Голубцы с картошкой

Голубцы с картошкой – сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину.

Для начинки, например, в дни поста, мясо можно не добавлять, и к вареному картофелю добавить обжаренный лук или грибочки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Картофель – 800 г
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
Томатная паста – 1.5 ст.л.

Голубцы с картошкой – сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину.

Очень часто после Пасхи остаются целые куличи или их кусочки. Такая выпечка уже не обладает нежным и воздушным мякишем и встает вопрос: как же утилизировать кулич? Я покажу очень вкусный десерт - "Шоколадный утиль", основу которого составляет как раз подсохший кулич.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 327 ккал

Ингредиенты:

Хлебобулочные изделия – 400 г (кулич)
Молоко – 150 мл + 2 ст.л. для глазури
Масло сливочное – 2 ст.л. + 1 ст.л. для глазури
Какао-порошок – 1 ст.л.
Молоко сгущенное – 1 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л. (или по желанию)

Очень часто после Пасхи остаются целые куличи или их кусочки. Такая выпечка уже не обладает нежным и воздушным мякишем и встает вопрос: как же утилизировать кулич? Я покажу очень вкусный десерт - "Шоколадный утиль", основу которого составляет как раз подсохший кулич.

Гренки из кулича в вафельнице

Если вы любите хрустящие вафли, а после Пасхи осталось несколько куличей, можно приготовить вкусные гренки из кулича в вафельнице.

Дети могут даже не догадаться, что это не вафли, особенно, если присыпать их сахарной пудрой и подать с джемом.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Булка – 1 шт. маленький кулич
Молоко – 120 мл
Яйцо – 2 шт.
Сахар – по вкусу
Ванильный сахар – 1 упаковка
Масло растительное – 1 ст.л.

Если вы любите хрустящие вафли, а после Пасхи осталось несколько куличей, можно приготовить вкусные гренки из кулича в вафельнице.

Салат из картофеля с огурцами как в детском саду

Довольно сытный, за счет картофеля, и свежий, благодаря огурцу, салат наверняка понравится деткам.

Вкус простой и понятный, а ингредиенты доступны и чаще всего есть под рукой.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Огурец – 100 г
Лук зеленый – 50 г
Масло растительное – 20 г
Соль – по желанию

Довольно сытный, за счет картофеля, и свежий, благодаря огурцу, салат наверняка понравится деткам.

Что делать, если бисквит подгорел

Что делать, если вы передержали бисквит в духовке, и у него появилась подгоревшая корочка? Неужели выбрасывать? Не спешите, все еще можно исправить. Смотрите видео-лайфхак о том, как спасти подгоревший бисквит. Все очень просто – понадобится всего лишь мелкая терка, с помощью которой можно снять пригоревший слой. И бисквит будет спасен!

Читать полностью

Брауни с вишней

Брауни очень популярный десерт во многих странах. Существует множество вариаций его приготовления: с творогом, малиной, вишней и т.д. Сегодня я покажу вам, как приготовить брауни с вишней и порадовать семью вкусным шоколадным-ягодным десертом.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 319 ккал

Ингредиенты:

Шоколад черный – 150 г
Мука пшеничная – 120 г
Вишня – 200 г
Масло сливочное – 80 г
Сахар – 130 г
Яйцо куриное – 3 шт.

Брауни очень популярный десерт во многих странах. Существует множество вариаций его приготовления: с творогом, малиной, вишней и т.д. Сегодня я покажу вам, как приготовить брауни с вишней и порадовать семью вкусным шоколадным-ягодным десертом.

Диетическая курица с овощами в духовке

К весне многие стараются перейти на правильное питание и ввести в свой рацион более диетические блюда.

А если они еще и готовятся просто, то это вдвойне приятнее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\15 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 2 шт.
Голень куриная – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт. большой
Брокколи – 150 г
Фасоль стручковая – 1 чаш.(250 мл)

К весне многие стараются перейти на правильное питание и ввести в свой рацион более диетические блюда.

Пасхальный венок с корицей

Пасхальный венок с корицей – сдобная и очень ароматная выпечка, от которой не откажется никто, особенно, если вы подадите ее к завтраку со сливочным маслом и горячим чаем или кофе.

Тесто для лакомства создается в хлебопечке, вам останется лишь скатать его в рулет, присыпать корицей с сахаром, разрезать и уложить в форму – проще простого!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 322 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Яйцо куриное – 3 шт.
Дрожжи – 10 г сухие
Мука пшеничная – 750 г в тесто+на раскатку
Масло сливочное – 150 г
Соль – 0.5 ч.л.

Пасхальный венок с корицей – сдобная и очень ароматная выпечка, от которой не откажется никто, особенно, если вы подадите ее к завтраку со сливочным маслом и горячим чаем или кофе.

Торт “Весенний”

Приближается светлый праздник Пасха. Наряду с традиционной выпечкой, предлагаю для разнообразия приготовить яркий, нежный и очень оригинальный торт "Весенний" с нереально вкусным кокосовым кремом.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 283 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 220 г свежий
Масло растительное – 150 мл без запаха
Сок лимонный – 2 ст.л.
Цедра лимона – 2 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт. крупные
Сахар – 160 г в бисквит

Приближается светлый праздник Пасха. Наряду с традиционной выпечкой, предлагаю для разнообразия приготовить яркий, нежный и очень оригинальный торт "Весенний" с нереально вкусным кокосовым кремом.

Дрожжевой рулет с клубничной начинкой

Этот дрожжевой рулет с клубничной начинкой такой ароматный, что устоять просто невозможно!

В рецепте используется замороженная клубника, что дает возможность готовить такую ягодную выпечку даже зимой и ранней весной, когда настоящей ароматной клубники в продаже еще нет.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 25 г (свежие)
Мука пшеничная – 400 г
Желток яичный – 2 шт. (+1 для смазывания рулета)
Сахар – 150 г
Масло сливочное – 100 г
Молоко – 200 мл

Этот дрожжевой рулет с клубничной начинкой такой ароматный, что устоять просто невозможно!

Салат из яблок с черносливом как в детском саду

Зимой и весной в детский рацион рекомендуется вводить сухофрукты, поскольку свежие фрукты в это время года содержат гораздо меньше витаминов и полезных веществ.

Уже с года можно добавлять сухофрукты в различные каши.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 300 г
Чернослив – 100 г
Мед – 35 г

Зимой и весной в детский рацион рекомендуется вводить сухофрукты, поскольку свежие фрукты в это время года содержат гораздо меньше витаминов и полезных веществ.

Адыгейский сыр, запеченный в духовке

Адыгейский сыр, запеченный в духовке - очень вкусное и к тому же диетическое блюдо!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Сыр адыгейский – 400 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Специи – по вкусу

Адыгейский сыр, запеченный в духовке - очень вкусное и к тому же диетическое блюдо!

Картофельные блины с грибами

Румяные и хрустящие - от этих картофельных блинов с грибами трудно отказаться.

Кстати, делать их можно даже без добавления яйца и сметаны, тоже прекрасно получается.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Грибы – 250 г
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Сметана – 1 ст.л. + для подачи
Лук репчатый – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Румяные и хрустящие - от этих картофельных блинов с грибами трудно отказаться.

Треска в духовке с овощами

Треска в духовке с овощами – настолько простое блюдо, что справится любой желающий его приготовить.

Времени на приготовление потратится совсем немного, а в итоге получится вкусное и полезное диетическое блюдо - легкий некалорийный ужин.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Треска – 500 г филе
Картофель – 4 шт. отварной
Помидоры черри – 250 г
Чеснок – 3 зуб.
Шампиньоны – 170 г маринованные
Маслины – 100 г

Треска в духовке с овощами – настолько простое блюдо, что справится любой желающий его приготовить.

Пирог с вишней на сковороде

Если вам по каким-то причинам недоступна духовка, не стоит расстраиваться, ведь на плите можно приготовить множество блюд, в том числе и пироги.

Шоколадный пирог с вишней на сковороде очень прост в приготовлении и его можно готовить почти в полевых условиях, главное, чтобы была сковорода с крышкой и все необходимые ингредиенты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 60 г
Мука пшеничная – 100 г
Вишня – 100 г
Какао-порошок – 10 г
Сода – 0.3 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт.

Если вам по каким-то причинам недоступна духовка, не стоит расстраиваться, ведь на плите можно приготовить множество блюд, в том числе и пироги.

Салат с хурмой и моцареллой

Если вы любите необычные сочетания ингредиентов в блюдах, то обязательно попробуйте салат с хурмой и моцареллой!

Он идеален не только для перекуса, но и как блюдо на завтрак или ужин – такой салат не даст вам много калорий, зато полностью утолит голод.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Хурма – 1 шт.
Моцарелла – 100 г
Салат – 1 упаковка
Маслины – 50 г
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу

Если вы любите необычные сочетания ингредиентов в блюдах, то обязательно попробуйте салат с хурмой и моцареллой!

Запеченные яйца по-средиземноморски

Если утром есть несколько лишних минут, то банальную яичницу можно превратить в настоящее лакомство.

Это блюдо чем-то напоминает шакшуку, но в нем отчетливо чувствуются средиземноморские мотивы.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Томаты в собственном соку – 1.5 ст. (200 мл)
Оливки черные – 1 горсть (-и)
Салями – 0.5 чаш.(250 мл) нарезанной
Моцарелла – 100 г

Если утром есть несколько лишних минут, то банальную яичницу можно превратить в настоящее лакомство.

Английский пудинг с сосиской

Пудинг – английский десерт, который обычно готовится из молока, яиц, муки и сахара, но его можно сделать и несладким блюдом, например, с сосисками.

Английский пудинг с сосисками идеально подойдет для завтрака, ведь активного времени приготовления понадобится всего 5-7 минут, остальное же время блюдо запекается в духовке, и его можно потратить на приготовление чая или кофе.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\7 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Сосиска – 5 шт.
Мука пшеничная – 130 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 175 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Пудинг – английский десерт, который обычно готовится из молока, яиц, муки и сахара, но его можно сделать и несладким блюдом, например, с сосисками.

Салат из картофеля с зеленым горошком как в детском саду

Еще один салат в копилку рецептов по технологическим картам детского сада.

Салат из картофеля с зеленым горошком как в детском саду - питательный овощной салат, вкусный и совсем несложный в приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 270 г
Морковь – 100 г
Горошек зеленый – 70 г консервированный
Огурец – 100 г свежий
Лук зеленый – 50 г
Масло растительное – 25 г

Еще один салат в копилку рецептов по технологическим картам детского сада.

Постная шарлотка с яблоками

В очередной раз убеждаюсь, что постная выпечка может быть очень даже вкусной.

Эта постная шарлотка с яблоками получается нежной, с прекрасной хрустящей, золотой корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 220 г
Вода – 100 мл
Сок апельсиновый – 100 мл
Масло растительное – 90 мл
Яблоко – 3 шт. средних
Цедра апельсина – 0.5 ч.л.

В очередной раз убеждаюсь, что постная выпечка может быть очень даже вкусной.

Запеканка с брюссельской капустой и курицей

Найти брюссельскую капусту в магазинах не в сезон её урожая почти нереально, и на помощь приходит заморозка.

Замороженную брюссельскую капусту тоже можно очень вкусно приготовить, например, запечь её с куриным филе под сыром.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 150 г
Капуста брюссельская – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Сыр твердый – 150 г
Вода – 1 ст. (200 мл)

Найти брюссельскую капусту в магазинах не в сезон её урожая почти нереально, и на помощь приходит заморозка.

Жареная стручковая фасоль с яйцом

Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.

Главное, в сезон сбора урожая запастись достаточным количеством овощей, которые можно заморозить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 120 г замороженная
Горошек зеленый – 80 г замороженный
Яйцо куриное – 3 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда.

Жареная капуста на сковороде

Сочный и полезный гарнир, такой как жареная капуста на сковороде, можно создать буквально за 10-15 минут.

Его подают не только к мясу или рыбе, но и как отдельное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Паприка – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 3 щепотка (-и)
Зелень – по вкусу

Сочный и полезный гарнир, такой как жареная капуста на сковороде, можно создать буквально за 10-15 минут.

Идеальный рецепт куриного филе

Это самый ленивый, быстрый и простой способ приготовить сочное куриное филе, который я знаю. Всего три ингредиента, три минуты активного времени готовки и 15 минут общего времени запекания. Тык по видео, чтобы увидеть, как запекается филе в бумаге. Пояснения:

Читать полностью

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: