Компот из айвы и яблок
Компот из айвы и яблок - очень вкусный и полезный. Быстро готовится и понравится всей семье, поскольку вкус довольно привычный, но вместе с тем с необычными нотками айвы. Айва - осенний фрукт, который можно найти в магазинах и зимой. Поэтому компот из айвы и яблок - прекрасное средство для поддержания здоровья в холодное время года.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 5 порций
- Калорийность (100g): 22 ккал
- Стоимость: очень экономно
Как приготовить компот из айвы и яблок
Ингредиенты:
- Айва – 2 шт.
- Яблоко – 3 шт.
- Сахар – 50 г
- Вода – 1.5 л
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для приготовления компота из айвы и яблок.
Для приготовления компота следует выбирать спелые плоды айвы - они менее терпкие. Недозревшие плоды можно положить в темное место - через неделю они дозреют.
Компот получится не только вкусным, но и красивым, если выбрать для его приготовления красные красивые яблоки.
Фрукты тщательно вымыть.
Воду налить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.
-
Шаг 2
Айву нарезать на средние кусочки произвольной формы - кубиками или дольками, удаляя семена и все несъедобные части.
Нарезанная айва очень быстро темнеет на воздухе, поэтому резать ее нужно непосредственно перед закладкой в компот, либо предварительно сбрызнуть ее лимонным соком.
-
Шаг 3
В кипящую воду положить нарезанную айву, добавить сахар, снова довести до кипения и варить 5-7 минут.
-
Шаг 4
Яблоки разрезать на четвертинки, удалить семена и нарезать небольшими кусочками, по размеру как кубики или дольки айвы.
-
Шаг 5
Нарезанные яблоки добавить в компот, довести его до кипения и варить еще 2-3 минуты. Выключить огонь.
-
Шаг 6
Для большей насыщенности вкуса и цвета оставить компот на плите остывать самостоятельно.
-
Шаг 7
Подавать компот из айвы и яблок столу в теплом или в охлажденном виде.
Советы:
Вместо сахара в компот можно добавить мед, но только в уже остывший. Теплый или холодный. В горячем напитке мед утратит свои полезные свойства.
В готовый компот также можно добавить немного лимонного сока для получения более интересного вкуса, если яблоки были сладкими.
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Екатерина Рубцова
Екатерина Рубцова — автор проверенных рецептов на «Меню недели», фуд-фотограф и автор кулинарных блогов в социальных сетях.
Каждое блюдо самостоятельно готовит и проверяет на практике, подробно показывая весь процесс приготовления. В рецептах делает акцент на доступных продуктах, понятных шагах и результате, который легко повторить дома.
Специализируется на домашней и семейной кухне, супах, выпечке, десертах, полезных и быстрых блюдах.
Кулинарная школа
хорошей хозяйки
Система, которая сама решает вопрос «что приготовить», и возвращает время для жизни за пределами кухни
До 10 часов свободного времени в неделю на себя и близких
До 20% экономии бюджета без отказа от любимых продуктов и блюд
Одна закупка в 1-2 недели в неделю вместо постоянных вылазок в магазин.
Бесплатная перезапись
Узнать подробности →
спасибо за рецепт,очень вкусный компот получается