Канапе с колбасой, сыром и оливками на шпажках
Очень люблю мини-закуски на праздничном столе. Канапе с колбасой, сыром и оливками на шпажках — это идеальная закуска для любого торжества или домашней вечеринки. Готовится проще простого, из доступных продуктов за считанные минуты. Закуска сочетает в себе насыщенный аромат копченой колбасы, пикантный твердый сыр и оливки. Для более эффектной подачи добавлю немного зелени. Небольшие порции на шпажках не только выглядят красиво, но и удобны для подачи гостям.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 16 порций
- Калорийность (100g): 329 ккал
- Сложность: Справится новичок
Как приготовить канапе с колбасой, сыром и оливками на шпажках
Ингредиенты:
- Колбаса копченая – 150 г
- Сыр твердый – 160 г
- Оливки зеленые – 70 г без косточки
- Салат – 10 г
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт канапе с колбасой, сыром и оливками на шпажках
Посмотреть видео на отдельной странице
Рецепт канапе с колбасой, сыром и оливками на шпажках с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления канапе с колбасой, сыром и оливками на шпажках.
Рекомендации по выбору ингредиентов:
Для канапе лучше выбрать копченую колбасу, которая имеет насыщенный, но не слишком острый вкус, чтобы она хорошо сочеталась с другими ингредиентами. Лучше всего для таких закусок подходит колбаса с умеренно выраженным копченым ароматом и мягкой текстурой, которая не будет слишком жирной или жесткой. Если хотите сделать канапе более пикантными, можно использовать сырокопченую колбасу, например, салами или черкизовскую копченую.
Твердый сыр выбрать на свой вкус.
-
Шаг 2
Колбасу очистить от оболочки. Нарезать кружочками шириной 3-5 мм.
-
Шаг 3
Твердый сыр нарезать сначала слайсами такой же ширины, как и колбаса. Вырезать кружочки по диаметру колбасы. У меня диаметр заготовок 4 см.
Бутерброды и канапе на праздничный стол: 8 рецептов красивых, вкусных и быстрых 
-
Шаг 4
Нарезанные ингредиенты выложить стопочкой друг на друга, чередуя колбасу и сыр. В одной заготовке 2 кружочка колбасы и 2 кружочка сыра.
-
Шаг 5
Подготовить лист салата для канапе с колбасой, сыром и оливками на шпажках.
Промыть лист салата и обсушить. Разрезать на небольшие кусочки и выложить на каждую башенку.
-
Шаг 6
Оливки без косточки обмакнуть от рассола. Наколоть на шпажку и зафиксировать на сырно-колбасную стопочку. На одну башенку понадобится 4 оливки.
-
Шаг 7
Разрезать каждую заготовку на четыре части. Из каждой башенки получится 4 канапе. В общем, получилось 32 закуски.
-
Шаг 8
Можно сразу подавать к праздничному столу или переложить в контейнер с крышкой и отправить в холодильник. В таком виде канапе могут храниться в холодильнике до 2-3 дней.
-
Шаг 9
Канапе с колбасой, сыром и оливками на шпажках готовы.
Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Светлана Закревская — автор более 850 проверенных рецептов на «Меню недели». Более 8 лет создаёт рецепты для проекта, каждое блюдо готовит самостоятельно и подробно прорабатывает процесс приготовления.
Специализируется на семейной и домашней кухне — простых и проверенных блюдах на каждый день. Также ведёт собственный кулинарный YouTube-канал.
Кулинарная школа
хорошей хозяйки
Система, которая сама решает вопрос «что приготовить», и возвращает время для жизни за пределами кухни
До 10 часов свободного времени в неделю на себя и близких
До 20% экономии бюджета без отказа от любимых продуктов и блюд
Одна закупка в 1-2 недели в неделю вместо постоянных вылазок в магазин.
Бесплатная перезапись
Узнать подробности →
красиво смотрятся!
люблю готовить канапе на праздничный стол, спасибо за рецепт