Салат из моркови и яблок

Это блюдо может считаться и салатом, и десертом. В Европе, к примеру, морковь – это фрукт. Поэтому такой салат может называться фруктовым. Ну а в моей местности это все еще овощ. Вкусный и легкий постный салат из моркови и яблок прекрасно подойдет на ужин тем, кто бережет фигуру и не хочет плотно ужинать.

Постный салат из тертой моркови яблок и орехами перед подачей

Постный салат из моркови и яблок

Распечатать

Рецепт постного салата из моркови и яблок

Ингрeдиенты:

Продукты для постного салата из моркови и яблок

Продукты для постного салата из моркови и яблок

  • Морковь2 шт. (средняя по размеру)
  • Яблоко1 шт. (любой сорт, я предпочитаю сладкий «Рубин»),
  • Орехи грецкие50 гр.
  • Масло растительное1 ст.л. (диетологи утверждают, что все полезное в морковке может усвоиться только в сочетании с маслом)

Приготовление:

Обжариваем орехи на сковороде, непрерывно помешивая. Это не только улучшит их вкус, но и поможет легче снять кожицу с орехов. Если использовать грецкие орехи без очистки, то они будут слегка горчить.

Очищенное от кожуры яблоко натирается на крупной терке

Очищаем яблоко от кожуры и трем его на более крупной терке.

Трем морковь на мелкой терке. Можно использовать для этой цели и кухонный комбайн, но я на собственном опыте знаю, что морковь, тертая руками на обычной терке, получается намного сочнее.

Очищенная морковь трется на мелкой терке для салата

Трем морковь

Все ингредиенты смешиваем. Постный салат из моркови и яблок готов.

 

Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

Надежда 13 декабря 2020

Такой салат я ем постоянно

Алена 13 мая 2019

Морковь варенная?
Ответ: Алена, нет, сырая. Но можете и вареную взять.

Мария 9 ноября 2017

Можно было изюмчик добавить)))
Ответ: Мария, спасибо за отзыв и дополнение!

Надежда 18 февраля 2013

Понравился салат!

Александра 22 февраля 2012

Что-то не пошёл у нас этот салат… не выдержала, посолила)

Оставить отзыв

Ваша оценка:
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение