Десерт из тыквы с киви и шоколадом
Десерт из тыквы с киви и шоколадом можно приготовить не только на каждый день, но и любому празднику к сладкому чаепитию. Технология приготовления очень простая и не займет много времени. Десерт готовится на основе фруктов с шоколадом без добавления сахара.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 104 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить десерт из тыквы с киви и шоколадом
Ингредиенты:
- Тыква – 800 г
- Киви – 500 г
- Банан – 250 г
- Йогурт – 100 г
- Сливки – 100 мл
- Шоколад – 200 г
- Стружка кокосовая – 10 г
Приготовление: Шаг 1
-
Для приготовления тыквенного десерта подготовьте все ингредиенты, указанные в рецепте. Сливки взять 15-20 процентов.
-
Шаг 2
Тыкву хорошо промыть. Обрезать кожуру и удалить семена. Завернуть в фольгу и отправить в горячую духовку на 40-60 минут. Запекать до мягкости при температуре 180 градусов. Приготовить тыкву можно на пару или отварить в кастрюле с водой. В таком случае, пюре получится более жидкое, что нежелательно для нашего десерта.
-
Шаг 3
Запеченную тыкву достать из духовки, снять фольгу и остудить до комнатной температуры. Нарезать кусочками и переместить в глубокую посуду. После запекания тыква уменьшилась в весе, и получилось 500 г мякоти. Если у вас есть готовое пюре, используйте его.
-
Шаг 4
Бананы очистить от кожуры. Поломать на кусочки и отправить к тыкве.
-
Шаг 5
Пробить погружным блендером до консистенции однородного пюре.
-
Шаг 6
Киви очистить от кожицы. Нарезать небольшими кусочками.
-
Шаг 7
Шоколадные капли или кусочки шоколада, подойдет любой на ваш вкус, пересыпать в глубокую жаростойкую миску. Влить сливки и отправить на водяную баню. Помешивая, расплавить до однородности.
-
Шаг 8
Для подачи десерта из тыквы с киви и шоколадом взять стаканы или креманки. Наполнить на 1/3 тыквенно-банановым пюре.
-
Шаг 9
Распределить нарезанные фрукты.
-
Шаг 10
Растопленный шоколад снять с бани и остудить до теплого состояния. Добавить густой йогурт без наполнителей. Подойдет греческий или домашний. Перемешать.
-
Шаг 11
Разлить растопленный шоколад сверху на киви. Отправить в холодильник на 25-30 минут.
-
Шаг 12
Украсить кусочком киви и кокосовой стружкой. Десерт из тыквы с киви и шоколадом готов.
-
Шаг 13
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Автор кулинарного канала на Ютубе
Автор рецептов на кулинарных сайтах
это очень вкусно 😋
А я не знала, что можно тыкву морозить
Ответ: Много всего можно заморозить, приходите на мой курс https://menunedeli.ru/zamorozka-trening/
Насколько заранее можно приготовить этот десерт?
Ответ: Анна, самое правильное его 30 готовить.
Здравствуйте! А для этого рецепта можно использовать замороженную тыкву?
Ответ: Лидия, да, можно. Можно приготовленное из тыквы пюре замораживать. И потом использовать.