Запеканка из молодой капусты в духовке
Хочу поделиться с вами рецептом очень сочной, вкусной и нежной запеканки из молодой капусты. Легкое в приготовлении блюдо займет почетное место в кулинарной книге каждой хозяйки.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 85 ккал
- Сложность: Справится новичок
Как приготовить запеканку из молодой капусты в духовке
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г
- Морковь – 150 г
- Лук зеленый – 50 г
- Укроп – 10 г
- Сыр твердый – 100 г
- Молоко – 100 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление:
-
Посмотреть видео на отдельной странице
- Нашинковать молодую капусту на терке или нарезать ножом. Сложить в глубокую миску.
- Натереть очищенную и вымытую морковь на крупной терке и добавить к капусте.
- Измельчить зеленый лук и укроп, добавить к капусте и моркови.
- Натереть твердый сыр тоже на крупной терке и добавить к овощам.
- Все тщательно перемешать ложкой.
- В отдельной миске смешать венчиком молоко, два крупных яйца, соль и перец.
- Форму для выпекания смазать растительным маслом и сложить в неё овощную смесь.
- Сверху залить яично-молочной смесью и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Нежная и вкусная запеканка из молодой капусты в духовке готова, подавать её можно, например, со сметаной.
Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Юлия Аханова
Юлия Аханова — автор более 450 проверенных рецептов и статей на «Меню недели», эксперт проекта по заморозке продуктов.
Специализируется на домашней кухне, заготовках и заморозке, простых блюдах на каждый день, выпечке и полезных рецептах. Подробно рассказывает, как правильно замораживать продукты и готовые блюда — от хлеба и выпечки до овощей, фруктов и бульонов.
Создаёт и самостоятельно готовит рецепты для кулинарных сайтов, блогов и социальных сетей, подробно показывая весь процесс приготовления. Публиковала рецепты в журнале «Люблю готовить».
Кулинарная школа
хорошей хозяйки
Система, которая сама решает вопрос «что приготовить», и возвращает время для жизни за пределами кухни
До 10 часов свободного времени в неделю на себя и близких
До 20% экономии бюджета без отказа от любимых продуктов и блюд
Одна закупка в 1-2 недели в неделю вместо постоянных вылазок в магазин.
Бесплатная перезапись
Узнать подробности →
Спасибо за рецепт 👍
Дарья, добрый день! Сегодня приготовила запеканку, очень вкусно,правда я добавила еще немного фарша. спасибо за рецепт.
Ответ: Лидия, приятного аппетита!
Обожаю капусту со всех вариантах, а такую запеканку особенно ! Спасибо !
Ответ: Людмила, спасибо за комментарий!