Торт без выпечки из пряников и бананов со сметаной

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления торта без выпечки из пряников и бананов со сметаной.

  Пряники для торта выбрать хорошего качества, чтобы они были вкусными и свежими.

  При покупке бананов нужно обратить внимание на их внешний вид. Бананы должны быть спелые и сладкие. Так как они и пряники будут давать сладость в торте. Дополнительных подсластителей использовать не будем. Лучше всего покупать бананы с эластичной кожурой и которые на ощупь не продавливаются. Зрелые бананы нежно-желтого цвета. Если на кожуре несколько темных пятнышек, значит, банан спелый и сладкий.

  Выбрать для торта натуральную сметану с жирностью 15-25 %. Домашняя очень жирная и густая в данном случае не подойдет. Натуральная сметана однородная, без комочков, с гладкой поверхностью. Обязательно при покупке сметаны почитать состав. В составе натуральной сметаны только сливки и закваска. При покупке сметаны обратить внимание на упаковку, срок годности и условия хранения.

  

• Шаг 2

  Подготовить пряники для торта без выпечки. Это наша основа.

  Пряники нарезать тонкими пластинками.

  

• Шаг 3

  Бананы очистить от кожуры. Нарезать тонкими кружочками.

  

• Шаг 4

  Для формовки торта без выпечки можно использовать глубокую тарелку или формовочное кольцо. Я использую глубокую тарелку куполообразной формы диаметром 16 см и высотой 8 см. Застелить миску пищевой пленкой в несколько слоев.

  

• Шаг 5

  На дно миски выложить нарезанные пряники в один слой.

  

• Шаг 6

  Добавить порцию сметаны. Я использую с жирностью 20%. Разровнять сметану ложкой по всем пряникам. По желанию перед приготовлением сметану можно сдобрить ванильным сахаром (10г) или щепоткой ванилина для аромата. Я этого не делала, так как мне достаточно аромата бананов.

  

• Шаг 7

  На сметану уложить кружочки бананов в один слой. Бананы не нужно смазывать сметаной, так как они сочные.

  Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ

  

• Шаг 8

  Чередовать слои печенья, сметаны и бананов до самого верха. Верхний слой должен быть из пряников.

  Смазать верхний слой торта без выпечки сметаной. Немного сметаны оставить для украшения.

  

• Шаг 9

  Накрыть торт из пряников пищевой пленкой. Отправить в холодильник на ночь или примерно на 5-6 часов. За это время торт без выпечки хорошо пропитается сметаной.

  

• Шаг 10

  Подобрать плоскую тарелку для подачи торта без выпечки. Перевернуть глубокую миску с тортом донышком вверх.

  

• Шаг 11

  Аккуратно снять миску. Удалить пищевую пленку.

  

• Шаг 12

  Смазать торт со всех сторон небольшим количеством сметаны. В принципе, торт уже готов к употреблению, но чтобы он выглядел более привлекательно, рекомендую его украсить.

  

• Шаг 13

  Для декора торта я использовала крошку пряников и тертый шоколад. Для крошки нужно измельчить пряники в блендере. Шоколад можно выбрать любой по вкусу: черный, молотый, белый.

  

• Шаг 14

  Торт без выпечки из пряников и бананов со сметаной готов. Вес готового торта - около 1 кг. Срок хранения торта со сметаной в холодильнике - до 4-5 дней в плотно закрывающемся контейнере.

  Приятного аппетита!