Готовим с ребенком: печенье из воздушной кукурузы в карамели

Придёт время, когда ваш ребенок обязательно проявит интерес к приготовлению пищи - не торопитесь его от этого отговаривать и оберегать. Попробуйте приготовить что-нибудь вместе, превратив этот процесс в увлекательную игру.

Детский рецепт не должен быть особо сложным - так есть большая вероятность, что ребенок многое сможет сделать сам и не потеряет интерес к готовке. Хорошо, если вами выбранное блюдо по времени приготовления также еще и будет быстрым и состоящим из небольшого количества ингредиентов, как предлагаемый мной сегодня рецепт печенья из воздушной кукурузы.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 35 порций
Калорийность (100g): 449 ккал
Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

как приготовить печенье из воздушной кукурузы в карамели

Ингредиенты:

На кол-во порций

Ириски – 300 г
Масло сливочное – 100 г
Кукурузные палочки – 120 г

Приготовление: Шаг 1

Нам понадобятся самые простые и доступные продукты - пачка воздушной кукурузы, конфеты ириски и сливочное масло.
Заранее побеспокоимся и о безопасности ребенка - приготовим соответствующие приспособления, а именно деревянную или специальную ложку (лопатку) предназначенную для термического воздействия.
Шаг 2

Теперь самое интересное - очищаем конфеты от фантиков... Вопрос на засыпку: чей ребенок откажется выполнить эту "сложную" задачу? Здесь главное, чтобы ириски не стали волшебным способом нечаянно "пропадать".
Шаг 3

Дальше берем достаточно объемную кастрюлю с толстым днищем (в такой не подгорит) и выкладываем туда сливочное масло.
Ставим на совсем маленький огонь и ждем пока масло растает полностью.
Шаг 4

Как только сливочное масло растаяло, выкладываем в кастрюлю конфеты.
Сначала будет создаваться впечатление, что с ирисками ничего не происходит и они в масле просто "плавают" сами по себе. Не пугайтесь - постепенно конфеты расплавятся и смешаются с маслом.
Вот тут-то нам и понадобится та самая ложка, потому что эту расплавляющуюся массу надо постоянно мешать. Чтобы доверить мешать карамель ребенку, надо быть уверенными, что ложка не нагреется и ребенок не обожжется. Ну и, несомненно, проконтролируйте этот процесс - не отходите далеко от ребенка, масса все же очень горячая.
Шаг 5

Через какое-то время ириски полностью смешаются с маслом, и эта смесь станет абсолютно однородной консистенции.
Как только это произойдет, можно снимать кастрюлю с огня. Даем чуток постоять, чтобы процесс кипения карамели приостановился, 5 минут будет вполне достаточно и карамель даже немного остынет.
Шаг 6

А теперь можем всыпать воздушные кукурузные палочки и хорошо их смешивать с карамельной массой. Смешиваем так, чтобы каждая кукурузная палочка со всех сторон была покрыта карамелью.
Чтобы приступить к дальнейшим операциям - удостоверьтесь сами, что карамель остыла достаточно и ее можно брать в руки без опасения обжечься.
Шаг 7

Ну а теперь просто отщипывайте небольшие кусочки и формируйте порционные шарики-печенья. Можно выложить их в бумажные стаканчики, где они остынут (застынут) окончательно.
А можно выложить и "колбаской" на пищевую пленку и чуть уплотнить, немного сжимая по всей поверхности. Так дать окончательно застыть, а потом нарезать на "шайбочки". А, возможно, ваш ребенок проявит свою творческую фантазию и придумает свой вариант подачи этого незамысловатого, но очень вкусного печенья.
Шаг 8

Угощаться этим печеньем из воздушной кукурузы в карамели можно практически сразу, не откладывая приятного чаепития.