления, а именно деревянную или специальную ложку (лопатку) предназначенную для термического воздействия.
  

  

• Шаг 2

  Теперь самое интересное - очищаем конфеты от фантиков... Вопрос на засыпку: чей ребенок откажется выполнить эту "сложную" задачу? Здесь главное, чтобы ириски не стали волшебным способом нечаянно "пропадать".

  
  

  

• Шаг 3

  Дальше берем достаточно объемную кастрюлю с толстым днищем (в такой не подгорит) и выкладываем туда сливочное масло.
  Ставим на совсем маленький огонь и ждем пока масло растает полностью.
  

  

• Шаг 4

  Как только сливочное масло растаяло, выкладываем в кастрюлю конфеты.
  Сначала будет создаваться впечатление, что с ирисками ничего не происходит и они в масле просто "плавают" сами по себе. Не пугайтесь - постепенно конфеты расплавятся и смешаются с маслом.

  Вот тут-то нам и понадобится та самая ложка, потому что эту расплавляющуюся массу надо постоянно мешать. Чтобы доверить мешать карамель ребенку, надо быть уверенными, что ложка не нагреется и ребенок не обожжется. Ну и, несомненно, проконтролируйте этот процесс - не отходите далеко от ребенка, масса все же очень горячая.
  

  

• Шаг 5

  Через какое-то время ириски полностью смешаются с маслом, и эта смесь станет абсолютно однородной консистенции.

  Как только это произойдет, можно снимать кастрюлю с огня. Даем чуток постоять, чтобы процесс кипения карамели приостановился, 5 минут будет вполне достаточно и карамель даже немного остынет.
  

  

• Шаг 6

  А теперь можем всыпать воздушные кукурузные палочки и хорошо их смешивать с карамельной массой. Смешиваем так, чтобы каждая кукурузная палочка со всех сторон была покрыта карамелью.

  Чтобы приступить к дальнейшим операциям - удостоверьтесь сами, что карамель остыла достаточно и ее можно брать в руки без опасения обжечься.

  
  

  

• Шаг 7

  Ну а теперь просто отщипывайте небольшие кусочки и формируйте порционные шарики-печенья. Можно выложить их в бумажные стаканчики, где они остынут (застынут) окончательно.

  А можно выложить и "колбаской" на пищевую пленку и чуть уплотнить, немного сжимая по всей поверхности. Так дать окончательно застыть, а потом нарезать на "шайбочки". А, возможно, ваш ребенок проявит свою творческую фантазию и придумает свой вариант подачи этого незамысловатого, но очень вкусного печенья.
  

  

• Шаг 8

  Угощаться этим печеньем из воздушной кукурузы в карамели можно практически сразу, не откладывая приятного чаепития.