Салат крабовый – классический рецепт

Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье.

Его вкус проверен и отработан на бесчисленном количестве семейных праздников и застолий.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Рис – 1 ст. (200 мл) (отварной, белый, длиннозерный)
Яйцо куриное – 4 шт. (отварные)
Кукуруза – 1 упаковка (консервированная)
Крабовые палочки – 1 упаковка (240 г)
Майонез – 4 ст.л.

Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье.

Банановый пирог-рулет с рикоттой

Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Мука пшеничная – 60 г
Сахар – 130 г
Банан – 230 г
Орехи грецкие – 50 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Замечено, что многие кулинары боятся такой выпечки, как рулеты. То они не скручиваются, то ломаются, то испеченный бисквит похож больше на подошву, чем на воздушную выпечку.

Баранья нога в пикантной панировке из имбиря и горчицы

Всем известно, что баранина – мясо со специфическим вкусом. Попробовав однажды, вы можете влюбиться в него раз и навсегда.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
Калорийность (100g): 323 ккал

Ингредиенты:

Вино белое полусладкое – 0.5 ст. (200 мл)
Масло растительное – 0.5 ст. (200 мл)
Сок лимонный – 0.5 шт.
Нога баранья – 1 шт.
Имбирь – 1 ст.л.
Горчица – 3 ст.л. дижонская

Всем известно, что баранина – мясо со специфическим вкусом. Попробовав однажды, вы можете влюбиться в него раз и навсегда.

Орешки со сгущенкой

Орешки со сгущенкой – это кондитерский триллер под кодовым названием «вспомнить всё» (с)!

Достать с дальней полки чулана специальный гаджет советских времён, на двух яйцах завести тазик теста и целый день посвятить себя сладкому времяпрепровождению.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\4 часа
Калорийность (100g): 367 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 3 ст. (200 мл)
Молоко сгущенное – 2 упаковка вареное
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сода – 1 щепотка (-и)

Орешки со сгущенкой – это кондитерский триллер под кодовым названием «вспомнить всё» (с)!

Мексиканский шоколадный пирог

Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 324 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 200 г
Какао-порошок – 65 г
Корица – 2 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Перец красный жгучий – 0.2 ч.л.

Этот рецепт - один из тех удивительных случаев, когда из скромного набора продуктов получается необычайно вкусный результат - потрясающе шоколадный, ароматный и пряный пирог.

Лазанья из баклажанов с соусом и сыром Моцарелла

Лазанья из баклажанов представляет собой совершенно нетрадиционный вариант этого блюда.

В этом рецепте вы не найдёте листов лазаньи, их роль выполняют кружочки баклажана.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Петрушка – 2 шт. (веточки)
Соль – по вкусу
Перец белый – по вкусу
Моцарелла – 50 г
Масло оливковое – 3 ст.л. (для обжарки)

Лазанья из баклажанов представляет собой совершенно нетрадиционный вариант этого блюда.

Куриный рулет с омлетом

Есть несколько способов приготовить куриный рулет. Я вам покажу, как его готовить из целой курицы.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Яйцо – 3 шт.
Чеснок – 6 зуб.
Желатин – 2 ст.л.
Куркума – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу

Есть несколько способов приготовить куриный рулет. Я вам покажу, как его готовить из целой курицы.

Фаршированные кальмары

Замороженные кальмары были на прилавках всегда, сколько себя помню. Главная беда, что никто не знал, как их правильно готовить.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Помидор – 800 мл в собственном соку
Перец сладкий красный – 1 шт.
Колбаски – 150 г копченая
Рис – 150 г

Замороженные кальмары были на прилавках всегда, сколько себя помню. Главная беда, что никто не знал, как их правильно готовить.

Кролик с картошкой

Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 шт.
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 2 шт.
Шампиньоны – 300 г
Масло растительное – 100 мл
Соевый соус – 3 ст.л.

Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.

Блины на воде

Как же много разных рецептов блинов, панкейков, крепов и т.д.! Я люблю часто экспериментировать.

Каждый раз хочется попробовать что-то новое, не избитое, но если я хочу быть уверена, что все получится, то я всегда возвращаюсь к этому рецепту, ведь именно так готовила блины моя мама.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1 л кипяченая
Яйцо куриное – 4 шт.
Соль – по вкусу
Мука пшеничная – 2.5 чаш.(250 мл) смотрите сами может понадобиться больше или меньше
Масло растительное – 4 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.

Как же много разных рецептов блинов, панкейков, крепов и т.д.! Я люблю часто экспериментировать.

Как приготовить куриные отбивные

Сегодня я расскажу как приготовить куриные отбивные из грудки - одно из самых быстрых и любимых блюд.

В этом рецепте нет ничего сложного и времени это блюдо занимает совсем не много.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 550 г
Яйцо куриное – 2 шт. ( каждое весом примерно 65 грамм)
Мука пшеничная – 4 ст.л.
Чеснок – 4 шт. (зубчика)
Молоко – 2 ст.л.
Перец черный – по вкусу

Сегодня я расскажу как приготовить куриные отбивные из грудки - одно из самых быстрых и любимых блюд.

Хочу предложить вам приготовить оладьи, но не обычные, а дрожжевые. Для них требуется немного больше времени, чем для других видов оладий, однако вкус получается более богатый, а сами оладьи выходят очень пышными и не опадают после жарки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 500 мл
Дрожжи – 25 г свежие
Мука пшеничная – 500 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л. в тесто и еще немного для жарки

Хочу предложить вам приготовить оладьи, но не обычные, а дрожжевые. Для них требуется немного больше времени, чем для других видов оладий, однако вкус получается более богатый, а сами оладьи выходят очень пышными и не опадают после жарки.

Барабулька с помидорами

Барабулька, иначе султанка, рыбка маленькая, но с очень яркой внешностью, если можно так выразиться о рыбе.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Барабулька – 8 шт.
Помидор – 2 шт.
Помидоры черри – 400 г
Чеснок – 1 шт. (головка)
Розмарин – 4 шт. (веточки)
Масло оливковое – 4 ст.л.

Барабулька, иначе султанка, рыбка маленькая, но с очень яркой внешностью, если можно так выразиться о рыбе.

Блинный торт

Специально для праздничной масленичной недели я предлагаю вам приготовить… торт!

Из блинов, разумеется.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\2 часа
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 400 мл
Молоко – 800 мл
Яйцо куриное – 4 шт.
Масло растительное – 4 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 2 ст.л.

Специально для праздничной масленичной недели я предлагаю вам приготовить… торт!

Вкусный рецепт блинов с начинкой из мясного фарша и лука

Самый быстрый и простой способ приготовить вкуснейший обед, да к тому же и сытный, – пориготовить блины с начинкой из фарша и лука по этому рецепту.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 500 мл
Масло растительное – 2 ст.л. (для теста)
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л. (для теста)

Самый быстрый и простой способ приготовить вкуснейший обед, да к тому же и сытный, – пориготовить блины с начинкой из фарша и лука по этому рецепту.

Блины на кефире

В моей семье любимыми блинами являются блины на кефире. Нам нравится их насыщенный, кисловатый вкус, который так отлично сочетается и с сытными начинками: мясом, лососем, грибами, и со сладкими дополнениями – свежими ягодами, сгущенкой, творогом, а так же они прекрасны и сами по себе.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\5 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 л
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 15 ст.л. с горкой
Масло растительное – 50 мл

В моей семье любимыми блинами являются блины на кефире. Нам нравится их насыщенный, кисловатый вкус, который так отлично сочетается и с сытными начинками: мясом, лососем, грибами, и со сладкими дополнениями – свежими ягодами, сгущенкой, творогом, а так же они прекрасны и сами по себе.