Простое мороженое из трех ингредиентов

Это действительно совсем простое мороженое, для которого не требуется ни большого количества ингредиентов, ни дополнительных электроприборов, только форма, миксер и морозилка. И доставать, перемешивать его тоже не надо, поскольку никакие льдинки не образуются. В итоге получается вкуснейший, нежнейший пломбир.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 6 порций
Калорийность (100g): 250 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить простое мороженое из трех ингредиентов

Ингредиенты:

На кол-во порций

Вафли – 2 шт.
Сливки – 400 мл
Молоко сгущенное – 300 г

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.
Если у вас упаковка сливок 500 мл, то можно взять целую банку сгущенки. Поскольку у меня 400, то и сгущенки немного меньше.
Сливки 36%. Можно брать от 30%.
Вафли могут быть как круглые, так и квадратные. Главное, чтобы у вас под них нашлась форма.
Шаг 2

Сливки взбить до плотных пиков. По времени получается примерно 3-5 минут.
Если долго взбивать и будет выделяться вода, то вместо мороженого вы получите Домашнее масло
Шаг 3

Далее добавить сгущенку и еще раз все перемешать миксером.
Полученная масса останется довольно плотной и будет держать форму.
Шаг 4

В форму выложить лист вафли и сверху распределить будущее мороженое.
Иногда я выкладываю дно бумагой для выпечки, чтобы легче было доставать.
Шаг 5

Сверху все прижать вторым слоем вафли и поместить в морозилку примерно на 4-5 часов.
Шаг 6

После того, как мороженое хорошо замерзнет, достать его из формы и порезать на порционные куски.
Оно довольно быстро размягчается, поэтому наслаждаться этим пломбирным вкусом лучше незамедлительно!
Приятного всем аппетита!