Что приготовить быстро и вкусно

Здесь собрано 800 вкусных проверенных рецептов на скорую руку за 15-20 минут с пошаговыми фото. Первые и вторые блюда, салаты и закуски, десерты и домашняя выпечка для разнообразного повседневного меню взрослых и детей. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

ПП рецепты, низкокалорийные

Ленивые рецепты

Постные, вегетарианские веганские рецепы

Рецепты для детей

Все рецепты подборки проверены нашими авторами, и вы можете быть уверены, что у вас получится их приготовить быстро и вкусно!

Если вам некогда листать рецепты в поисках подходящего, воспользуйтесь поиском по ингредиентам, которые у вас под рукой. Удобное меню находится здесь: “Что приготовить из…” Читать далее

Мусслины из белой рыбы

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Мусслины, это блюдо французской кухни. Котлеты, которые делаются из белой нежирной рыбы. Филе перемалывается в фарш и интенсивно перемешивается со взбитым белком и жирными сливками. Благодаря этому, мусслины получаются невероятно сочными. Медленное обжаривание на сливочном масле, добавляет им нежную текстуру и сливочный аромат. Ингрeдиенты: Подготовить все ингредиенты для приготовления мусслины из белой рыбы.

Читать полностью

Как приготовить домашний йогурт

Общ.\актив. время готовки: 8 часов 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 64 ккал

Нежный с лёгкой кислинкой натуральный йогурт можно приготовить в домашних условиях. Учитывая определённые нюансы и зная все тонкости приготовления, вы получите свежий качественный продукт. Это просто, экономно и очень вкусно. Попробовав раз, вы больше не будете покупать йогурт в магазине.

Читать полностью

Как приготовить зеленую стручковую фасоль

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 700 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Петрушка – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Как правильно приготовить печень? Рецепт печенки, тушенной в сметане на сковороде

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Секрет приготовления вкусной печени прост: её надо правильно обработать и не передержать на огне. Тогда она получится невероятно нежной, сочной и вкусной. Такой деликатный продукт как печень легко можно испортить, если нарушить технологию приготовления. Тогда жареная печень может горчить, стать жестокой, иметь зернистую структуру. Готовьте по этому рецепту печень в сметане и вы получите вкусный, полезный, быстрый и недорогой ужин.

Читать полностью

Пример разумной экономии: креветочное масло

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 748 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 гр.
Панцири креветок – 1 стакан.

Яйца Бенедикт

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

хлеб – 2 ломтика. Можно брать любой хлеб по вкусу. На фотографии – багет.
Мясо – 2 ломтика (копченая мясная нарезка)
Масло сливочное – 5 гр.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Как приготовить яйцо пашот

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Яйца пашот – традиционное блюдо французской кухни. Сами французы его редко едят на завтрак, чаще подают на обед в качестве основного блюда или презентуют как горячую закуску. По вкусу напоминают яйца, сваренные в мешочек, только нежнее и вкуснее.

Читать полностью

Как приготовить голландский соус

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 577 ккал

Ингредиенты:

Желток яичный – 3 шт.
Сок лимонный – 2 ст.л.
Соль – ¼ ч.л.
Перец белый – 1 щепотка
Масло сливочное – 110 + 110 г.

Как приготовить картофельное пюре

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингрeдиенты: Также нам понадобится миксер, толкушка (или сито), кастрюля. Приготовление: Картофель очистить, разрезать на 2-4 части и отварить в воде с добавлением уксуса. Клубни следует класть в кипящую воду порциями, чтобы не прекращалось кипение, которое должно быть ни чрезмерно сильным, ни слабым. Варить картофель достаточно 15-20 минут.

Читать полностью

Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Очень часто список гарниров к основным блюдам у хозяек скучен и однообразен. В основном, это картофель, макароны и крупы. Для того, чтобы разнообразить повседневное меню, я ищу новые, интересные рецепты. Одним из таких не так давно стала запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке. Очень лёгкая, вкусная и полезная. Такая запеканка хорошо сочетается с мясными и рыбами блюдами. И хороша и холодной, и горячей.

Читать полностью

Быстрый суп с сыром и яйцом

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Этот быстрый суп с сыром и яйцом родом из Италии. На наши наваристые славянские супы с зажаркой и мясом он совсем не похож. Я бы сказала, супчик простой и незатейливый. Готовится почти мгновенно. И на вкус очень хорош.

Читать полностью

Ленивый пирог с курицей и грибами

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 250-300 г (перед началом готовки должно быть уже размороженным)
Грудка куриная – от 1 курицы
Грибы шампиньоны – 150-200 г (примерно 8 шт)
Горчица – 1 ст.л. Я использовала в зернах, но можно и в виде пасты. Вместо горчицы можно использовать любую другую приправу по вкусу, или вовсе обойтись без нее.
Сметана – ½ стакана. Жирность от 22%
Масло оливковое – 3 ст.л. (или любое другое растительное по вкусу

Рулеты из рыбы в листьях салата

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 400 гр.
Сыр – 250 гр.
Майонез – 100 мл.
Салат – 10 листьев
Маслины – 8 шт.
Лимон – 1 шт.

Грибной суп-пюре из шампиньонов

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Бульон мясной – 1 л.
Сливки – 1 стакан

Курица в медовом маринаде

Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Пиво – 250 мл.
Вино белое – 0,5 л.
Мед – 100 гр.
Кориандр – 1 ч. л.
Тмин – 1 ч. л.

Салат с крабовыми палочками и апельсинами

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Апельсин — 2 шт. (большие)
Кукуруза — 1 банка
Яйцо — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика

Манная каша

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан
Вода – 1 ст.л.
Крупа манная – 2 ст.л. (без горки)
Сахар – 1 ч.л.

Лимонный кекс

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 345 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Масло сливочное – 200 гр.
Лимон – 3 шт.
Куркума – 1 ч.л.
Сахарная пудра – 6-8 ст.л.

Запеканка с рыбой и гречкой

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Гречка – 1 ст.
Филе рыбное – 400 гр.
Кетчуп – 3 ст.л.
Сыр – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 100 мл.

Рецепт салата из моркови с чесноком

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт (очень большая или 2-3 маленькие)
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Как сварить пшенную кашу

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Расскажу, как сварить пшенную кашу так, чтобы она не горчила и была вкусной даже на воде, без молока. Пшено универсально. Кашу можно сделать сладкой, и получится прекрасный завтрак. А соленую подать на гарнир. Кстати, пшенная каша имеет низкий гликемический индекс. Она помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Для людей с диабетом – то, что нужно.

Читать полностью

Солянка по-грузински (не суп)

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 400-500 г (лучше всего филейная часть, кострец)
Чеснок – 3 зубчика
Оливки – 10 шт.
Огурец – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вино – ¼ стакана

Как сделать сухарики в духовке

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 288 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 500 г.
Масло растительное – 4 ст.л.
Чеснок – 3 зубч

Как приготовить шоколадный торт

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 2 шт.
Мука – 1 стакан
Какао-порошок – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Страницы:

« 1 2 … 55 56 57 58 59 60 61 »

Мы знаем, что у большинства наших посетителей совсем мало времени на готовку, поэтому часто пополняем нашу коллекцию быстрых и вкусных рецептов.

Сохраните эту страницу в закладки, и вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно, перестанет быть для вас проблемой:)

К тому же, мы разработали отдельный тренинг, который позволит вам готовить и быстро, и вкусно, и разнообразно на регулярной основе: “3 блюда за 30 минут”