Густой томатный суп с булгуром

Осень - щедрая пора, и в сезон изобилия овощей можно приготовить множество вкусных домашних блюд, например, густой томатный суп с булгуром.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1 кг
Булгур – 100 г
Лук репчатый – 1 шт. (крупный)
Перец болгарский – 1 шт.
Фарш мясной – 300 г
Чеснок – 2 зуб.

Осень - щедрая пора, и в сезон изобилия овощей можно приготовить множество вкусных домашних блюд, например, густой томатный суп с булгуром.

Розочки из слоеного теста с яблоками

Выпечка с яблоками всеми любима и очень популярна, особенно осенью. Пироги и пирожки, шарлотки и торты - выбор просто безграничный!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Яблоко – 3 шт.
Лимон – 0.5 шт. сок
Вода – 100 мл
Мед – 4 ч.л.
Корица – 3 ч.л.

Выпечка с яблоками всеми любима и очень популярна, особенно осенью. Пироги и пирожки, шарлотки и торты - выбор просто безграничный!

Салат с тыквой, цветной капустой и кукурузой

Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.

А если прибавить к ней тыкву, тогда салат становиться в разы полезнее.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 150 г
Капуста цветная – 150 г
Кукуруза – 100 г
Семечки тыквенные – 10 г
Мята – 2 веточка (-и)
Сок апельсиновый – 2 ст.л.

Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.

Кекс на апельсиновом соке с виноградом

Самое время печь пироги с виноградом! Киш-миш набрался сладости и к тому же подешевел.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 356 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 1 ст. (200 мл)
Яйцо – 4 шт.
Ваниль – щепотка (-и)
Мука – 3 ст. (200 мл)
Сок апельсиновый – 0.5 ст. (200 мл)
Масло растительное – 1 ст. (200 мл)

Самое время печь пироги с виноградом! Киш-миш набрался сладости и к тому же подешевел.

Салат из арбуза и дыни с медом

Осенью арбузы и дыни продаются на каждом шагу, и стараешься их наесться на весь год наперед.

Но иногда хочется попробовать что-то новое, а не просто привычный ломоть арбуза или дыни.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Дыня – 300 г
Арбуз – 300 г
Мед – 1 ст.л. или пудра сахарная
Мята – 3 веточка (-и)
Цедра лимона – 1 ч.л.
Сок лимонный – 1.5 ст.л. или лайма

Осенью арбузы и дыни продаются на каждом шагу, и стараешься их наесться на весь год наперед.

Рулетики из баклажанов “Тещин язык”

Рулетики из баклажанов под необычным названием "Тещин язык" - прекрасная закуска для любого застолья.

Красочная и вкусная - она придется по душе всем и каждому!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 600 г
Помидор – 3 шт.
Творожная масса – 1 ст.л. несладкая
Чеснок – 2 зуб. больших
Петрушка – 1 ст.л.
Масло растительное – 6 ст.л.

Рулетики из баклажанов под необычным названием "Тещин язык" - прекрасная закуска для любого застолья.

Гороховый суп с цветной капустой на мясном бульоне

Классический гороховый суп ассоциируется в первую очередь с копченостями.

А я хочу предложить вам приготовить гороховый суп с цветной капустой на говяжьем бульоне - наваристый, сытный, но одновременно и очень легкий.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г с косточкой
Морковь – 2 шт. (по 1 шт.для бульона и для супа)
Лук репчатый – 2 шт.
Горох – 1 чаш.(250 мл) колотый
Капуста цветная – 1 шт. средних размеров
Картофель – 2 шт.

Классический гороховый суп ассоциируется в первую очередь с копченостями.

Рагу из кабачков и помидоров на сковородке

Рагу из кабачков и помидоров может быть гарниром к мясу или же вполне самостоятельным блюдом.

Кстати, мне оно нравится не только в горячем виде.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 800 г
Помидор – 500 г
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 2 зуб. больших
Петрушка – 2 ст.л.
Базилик – 1 ст.л.

Рагу из кабачков и помидоров может быть гарниром к мясу или же вполне самостоятельным блюдом.

Макароны с лисичками и курицей в сливочном соусе

Просто, быстро и очень по-домашнему - все это, конечно же, о блюдах с макаронами.

К ним для полноты вкуса всего-то надо приготовить какой-нибудь соус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 500 г
Грудка куриная – 200 г
Грибы – 400 г лисички
Сыр твердый – 50 г
Сливки – 250 мл
Укроп – по вкусу

Просто, быстро и очень по-домашнему - все это, конечно же, о блюдах с макаронами.

Суп из кабачков с грибами и картофелем

Сегодняшний суп из кабачков с грибами и картофелем особенно порадует любителей овощей!

Ароматный, легкий и простой в исполнении.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт. (примерно 400-450 г)
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт. (крупный)
Картофель – 2 шт. (небольшие клубни)
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 50 г

Сегодняшний суп из кабачков с грибами и картофелем особенно порадует любителей овощей!

Кабачки с рисом, болгарским перцем и грибами

Когда на улице тёплая пора и все рынки наполнены сочными овощами, хочется приготовить что-то вкусное, легкое и яркое.

Предлагаю рецепт аппетитных кабачков с рисом, болгарским перцем и грибами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Рис – 250 г
Кабачок – 300 г
Морковь – 150 г
Перец болгарский – 170 г
Шампиньоны – 150 г
Соль – по вкусу

Когда на улице тёплая пора и все рынки наполнены сочными овощами, хочется приготовить что-то вкусное, легкое и яркое.

Пирог с тыквой и грецкими орехами в духовке

Хотите порадовать домашних вкусной, воздушной и ароматной выпечкой? Тогда советую приготовить этот простой, изумительный и душистый пирог с тыквой и грецкими орехами.

О том, что здесь есть тыква можно понять только по названию.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 264 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 300 г (масса уже очищенной мякоти)
Орехи грецкие – 170 г (ядра)
Мука пшеничная – 150 г
Сахар – 150 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Разрыхлитель теста – 10 г

Хотите порадовать домашних вкусной, воздушной и ароматной выпечкой? Тогда советую приготовить этот простой, изумительный и душистый пирог с тыквой и грецкими орехами.

Кабачки, тушенные с морковью на сковороде

Только кабачок и морковь, тушенные на сковороде с зеленью и чесноком, а получается так вкусно!

Главное, не передержать овощи во время тушения, чтобы сохранить их форму и не потерять характерный хруст.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт. (примерно 400 г)
Морковь – 2 шт. (примерно 250 г)
Чеснок – 1 зуб. (крупный)
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Зелень – 1 ст.л. (укроп, петрушка, базилик, кинза и т.д.)

Только кабачок и морковь, тушенные на сковороде с зеленью и чесноком, а получается так вкусно!

Судак с грибами в сливках

Судак, пожалуй, одна из самых вкусных речных рыб, но многое зависит от способа приготовления.

Сливки делают его нежным и сочным, помогая избежать суховатой текстуры.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 700 г судак
Соль – по вкусу
Шампиньоны – 400 г
Лук репчатый – 1 шт. большая головка
Масло растительное – 2 ч.л.
Сыр твердый – 110 г

Судак, пожалуй, одна из самых вкусных речных рыб, но многое зависит от способа приготовления.

Куриные ножки с яблочным соусом

Сочетание птицы и яблок вполне традиционно, но чаще встречаются рецепты именно фаршированной птицы.

Здесь же к куриным ножкам подается яблочный соус, который придает пикантность и легкую кислинку блюду.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 3 шт.
Яблоко – 3 шт. небольших
Масло топленое – 35 г
Сахар – 1 ч.л.
Крахмал картофельный – 1 ч.л.
Соль – по вкусу

Сочетание птицы и яблок вполне традиционно, но чаще встречаются рецепты именно фаршированной птицы.

Котлеты рыбные паровые как в детском саду

Довольно рано в рацион детей начинают вводить рыбу. Готовят её по-разному, в том числе и в виде котлет.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 400 г
Батон – 90 г
Молоко – 100 г
Масло сливочное – 10 г
Соль – по желанию

Довольно рано в рацион детей начинают вводить рыбу. Готовят её по-разному, в том числе и в виде котлет.

Лимонад из арбуза с мятой

Лимонады можно готовить из чего угодно: в ход идут лимоны, апельсины, лаймы, ягоды, огурцы, дыни и даже арбузы.

Кажется, что лимонад из арбуза звучит как-то странно, но это невероятно освежающий напиток в летнюю жару.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 16 ккал

Ингредиенты:

Арбуз – 2 чаш.(250 мл)
Вода – 1 чаш.(250 мл)
Сахар – по вкусу
Сок лимонный – по вкусу или лимонный концентрат
Мята – 1 веточка (-и)
Лимон – 2 дольки или лайм

Лимонады можно готовить из чего угодно: в ход идут лимоны, апельсины, лаймы, ягоды, огурцы, дыни и даже арбузы.

Салат из арбуза с фетой и мятой

Салат из арбуза с фетой - неожиданное сочетание на первый взгляд: соленый сыр и сладкий сочный арбуз, освежающая мята и цитрусовая кислинка, но это очень вкусно.

Салат с абсолютно женским характером, мужчины его вряд ли поймут, а вот для девичьих посиделок и в качестве перекуса очень хорошо.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Арбуз – 150 г
Фета – 40 г
Мята – 1 веточка (-и)
Масло оливковое – 10 мл
Перец черный – по вкусу
Сок лимонный – по вкусу или лайма

Салат из арбуза с фетой - неожиданное сочетание на первый взгляд: соленый сыр и сладкий сочный арбуз, освежающая мята и цитрусовая кислинка, но это очень вкусно.

Виноградно-яблочный десерт с творогом и медом

Этот виноградно-яблочный десерт подойдет на полдник, а также красиво и вкусно закончит любую трапезу – домашний ужин или званый прием.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Виноград – 200 г
Яблоко – 2 шт.
Сок яблочный – 200 мл
Творог – 200 г
Йогурт – 50 мл
Мед – 3 ч.л.

Этот виноградно-яблочный десерт подойдет на полдник, а также красиво и вкусно закончит любую трапезу – домашний ужин или званый прием.

Салат из цветной капусты и брокколи с голубым сыром

Мой фаворит этого сезона - хрустящий, полезный и свежий диетический салат из цветной капусты и брокколи.

Готовится на раз-два - порезать и перемешать!

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 1 шт.
Капуста цветная – 1 шт.
Редис – 150 г
Лук зеленый – 1 по вкусу
Укроп – 1 по вкусу
Сыр голубой – 50 г

Мой фаворит этого сезона - хрустящий, полезный и свежий диетический салат из цветной капусты и брокколи.

Салат с копченой скумбрией

Салатов много не бывает, правда же? Соорудить его можно из различных продуктов, главное, чтобы они гармонично сочетались и дополняли друг друга по вкусу.

И, несмотря на использование самых обычных продуктов, салат может быть вкусным, сытным и оригинальным.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Лук красный – 1 шт.
Уксус винный – 1 ч.л.
Хлеб – 3 шт. ломтика, ржаной
Масло растительное – 4 ст.л. для поджаривания хлеба
Чеснок – 1 зуб.

Салатов много не бывает, правда же? Соорудить его можно из различных продуктов, главное, чтобы они гармонично сочетались и дополняли друг друга по вкусу.

Пряный салат с помидорами

Пряный салат с помидорами понравится всем, кто любит ароматные и острые блюда.

Такой салатик лучше готовить из домашних помидоров, так как они намного вкуснее покупных.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 500 г
Зелень – по вкусу (укроп, петрушка, базилик, кинза)
Чеснок – 3 зуб.
Соль – по вкусу
Сахар – 1 ст.л.
Масло подсолнечное – 25 г

Пряный салат с помидорами понравится всем, кто любит ароматные и острые блюда.

Арбузно-персиковый смузи

Предлагаю побаловать себя и своих домочадцев полезным и вкусным арбузно-персиковым смузи.

Напиток готовится в считанные минуты и отлично подойдет к завтраку.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Арбуз – 700 г
Персик – 2 шт.
Мед – 50 г

Предлагаю побаловать себя и своих домочадцев полезным и вкусным арбузно-персиковым смузи.

Десерт “Персики Мельба”

Знаменитый десерт от французского повара Огюста Эскофье - не что иное, как персики с ванильным мороженым под малиновым соусом.

Он был создан в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельба из ее любимых фруктов и ягод.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Персик – 3 шт.
Малина – 250 г
Сахар – по вкусу
Мороженое – 400 г

Знаменитый десерт от французского повара Огюста Эскофье - не что иное, как персики с ванильным мороженым под малиновым соусом.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: