Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

Мои голубцы не просто ленивые, они самые ленивые, наверное, голубцы на свете. Закручивать их не надо, тушить не надо, соуса у них нет.

Но это совершенно не мешает им быть удивительно вкусными, аппетитными и сытными. А еще, это красивое блюдо, потому что капуста краснокочанная. Это, конечно же, необязательно, мне просто так захотелось, люблю я эту капусту. И есть за что, кстати. Краснокочанная капуста очень полезна при язвенной болезни желудка и гастритах, возьмите на заметку.

Мясо в моих голубцах шикарное - свиной ошеек с рынка, шашлыки жарила и оставила кусок для голубцов. Опять же, это не обязательно, фарш может быть любой - хоть говяжий, хоть куриный, хоть индюшиный, хоть смешанный, берите на свой вкус.

Специй я никаких, кроме черного молотого перца и лаврового листа, не добавляла, не нужны они тут, как по мне, и ребенку дать можно.

И, конечно, мультиварка прямо таки создана для приготовления ленивых голубцов, чтобы совсем уже упростить и без того простую технологию. Ровно пять минут вы обжариваете фарш с луком, а потом мультиварка готовит уже сама, и через полчасика ваш обед готов, прошу за стол!

Сохранить себе этот рецепт
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
    ★★★★★
    1
    ★★★★
    0
    ★★★
    0
    ★★
    0
    0
    Оцените рецепт
  • Количество порций: 4 порции
  • Калорийность (100g): 139 ккал
  • Стоимость: очень экономно
Распечатать

Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке

Ингредиенты:
На кол-во порций
  • Фарш мясной300 г
  • Капуста краснокочанная500 г
  • Рис150 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Лавровый лист1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Вода100 мл кипяток

Приготовление: Шаг 1

  • Репчатый лук порезать небольшими кубиками. Включить мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка» и подождать немного, чтобы чаша нагрелась. Влить растительное масло и обжарить лук.

    К сожалению, моя мультиварка очень маленькая, всего на 2 литра, дно у нее небольшого диаметра и мне пришлось обжарить лук на сковороде, иначе он бы совсем не подрумянился.

  • Шаг 2

    Когда лук зазолотится, добавить к нему мясной фарш. Фарш обжаривать, разбивая деревянной лопаточкой образующиеся комочки до рассыпчатого состояния и румяности.

  • Шаг 3

    Промываем рис, который будем использовать. Он может быть любой: басмати, пропаренный, бурый, красный, круглозерный, абсолютно любой. У меня был басмати.

    Капусту моем и тоненько шинкуем.

  • Шаг 4

    Добавляем к обжаренному фаршу рис, капусту, 100 миллилитров  кипятка, солим, перчим по вкусу и кладем лавровый лист.

  • Шаг 5

    Закрываем мультиварку, ставим режим тушения на 25 минут и можно спокойно заняться своими делами, блюдо готово, можно сказать :)

Сохранить себе этот рецепт

Вам могут понравиться эти рецепты?

Асият 29 октября 2014

Супер, очень вкусно! Только за 25 минут длиннозерный рис не был готов, тушила ещё 15.
Ответ: Асият, на здоровье!

Оставить отзыв

Ваша оценка:
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение