Салат с корейской морковью и фасолью на праздничный стол
Любите сочные и яркие салаты? Тогда непременно приготовьте салат с корейской морковью и фасолью на праздничный стол. Уверяю, он покорит вас с первой ложки. У него пикантный и невероятно гармоничный вкус. Такого вы еще точно не пробовали!
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 142 ккал
- Сложность: Справится новичок
Как приготовить салат с корейской морковью и фасолью на праздничный стол
Ингредиенты:
- Морковь – 200 г по-корейски
- Фасоль – 150 г консервированная
- Сыр полутвердый – 80 г
- Перец сладкий красный – 150 г
- Карбонад – 100 г
- Чеснок – 5 г
- Майонез – 50 г
- Перец черный – 1 ч.л.
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для салата с корейской морковью и фасолью на праздничный стол.
Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. При покупке, всегда обращайте внимание на срок годности и состав. В ней не должно быть усилителей вкуса и прочей химии.
Если вы решили приготовить корейскую морковь самостоятельно, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Морковь получается невероятно вкусной!
-
Шаг 2
Слить с консервированной фасоли всю жидкость. Выложить её в большую глубокую чашку вместе с корейской морковью.
-
Шаг 3
Подготовить сладкий болгарский перец. Мне нравится использовать в этом рецепте именно красный. Очистить перец от середины и семян. Нарезать на длинные полоски.
-
Шаг 4
Нарезать карбонат на длинные полоски.
Карбонат должен быть слегка подкопчённым. Это придаёт салату ещё более пикантный вкус и аромат.
-
Шаг 5
Подготовить сыр для салата с фасолью. Нарезать сыр длинной соломкой.
В рецепте использовался классический Российский вид сыра. Выбирайте тот, какой есть у вас в холодильнике.
-
Шаг 6
Выложить сыр, карбонат и сладкий перец в чашку к другим ингредиентам.
-
Шаг 7
Приготовить заправку для салата с корейской морковью и фасолью на праздничный стол.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Можно пропустить через пресс.
-
Шаг 8
Выложить майонез в небольшую чашку. Добавить чеснок и чёрный перец. Всё хорошо перемешать.
-
Шаг 9
Заправить салат майонезным соусом.
-
Шаг 10
Перемешать хорошо салат. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между друг другом.
-
Шаг 11
Если вы готовите салат заранее, то необходимо накрыть чашку пищевой плёнкой и убрать в холодильник. Хранить такой салат можно в течение 1-1,5 суток. Перед подачей снова хорошо перемешать.
-
Шаг 12
Салат с корейской морковью и фасолью на праздничный стол готов.
Украсить свежей зелень. Я использовала веточки розмарина.
Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Анастасия Вуккерт
Анастасия Вуккерт — автор более 700 проверенных рецептов на «Меню недели». С 2020 года создаёт рецепты для проекта, каждое блюдо готовит самостоятельно и проверяет на практике.
Ведёт кулинарные блоги в социальных сетях, является соавтором кулинарного сайта. Её рецепты публиковались в журнале «Золотые рецепты наших читателей» и вошли в книгу К. Новотной «Вкус детства». Лауреат кулинарных конкурсов издательства «Хлеб и соль» и «Лиза. Приятного аппетита!».
Кулинарная школа
хорошей хозяйки
Система, которая сама решает вопрос «что приготовить», и возвращает время для жизни за пределами кухни
До 10 часов свободного времени в неделю на себя и близких
До 20% экономии бюджета без отказа от любимых продуктов и блюд
Одна закупка в 1-2 недели в неделю вместо постоянных вылазок в магазин.
Бесплатная перезапись
Узнать подробности →
очень вкусный салат. всем очень понравился и нам и гостям.
Кстати, если украсить салат зёрнами граната, получится не только очень празднично, но и достаточно свежо.