Домашняя нутелла
Домашняя нутелла - это отличный вариант для завтрака всей семьи! Также этой ореховой пастой можно прослаивать печенья, брауни, маффины. Этот рецепт очень прост, из доступных ингредиентов, но получается не хуже покупной!
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 20 порций
- Калорийность (100g): 572 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить домашнюю нутеллу
Ингредиенты:
- Фундук – 150 г
- Масло кокосовое – 200 г можно использовать любое рафинированное
- Молоко – 100 г
- Какао-порошок – 30 г
- Ванильный сахар – 15 г
- Сахарная пудра – 130 г
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты.
-
Шаг 2
Поджарить орехи в течение 15 минут в духовке при температуре 150 градусов, разложив их на противне. Во время поджаривания орехов периодически нужно их мешать.
-
Шаг 3
Остудить орехи и очистить их от шелухи. Это легко сделать, перетирая орехи между ладонями. Далее нужно смолоть орехи в блендере или кофемолке до пастообразного состояния.
Если такая текстура не образуется, необходимо добавить немного масла и взбить ещё. У меня сломался блендер, я попробовала сделать это в слабенькой кофемолке. Паста не образовалась, но на мой взгляд, хуже паста от этого не стала.
-
Шаг 4
Смешать молоко с сахарной пудрой и ванильным сахаром и взбить в блендере.
-
Шаг 5
Добавить масло и взбить. Масса должна стать густой. Добавить какао и ещё раз взбить.
-
Шаг 6
В конце нужно добавить измельчённые орехи и пробить в блендере. Перелить в банку и убрать на пару часов в холодильник.
-
Шаг 7
Домашняя паста нутелла готова. Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Дарья Черненко
Создатель и автор Кулинарной школы хорошей хозяйки, дипломированный повар-кулинар Россия (Санкт-Петебрург 2016) и Эмираты (ICCA Дубай 2026 г), автор кулинарных книг-бестселлеров
✅кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов
✅ более 30 авторских кулинарных курсов, тренингов, мастер-классов
✅книг – бестселлеров “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне” и “Заморозка: готовим впрок”
✅ Канала в Телеграме
✅ канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе
✅ 2 профессиональных поварских образования с дипломом повара-кулинара
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
Не получилось. Много сахара и очень масляная субстанция. Орехов добавилось от силы 50 гр. дальше уже просто не взбивается
Рецепт неожиданно – бомбический. Конечно при таком количестве масла это “растизёпка”, но активному ребенку я думаю в небольших количествах никак не повредит. Я вообще плохо представляю, что кладут в магазинные пасты милки и нутеллы, а тут хотя бы четко знаешь, из чего это сделано. Делается быстро. Орешки пожарила в аэрофритюрнице за 8 минут, и даже мешать не пришлось (она сама мешает). Масло я взяла оливковое масло помас – получилась очень густая паста. Зашло и с чаем, и с блинчиками.
Рецепт неожиданно – бомбический. Конечно при таком количестве масла это “растизёпка”, но активному ребенку я думаю в небольших количествах никак не повредит. Я вообще плохо представляю, что кладут в магазинные пасты милки и нутеллы, а тут хотя бы четко знаешь, из чего это сделано. Делается быстро. Орешки пожарила в аэрофритюрнице за 8 минут, и даже мешать не пришлось (она сама мешает). Масло я взяла оливковое масло помас – получилась очень густая паста. Зашло и с чаем, и с блинчиками.
Даша, а вместо растительно масла можно сливочное добавить?
Ответ: Ольга, да, можно попробовать.