Нежная классическая творожная запеканка с манкой

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт нежной классической творожной запеканки с манкой

  Рецепт нежной классической творожной запеканки с манкой с пошаговыми фото

  Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления нежной творожной запеканки в духовке с манкой.

  Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18 см.

  Для запеканки рекомендую выбрать не очень влажный творог с жирностью 9%. Сухой творог лучше не использовать, так как запеканка не получится такой вкусной. Больше всего подойдет мягкий творог средней зернистости.

  

• Шаг 2

  Подобрать глубокую посуду для приготовления творожного теста.

  Тесто можно приготовить вручную или воспользоваться тестомесом.

  Яйца перед использованием, обязательно, промыть холодной проточной водой. При сильном загрязнении использовать моющее средство и кухонную губку, чтобы удалить всю грязь и болезнетворные бактерии с поверхности скорлупы.

  Вбить яйца в подготовленную глубокую посуду. Всыпать сахар и соль.

  

• Шаг 3

  Перемешать ручным венчиком до образования легкой пенки, чтобы все ингредиенты соединились в одно целое.

  

• Шаг 4

  Добавить творог и всыпать ванилин. Вместо ванилина можно взять ванильный сахар, цедру цитрусовых или другие ароматизаторы. Добавить сметану любой жирности.

  

• Шаг 5

  Содержимое миски измельчить погружным блендером, чтобы структура готовой запеканки получилась более однородной. Если нет блендера, рекомендую творог, предварительно, протереть через мелкое сито. 

  Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ

  

• Шаг 6

  К творожной массе всыпать манную крупу.

  

• Шаг 7

  Все хорошенько перемешать лопаткой. Оставить на кухне на 15 минут, чтобы манная крупа набухла.

  

• Шаг 8

  Чтобы рецепт запеканки из творога с манкой порадовал положительным результатом, всыпать разрыхлитель, после того, как творожная масса отдохнула 15 минут. Тщательно перемешать.

  

• Шаг 9

  Подобрать форму для творожной запеканки с манкой. Это может быть металлическая, стеклянная, керамическая или силиконовая. Я буду использовать металлическую разъемную форму диаметром 18 см. Дно и боковые стороны рекомендую застелить силиконизированным пергаментом. Можно смазать сливочным маслом.

  Влить творожное тесто. Разровнять. Разогреть духовку до 170°С. Отправить запеканку из творога в горячую духовку на 60-70 минут. Время запекания зависит от технических возможностей вашей духовки, размера запеканки и материала используемой формы. При запекании ориентируйтесь на свои условия.

  

• Шаг 10

  Остудить творожную запеканку с манкой прямо в форме. Потом извлечь на плоскую тарелку. Нарезать на порционные кусочки и подавать к домашнему сладкому столу.

  С чем подать творожную запеканку - дело вкуса. Кто-то любит со сметаной, кому-то по вкусу сгущенка или мед. Я люблю с кисло-сладким вареньем. Можно посыпать запеканку сахарной пудрой, декорировать растопленным шоколадом или украсить ягодами и фруктами.

  Другие рецепты ТВОРОЖНЫХ ЗАПЕКАНОК, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ

  

• Шаг 11

  Нежная классическая творожная запеканка с манкой готова. Приятного аппетита!

  Вам могут быть интересны эти статьи:

  Как выбрать сметану