Тыквенное печенье на сметане

Я очень люблю выпечку на сметане, она получается вкусной, нежной, мягкой, с едва заметным сливочным ароматом.

А если добавить в тесто еще и тыквенное пюре, то изделия становятся еще и полезными!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 90 г
Сметана – 100 г
Мука – 300 г
Сода – 0.25 ч.л.

Я очень люблю выпечку на сметане, она получается вкусной, нежной, мягкой, с едва заметным сливочным ароматом.

Бисквитный рулет с хурмой

Бисквитный рулет с хурмой получается нежным и вкусным. Пюре из хурмы делает бисквит в меру сочным и придает интересный оттенок вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Мука – 170 г
Яйцо куриное – 5 шт. (среднего размера)
Сахар – 100 г
Хурма – 300 г (200 г в виде пюре, 100 г нарезанной кусочками, в начинку, по желанию)
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. (без горки)

Бисквитный рулет с хурмой получается нежным и вкусным. Пюре из хурмы делает бисквит в меру сочным и придает интересный оттенок вкуса.

Рецепт этих блинчиков я нашла в интернете. Там они настолько популярны, что захотелось попробовать их приготовить и понять - от чего это все так сходят с ума? Яйца и бананы - вот и всё, что нам понадобится для их приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Банан – 3 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 0.25 ч.л.

Рецепт этих блинчиков я нашла в интернете. Там они настолько популярны, что захотелось попробовать их приготовить и понять - от чего это все так сходят с ума? Яйца и бананы - вот и всё, что нам понадобится для их приготовления.

Салат из кольраби

Из кольраби получаются сочные, вкусные и малокалорийные салаты.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Капуста кольраби – 1 шт.
Огурец – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень – 3 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Из кольраби получаются сочные, вкусные и малокалорийные салаты.

Картофельные вафли

Знаете ли вы, что вафли могут быть не только сладкими, но и солёными? Картофельные вафли можно подать и на завтрак, и к тарелке супа вместо хлеба, и просто перекусить ими.

К тому же такие вафли удобно дать ребенку в школу или взять подкрепиться на природе.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 400 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Масло сливочное – 25 г
Мука пшеничная – 100 г
Соль – по вкусу

Знаете ли вы, что вафли могут быть не только сладкими, но и солёными? Картофельные вафли можно подать и на завтрак, и к тарелке супа вместо хлеба, и просто перекусить ими.

Суп-пюре из картофеля и моркови

Густой и нежный суп-пюре из картофеля и моркови готовится очень просто и, на мой взгляд, прекрасно подходит и для деток.

Например, обжарку для супа вполне можно заменить на пассеровку или вообще исключить (вкус, конечно, упростится).

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Морковь – 250 г
Сельдерей корневой – 200 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 2 зуб. больших
Бульон – 1 л

Густой и нежный суп-пюре из картофеля и моркови готовится очень просто и, на мой взгляд, прекрасно подходит и для деток.

Цукаты из айвы

Ароматная и сочная айва сама по себе нравится не всем из-за терпкого вкуса, но из этого фрукта получаются вкуснейшие цукаты, которые можно подать вместо магазинных конфет к чашке ароматного чая или кофе.

Попробуйте, надеюсь, этот рецептик вам понравится.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\40 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Айва – 570 г
Вода – 300 мл
Сахар – 400 г
Кислота лимонная – по вкусу
Сахарная пудра – по вкусу

Ароматная и сочная айва сама по себе нравится не всем из-за терпкого вкуса, но из этого фрукта получаются вкуснейшие цукаты, которые можно подать вместо магазинных конфет к чашке ароматного чая или кофе.

Киш с луком-пореем и тунцом

Киш с луком-пореем и тунцом получается вкусным и сытным. Подавать его можно горячим - в качестве полноценного основного блюда в паре с легким овощным салатом, или холодным - как закуску.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Масло сливочное – 120 г (холодное, нарезанное кубиком)
Молоко – 3 ст.л. (холодное)
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Сахар – 0.5 ч.л.
Соль – 0.25 ч.л. (в тесто)

Киш с луком-пореем и тунцом получается вкусным и сытным. Подавать его можно горячим - в качестве полноценного основного блюда в паре с легким овощным салатом, или холодным - как закуску.

Тыквенно-яблочный пудинг

Моя копилка десертов пополнилась еще одним потрясающе вкусным блюдом, и я спешу показать его вам.

Тыквенно-яблочный пудинг – хит этой осени!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 250 г
Яблоко – 250 г
Масло сливочное – 25 г + для смазывания формы
Мука пшеничная – 50 г
Сахар – 70 г
Молоко – 350 мл

Моя копилка десертов пополнилась еще одним потрясающе вкусным блюдом, и я спешу показать его вам.

Пряный пирог с грушами

С приходом осенней промозглости к чаю хочется приготовить чего-то согревающего, с пряным ароматом и, конечно же, с сезонными фруктами.

Предлагаю попробовать нежный и пряный пирог-перевертыш с карамельными грушами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Груша – 5 шт.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Масло сливочное – 30 г в карамель
Сахар – 30 г в карамель
Масло сливочное – 110 г в тесто
Сахар – 2 ст.л. в тесто

С приходом осенней промозглости к чаю хочется приготовить чего-то согревающего, с пряным ароматом и, конечно же, с сезонными фруктами.

Рыбный таджин (тажин)

Таджин - удивительная вещь, он превращает привычные ингредиенты в праздник.

Рыба, приготовленная в таджине, получается особенно нежной и сочной, а овощи отлично ее дополняют.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 750 г белой рыбы
Лук красный – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец сладкий красный – 2 шт.
Помидоры черри – 250 г

Таджин - удивительная вещь, он превращает привычные ингредиенты в праздник.

Шарлотка с айвой

Осень - богатая пора на урожай многих фруктов, одним из таких плодов является айва.

В свежем виде она многим не нравится.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 220 г
Мука пшеничная – 150 г
Масло сливочное – 30 г + для смазки формы
Айва – 460 г

Осень - богатая пора на урожай многих фруктов, одним из таких плодов является айва.

Салат из репы и овощей со сметаной

Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой.

Ведь осенние овощи полны витаминов и полезных веществ.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Репа – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Зелень – 10 г
Сметана – 3 ст.л.

Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой.

Лук-порей в сливках с сыром

Лук-порей не часто жалуют хозяйки и редко используют для приготовления блюд, а зря!

Он обладает нежным сладковатым вкусом, приятным ароматом и огромным количеством полезных свойств, например, помогает в борьбе с лишним весом, ускоряя обменные процессы.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Лук-порей – 3 шт. (примерно 600-700 г)
Масло сливочное – 2 ст.л.
Сливки – 200 мл (нежирные)
Сыр твердый – 50 г
Соль – по вкусу

Лук-порей не часто жалуют хозяйки и редко используют для приготовления блюд, а зря!

Американский картофельный салат

Американский картофельный салат из категории достаточно сытных салатов, где картофель абсолютно доминирует.

Его подают и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Бекон – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Огурец – 100 г маринованный
Горчица зерновая – 1 ч.л. с горкой
Уксус – 1 ст.л. яблочный

Американский картофельный салат из категории достаточно сытных салатов, где картофель абсолютно доминирует.

Кекс в кружке с яблоками и корицей в микроволновке

Микроволновка не только идеально подходит для разогрева или разморозки еды, но также в ней всего за пару минут можно приготовить вкусный десерт к чаю.

Кекс в кружке с яблоками и корицей в микроволновке готовится из самых доступных продуктов, и с ним всегда можно экспериментировать.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 232 ккал

Ингредиенты:

Мука – 3 ст.л. (без горки)
Яйцо – 1 шт. (небольшого размера)
Сахар – 1 ст.л. (или по вкусу)
Масло сливочное – 1 ст.л. (можно заменить на растительное)
Молоко – 1 ст.л.
Ванильный сахар – 0.25 ч.л.

Микроволновка не только идеально подходит для разогрева или разморозки еды, но также в ней всего за пару минут можно приготовить вкусный десерт к чаю.

Запечённая репа с мёдом

Готовить запеченную репу с мёдом проще простого, но несмотря на это, готовое блюдо совершенно не будет казаться скучным и примитивным.

Помните поговорку "проще пареной репы"? Вот это именно такой рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Репа – 1.5 кг
Масло сливочное – 80 г
Сок лимонный – 2 ст.л.
Мед – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Зелень – 10 г (укроп, петрушка)

Готовить запеченную репу с мёдом проще простого, но несмотря на это, готовое блюдо совершенно не будет казаться скучным и примитивным.

Аджапсандали

Аджапсандали – это вкуснейшее блюдо кавказской кухни, созданное только из овощей.

Ингредиенты для него нарезаются крупными кусочками, что и отличает аджапсандали от обычной овощной икры.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт. крупные
Помидор – 3 шт.
Морковь – 1 шт. крупная
Лук красный – 1 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Кинза – 4 веточка (-и)

Аджапсандали – это вкуснейшее блюдо кавказской кухни, созданное только из овощей.

Тушеная капуста со свиными ребрышками

Тушеная капуста со свиными ребрышками, несомненно, вкусное сочетание, мало кого оставляющее равнодушным.

Готовится блюдо быстро, продукты обычные, за небольшое время сытным блюдом уже можно накормить всю семью.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Ребра свиные – 700 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Чернослив – по желанию
Масло растительное – 50 мл
Капуста белокочанная – 1 кг

Тушеная капуста со свиными ребрышками, несомненно, вкусное сочетание, мало кого оставляющее равнодушным.

Соус из йогурта Цацики

Легкий, свежий соус, возможно, даже закуска, Цацики - родом из Греции.

Его подают к мясу, рыбе, овощам или используют как дип к пите и хлебу.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Йогурт – 200 г
Огурец – 2 шт. небольших
Чеснок – 2 зуб.
Укроп – 2 ст.л.
Мята – 1 веточка (-и)
Масло оливковое – 1 ст.л.

Легкий, свежий соус, возможно, даже закуска, Цацики - родом из Греции.

Корзиночки с творожным кремом и виноградом

Красивые десерты не обязательно должны быть сложными. На столе они выглядят так, будто Вы потратили много времени и сил на их приготовление, но вы же знаете, что это совсем не так.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 359 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г
Сахарная пудра – 4 ст.л. из них 1,5 ст.л. для желе
Масло сливочное – 110 г + для смазывания формочек
Вода – 1 ст.л. ледяная
Творожная масса – 250 г ванильная, сладкая
Сливки – 100 мл примерно

Красивые десерты не обязательно должны быть сложными. На столе они выглядят так, будто Вы потратили много времени и сил на их приготовление, но вы же знаете, что это совсем не так.

Куриные лапки с овощами

Куриные лапки с овощами – вкусное и необычное мясное и овощное блюдо, которое предлагаю приготовить для своих родных.

Не всегда же кушать мясо кусочком!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 кг куриные лапки
Имбирь – 10 г свежий
Чеснок – 25 г
Соевый соус – 6 ст.л.
Масло растительное – 30 г
Морковь – 150 г

Куриные лапки с овощами – вкусное и необычное мясное и овощное блюдо, которое предлагаю приготовить для своих родных.

Слоеное печенье с сыром и шпинатом

Это слоеное печенье с сыром и шпинатом одинаково хорошо подавать и к чаю, и к супу, и просто как закуску.

Вкус шпината особо не чувствуется, поэтому даже те, кто его не жалуют, будут тянуться за добавкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 281 ккал

Ингредиенты:

Сыр адыгейский – 150 г или любой другой похожий сыр
Шпинат – 100 г
Тесто слоеное бездрожжевое – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу например, сухой чеснок

Это слоеное печенье с сыром и шпинатом одинаково хорошо подавать и к чаю, и к супу, и просто как закуску.

Котлеты из баклажанов

Любителям баклажанов эти котлеты из баклажанов обязательно понравятся.

Чем-то они похожи на грибные.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Сыр полутвердый – 50 г
Сухари панировочные – 4 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.
Петрушка – 1 ст.л.

Любителям баклажанов эти котлеты из баклажанов обязательно понравятся.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: