Когда на улице мороз, а в доме пахнет ёлкой и мандаринами, то хочется пить горячие новогодние напитки.
Новогодний горячий белый шоколад идеально подходит для этого случая.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
169 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 400 мл
- Шоколад белый – 100 г
- Ванилин – 3 г
- Корица – 3 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Маршмеллоу – 30 г
Когда на улице мороз, а в доме пахнет ёлкой и мандаринами, то хочется пить горячие новогодние напитки.
Закуска для любителей крабового салата. Блюдо “сюрприз”: снаружи - кальмар под шапкой сыра, а внутри - нежнейшая крабовая начинка.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
171 ккал
Ингредиенты:
- Кальмар – 3 шт.
- Крабовые палочки – 150 г
- Рис – 100 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сыр твердый – 50 г
- Майонез – 3 ст.л.
Закуска для любителей крабового салата. Блюдо “сюрприз”: снаружи - кальмар под шапкой сыра, а внутри - нежнейшая крабовая начинка.
Красный бархат не оставит равнодушным никого, а особенно тех, кто его еще ни разу не пробовал.
Когда видишь десерт в таких ярких красках, можно представить, что внутри будет что-то ягодное, и какое удивление случается после первой ложки - коржи ведь шоколадные!
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
366 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 130 г
- Сахар – 150 г
- Масло сливочное – 75 г
- Масло растительное – 75 мл (без запаха)
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Кефир – 120 мл
Красный бархат не оставит равнодушным никого, а особенно тех, кто его еще ни разу не пробовал.
На Новый год и другие праздники я всегда подаю блюда из рыбы и морепродуктов.
На мой вкус, когда на столе только мясные блюда, стол получается тяжелым, в отличие от стола рыбного или с морепродуктами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
158 ккал
Ингредиенты:
- Скумбрия – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Соль – 3 щепотка (-и)
- Перец душистый – 2 щепотка (-и)
На Новый год и другие праздники я всегда подаю блюда из рыбы и морепродуктов.
Этот салат — вариант на тему морских салатов с рыбой, креветками и крабовыми палочками.
Готовится он слоями и получается нежным, сочным и с очень приятным вкусом.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
135 ккал
Ингредиенты:
- Семга – 150 г (слабосоленая или копченая)
- Креветки – 100 г
- Крабовые палочки – 100 г
- Майонез – 50 г
- Картофель – 150 г
- Морковь – 120 г
Этот салат — вариант на тему морских салатов с рыбой, креветками и крабовыми палочками.
Этот домашний кофейно-сливочный ликёр готовится из самых простых ингредиентов и у него есть два больших плюса.
Первый — его можно и нужно сделать заранее.
-
Общ.\актив. время готовки:
59 часов\20 минут
-
Калорийность (100g):
282 ккал
Ингредиенты:
- Молоко сгущенное – 300 г
- Водка – 200 мл
- Кофе натуральный – 2 ч.л. или 200 мл готового
- Какао-порошок – 1 ч.л.
- Ванилин – 0.5 ч.л.
Этот домашний кофейно-сливочный ликёр готовится из самых простых ингредиентов и у него есть два больших плюса.
В новогодние праздники мы с особым удовольствием украшаем дом, ставим елку, зажигаем гирлянды, продумываем сервировку и детали праздничного стола.
Эффектные блюда и красивые закуски становятся частью декора, они не просто радуют вкусом, но и создают настроение, наполняя вечер ощущением праздника, уюта и ожидания чуда.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
175 ккал
Ингредиенты:
- Креветки – 200 г в очищенном виде
- Моцарелла – 100 г мини
- Руккола – 75 г или любой микс зелени
- Мандарин – 120 г мини
- Масло растительное – 25 мл
- Мед – 10 г
В новогодние праздники мы с особым удовольствием украшаем дом, ставим елку, зажигаем гирлянды, продумываем сервировку и детали праздничного стола.
Новогодние канапе «Елочки» - наглядный пример того, как из самых простых и доступных продуктов можно создать эффектную праздничную закуску.
Нежные, бюджетные и невероятно нарядные, они моментально задают новогоднее настроение и исчезают со стола первыми.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
291 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт. С1
- Сырок плавленый – 2 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Майонез – 1 ст.л.
- Крекер – 10 шт.
Новогодние канапе «Елочки» - наглядный пример того, как из самых простых и доступных продуктов можно создать эффектную праздничную закуску.
Ароматное, красивое и нежное филе горбуши в духовке в сливочном соусе на Новый год придется как нельзя кстати.
Несмотря на простоту исполнения и минимальный набор ингредиентов, блюдо очень красиво смотрится.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
172 ккал
Ингредиенты:
- Горбуша – 700 г , филе на коже
- Сливки – 400 мл , 20%
- Мука – 30 г
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Итальянские травы – 2 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л. , или по вкусу
Ароматное, красивое и нежное филе горбуши в духовке в сливочном соусе на Новый год придется как нельзя кстати.
Праздничный салат с индейкой, грушей и сыром выглядит эффектно, но готовится без сложных техник и редких продуктов.
В основе - обжаренное филе индейки, которое остается сочным и мягким.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
174 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 200 г филе бедра
- Груша – 130 г
- Сыр голубой – 100 г
- Орехи грецкие – 40 г
- Масло сливочное – 10 г
- Мед – 2 ч.л.
Праздничный салат с индейкой, грушей и сыром выглядит эффектно, но готовится без сложных техник и редких продуктов.
Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год особо нравятся мне за то, что между началом приготовления и подачей на стол проходит менее часа.
Люблю блюда, которые не занимают много времени, а получается и вкусно, и, что немаловажно, довольно эффектно и празднично.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
176 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 650 г вырезка
- Шампиньоны – 300 г
- Сливки – 250 г
- Бекон – 100 г
- Лук-порей – 100 г
- Масло сливочное – 15 г
Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год особо нравятся мне за то, что между началом приготовления и подачей на стол проходит менее часа.
Может вы хотите добавить вашему праздничному столу чего-то яркого, ароматного, с пузырьками веселья? Тогда нет ничего лучше, чем бокал пряного новогоднего пунша с шампанским!
И возможно в вашем доме появится новая традиция:)
Сделать свой собственный пунш проще, чем вы думаете.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
96 ккал
Ингредиенты:
- Шампанское – 750 г бутылка
- Сок апельсиновый – 250 г
- Сок ягодный – 250 г клюквенный
- Ром – 70 г
- Клюква – 70 г
- Апельсин – 1 шт.
Может вы хотите добавить вашему праздничному столу чего-то яркого, ароматного, с пузырьками веселья? Тогда нет ничего лучше, чем бокал пряного новогоднего пунша с шампанским!
Приготовим новогоднее заливное из рыбы с желатином по очень простому рецепту.
Основной секрет вкусного заливного - это вкусный, наваристый бульон, который готовится из свежей или слегка подмороженной рыбы с головой и плавниками.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
51 ккал
Ингредиенты:
- Рыба – 1 кг (любая белая бескостная)
- Вода – 1 л
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Желатин – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 2 шт.
Приготовим новогоднее заливное из рыбы с желатином по очень простому рецепту.
Цыплёнок, запечённый в духовке целиком, получается очень сочным внутри и румяным снаружи.
Маринад на основе сметаны, томатной пасты и соевого соуса делает мясо мягким и ароматным, а запекание с маслом и зеленью добавляет красивую хрустящую корочку.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
208 ккал
Ингредиенты:
- Цыпленок – 1 шт.
- Сметана – 50 г
- Соевый соус – 30 мл
- Томатная паста – 30 г
- Масло сливочное – 15 г
- Зелень – 10 г укроп, петрушка
Цыплёнок, запечённый в духовке целиком, получается очень сочным внутри и румяным снаружи.
Этот салат любят за его аккуратные слои, нежную текстуру и узнаваемый праздничный вкус.
Здесь нет тяжёлых ингредиентов, каждый слой дополняет другой, не перебивая, а подчёркивая вкус красной икры.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
197 ккал
Ингредиенты:
- Икра красная – 180 г
- Креветки – 100 г
- Сыр твердый – 100 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Салат – 50 г
- Крабовые палочки – 100 г
Этот салат любят за его аккуратные слои, нежную текстуру и узнаваемый праздничный вкус.
На праздничном столе картофельные гнезда с курицей выглядят очень аппетитно.
А готовятся они быстро и из доступных ингредиентов.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
157 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 500 г , филе бедра
- Картофель – 1 кг
- Сыр твердый – 80 г
- Лук-порей – 200 г
- Сметана – 70 г , 20%
- Яйцо куриное – 2 шт. , в картофель
На праздничном столе картофельные гнезда с курицей выглядят очень аппетитно.
Эта закуска хороша тем, что сочетает в себе нежность, яркий копченый вкус и красивый цвет.
Особенность этой закуски в том, что она одновременно лёгкая и насыщенная.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
175 ккал
Ингредиенты:
- Семга – 200 г копченая
- Сыр творожный – 180 г
- Шпинат – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт. С1
- Мука рисовая – 50 г
- Укроп – 15 г
Эта закуска хороша тем, что сочетает в себе нежность, яркий копченый вкус и красивый цвет.
Какие только вариации селедки под шубой не встречаются на просторах интернета!
Но сегодня я хочу поделиться очень вкусным и невероятно красивым рецептом свекольного рулета с сельдью и творожным сыром для праздничного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
163 ккал
Ингредиенты:
- Свекла – 300 г , запеченная
- Сельдь – 250 г , соленая
- Сыр творожный – 400 г
- Лук-порей – 100 г
- Горчица зерновая – 3 ч.л.
- Мука – 80 г
Какие только вариации селедки под шубой не встречаются на просторах интернета!
Эта курица хороша тем, что сочетает привычный вкус запечённого мяса с яркой, свежей апельсиновой ноткой.
Апельсиновый сок делает курицу мягкой и сочной, соевый соус добавляет глубину вкуса, а чеснок и розмарин наполняют блюдо насыщенным ароматом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
148 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 1 кг
- Апельсин – 2 шт.
- Соевый соус – 30 мл
- Горчица – 20 г зернистая
- Чеснок – 2 зуб.
- Розмарин – 2 веточка (-и)
Эта курица хороша тем, что сочетает привычный вкус запечённого мяса с яркой, свежей апельсиновой ноткой.
На новогоднем столе всегда хочется, чтобы блюда были эффектными, вкусными, но при этом готовились быстро и просто.
Тарталетки с красной рыбой и икрой в этом смысле идеальный формат.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
315 ккал
Ингредиенты:
- Тарталетка – 12 шт.
- Форель – 200 г малосольная
- Икра красная – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 100 г
- Сырок плавленый – 1 шт.
- Яйцо – 4 шт. С1
На новогоднем столе всегда хочется, чтобы блюда были эффектными, вкусными, но при этом готовились быстро и просто.
Ну что ж, праздник, как говорится "на носу", самое время срочно определяться с десертами.
И я, конечно же, предлагаю вам бисквитные пирожные на Новый год 2026, которые у меня уже сделаны и ждут своего часа в морозилке.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
304 ккал
Ингредиенты:
- Сыр творожный – 250 г
- Масло сливочное – 140 г 100 крем+40 бисквит
- Мука пшеничная – 100 г
- Сахарная пудра – 100 г крем
- Сахар коричневый – 80 г в бисквит
- Молоко – 80 г
Ну что ж, праздник, как говорится "на носу", самое время срочно определяться с десертами.
Если на Новый год хочется порадовать семью и близких домашним тортом, но страшно испортить бисквит и не хочется возиться с выравниванием кондитерского изделия, то есть замечательная альтернатива.
Предлагаю приготовить на праздничный стол торт «Полено» из слоеного теста.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
348 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 1 кг
- Сливки – 800 мл , 33%
- Молоко сгущенное – 350 г
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Ягода – по желанию для украшения
- Розмарин – по желанию для украшения
Если на Новый год хочется порадовать семью и близких домашним тортом, но страшно испортить бисквит и не хочется возиться с выравниванием кондитерского изделия, то есть замечательная альтернатива.
На новогоднем столе красивый классический салат «Мимоза» со сливочным маслом станет запоминающимся украшением и невероятно вкусной, нежной закуской.
Приготовить его можно за сутки до подачи, а за 1-2 часа достать из холодильника, украсить и поставить в центр праздничного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
219 ккал
Ингредиенты:
- Сайра – 250 г
- Сыр твердый – 130 г
- Масло сливочное – 60 г , 83%
- Яйцо куриное – 7 шт. , вареные, СО
- Майонез – 60 г
- Лук репчатый – 70 г
На новогоднем столе красивый классический салат «Мимоза» со сливочным маслом станет запоминающимся украшением и невероятно вкусной, нежной закуской.
Делюсь рецептом аппетитных ножек курицы в сливочно-чесночном соусе для праздничного стола, по которому можно приготовить заранее – за 1-2 дня до Нового года.
Блюдо отлично выглядит за счет сочного шпината и яркого сыра, а также обладает богатым вкусом, хотя готовится легко и очень быстро.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
235 ккал
Ингредиенты:
- Голень куриная – 10 шт.
- Сливки – 800 мл , 20%
- Шпинат – 300 г , свежемороженый
- Чеснок – 6 зуб. , или по вкусу
- Сыр твердый – 200 г , чеддер
- Масло сливочное – 70 г , от 72,5%
Делюсь рецептом аппетитных ножек курицы в сливочно-чесночном соусе для праздничного стола, по которому можно приготовить заранее – за 1-2 дня до Нового года.
