Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин

Простые и вкусные рецепты на обед и ужин с пошаговыми фото. Бюджетные блюда из мяса, рыбы, овощей, круп и макарон. Лёгкие супы, сытные вторые блюда, запеканки и рагу – для всей семьи. Быстро, недорого и вкусно. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

“Берем щупальце осьминога… Добавляем щепотку специй, которых днем с огнем не сыщешь… и в конце украшаем блюдо тонко нарезанным корнем мандрагоры”. Таких рецептов в этой рубрике нет:) Читать далее

Салат с копченой скумбрией и сельдереем

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Скумбрия – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 400 г.
Майонез – 200 г.
Укроп – 1 п.
Лук зеленый – 1 п.

Сырники со сгущенкой

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 232 ккал

Ингредиенты:

Творог – 700 г.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Хлопья овсяные – 100 г.
Мука – 2 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1/2 ч.л.

Суп с фрикадельками и шпинатом

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 2 л.
Фарш куриный – 500 г.
Шпинат – 500 г.
Яйцо – 1 шт.
Паста – 150 г
Морковь – 1 шт.

Кофейный десерт «Бичерин»

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Шоколад горький – 100 г
Молоко – 1 стакан
Кофе натуральный – 2 ч. л. (молотый)
Сливки – 150 мл
Какао-порошок – для украшения

Творожная запеканка с вермишелью

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Творог – 800 г.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 100 г.
Вермишель – 100 г.
Тесто слоеное – 200 г.
Изюм – 50 г.

Салат из квашеной капусты с картофелем и грибами

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\30 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 200 г
Картофель – 4 клубня
Лук репчатый – 1 шт.
Капуста квашеная – 200 г
Соль – по вкусу
Зелень – 1/2 пучка

Рецепт куриных котлеток

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1/2 шт.
Яйцо – 1 шт
Хлеб – 1 ломтик.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Молоко – 100 мл.

Булочки с кокосовой начинкой

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 35 минут\30 минут
Калорийность (100g): 372 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 2 ч. л.
Вода – 1/4 стак.
Сахар – 1/3 стак.
Молоко – 1/2 стак.
Масло сливочное – 110 г
Яйцо – 2 шт.

Сладкая лазанья с бананами и апельсинами

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Лазанья – 3 листа
Творог – 300 г.
Апельсин – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Желток яичный – 1 шт

Скумбрия запеченная с базиликом и сельдереем

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 3 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 пучок
Базилик – 1 пучок
Чеснок – 3 зубчика
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль – по вкусу

Котлетки из картофеля и свинины

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Масло оливковое – 125 мл (1/2 стак.)
Огурец – 40 гр.
Сок лимонный – 2 ст. л.
Горчица – 2 ст. л.
Укроп – 1 ст. л.
Соль – по вкусу

Что приготовить из куриного филе

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 252 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 шт.
Кефир – 1 ст.
Мука – 4-5 ст.л.
Чеснок – 2 зубч.
Масло растительное – 4-6 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л. (для украшения)

Как приготовить суп солянку

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Очень люблю солянку в любых вариантах. Главное, чтобы с кислинкой, ароматом и пикантной остринкой. Суп солянка по этому рецепту – что-то среднее между густой классической наваристой солянкой и первым блюдом, а заодно отличный вариант, чтобы вкусно накормить всю семью. Если вам все же по вкусу более густая солянка, количество воды или бульона можно уменьшить. Но я очень рекомендую сделать все в указанных пропорциях.

Читать полностью

Шарлотка с яблоками и тесто для шарлотки

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 120 г. для теста + 1-3 ст.л. для начинки
Мука – 120 гр.
Корица – по вкусу

Баклажаны со сливами

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Слива – 200 г.
Лук – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу

Кабачки в духовке рецепт

Кабачок способен на многие “кулинарные подвиги”. Его можно есть сырым, тушить, жарить, использовать в выпечке, варить варенье и, конечно, использовать удобный и щадящий способ – запекать кабачки в духовке. Именно об этом способе приготовления мы и расскажем подробнее.

Читать полностью

Рецепт салата из капусты с огурцом

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 200 г.
Огурец – 2 шт.
Соевый соус – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Рецепт сахарных плюшек с пошаговыми фото

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 361 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан
Яйцо – 6 штук
Маргарин – 300 гр.
Сахар – 1 стакан
Дрожжи – 100 гр.
Масло сливочное – 100 гр.

Кабачки запеченые под сметано-чесночным соусом

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 большой или 2 средних
Сметана – 300 гр.
Чеснок – 3 зубчика
Укроп – 1 ст.л. (мелко нарезанный)
Сыр – 50 гр.
Соль, перец – по вкусу

Крамбль из клубники

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

Мука – ½ стакана
Хлопья овсяные – ½ стакана
Сахар – ½ стакана
Масло сливочное – 50 гр.
Соль – 1 щепотка
Клубника – 300 гр.

Картофельный гратен “Дофинуа”

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Молоко – 1 стакан
Чеснок – 2 зубчика
Масло сливочное – 3 -4 ст.л. (40-60 г)
Соль – 1 ч.л.
Перец – 1/3 ч.л.

Мусслины из белой рыбы

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Мусслины, это блюдо французской кухни. Котлеты, которые делаются из белой нежирной рыбы. Филе перемалывается в фарш и интенсивно перемешивается со взбитым белком и жирными сливками. Благодаря этому, мусслины получаются невероятно сочными. Медленное обжаривание на сливочном масле, добавляет им нежную текстуру и сливочный аромат. Ингрeдиенты: Подготовить все ингредиенты для приготовления мусслины из белой рыбы.

Читать полностью

Как приготовить зеленую стручковую фасоль

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 700 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Петрушка – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Как правильно приготовить печень? Рецепт печенки, тушенной в сметане на сковороде

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Секрет приготовления вкусной печени прост: её надо правильно обработать и не передержать на огне. Тогда она получится невероятно нежной, сочной и вкусной. Такой деликатный продукт как печень легко можно испортить, если нарушить технологию приготовления. Тогда жареная печень может горчить, стать жестокой, иметь зернистую структуру. Готовьте по этому рецепту печень в сметане и вы получите вкусный, полезный, быстрый и недорогой ужин.

Читать полностью

Страницы:

« 1 2 … 69 70 71 72 73 74 75 »

Рецепты вкусных и недорогих блюд, которые можно приготовить на обед и ужин.

Питаться разнообразно – вовсе не значит платить огромные деньги за премиум-продукты или оббегать все магазины в поисках необычных ингредиентов.

Разнообразное, вкусное и здоровое питание вполне можно организовать из привычных и недорогих продуктов.

Вкусно и недорого – именно на эти критерии мы взяли за основу для этой подборки рецептов.

Здесь вы найдете то, что можете приготовить на обед и ужин из имеющихся продуктов, при этом разнообразив свое привычное меню.

Все ингредиенты для рецептов в этой подборке недорогие и доступные, а сами рецепты – проверены и опробованы, так что смело вносите разнообразие в привычный рацион.

Дешево и вкусно!