Блюда и меню на праздничный стол

Проверенные рецепты блюд, которые можно приготовить на праздник: необычные, яркие и вкусные, а также примеры меню. Горячее, салаты, закуски, десерты, напитки. Во всех рецептах пошаговые фото, указаны калорийность и время приготовления.

Рецепты десертов, закусок и основных блюд, рецепты из продуктов под рукой или экзотика – здесь вы найдете варианты, что приготовить на любой праздник! Читать далее

Салат Цезарь с пекинской капустой

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 400 г.
Яйцо перепелиное – 6 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Пармезан – 30 г.
Сахар – 1 ч.л.

Как приготовить тирамису в домашних условиях

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Маскарпоне – 250 г.
Сливки – 300 мл.
Печенье – 12 шт.
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Кофе натуральный – 150 мл.
Ликер – 50-100 мл.

Ореховый пирог с малиновым вареньем

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 450 ккал

Ингредиенты:

Миндаль – 250 г.
Варенье – 300 г.
Мука – 250 г.
Масло сливочное – 250 гр.
Сахар – 200 г.
Яйцо – 1 шт.

Рецепт пирожного корзиночка с фруктами

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 323 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 130 грамм
Масло виноградной косточки – 50 грамм
Вода – 50 грамм
Мед – 30 грамм
Сахар – 15 грамм
Миндаль – 30 грамм

Печенье “Ореховые рогалики”

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 548 ккал

Ингредиенты:

Орехи грецкие – 200 г.
Мука – 200 г.
Масло сливочное – 250 г.
Сахар – 100 гр.
Сливки – 2 ст.л.
Шоколад – 80 г.

Дрожжевые булочки с шоколадом

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 30 г.
Дрожжи – 4 г.
Шоколад черный – 100 г.
Соль – на кончике ножа
Мука пшеничная – 300 г.

Шоколадный торт с творожным кремом

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 110 г
Мука – 115 г
Разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.
Какао-порошок – 15 г
Вода – 2 ст. л.

Меню для гостей

Продукты в списках рассчитаны на 6 человек, но их легко можно пересчитать на любое другое количество людей. Закуска: Селедка под шубой Горячее: Курица на банке Гарнир:Картофель со специями Десерт: Шарлотка с яблоками Яйцо ─ 4 шт. Сельдь ─ 250 г Курица ─ 1 шт. Картофель ─ около 2 кг Лук ─ 1 небольшая луковица Морковь ─ 1 большая Свекла ─ 1 крупная Помидор ─ 3 шт. (можно заменить 1,5 ст.

Читать полностью

Шоколадные конфеты своими руками

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 457 ккал

Ингредиенты:

Шоколад темный – 170 грамм
Ликер – 15 грамм
Маскарпоне – 170 грамм
Сахарная пудра – 40-50 грамм
Ваниль – по желанию

Лаймовый чизкейк в домашних условиях

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
Калорийность (100g): 301 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 200 г.
Сахар – 110 г.
Молоко – 3 ст.л.
Масло сливочное – 70 г.
Творог – 350 г.
Крахмал кукурузный – 1,5 ст.л.

Цезарь с копченой курицей

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 шт.
Салат – 1 пучок
Сок лимонный – 1 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Паприка сладкая – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик

Домашний паштет из кролика

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 кг.
Морковь – 1 шт.
Жир – 100 мл.
Лук репчатый – 1 шт.
Вино белое сухое – 100 мл.
Сельдерей стеблевой – 1 стебель.

Меню на рождество

Во многих странах меню на рождество составляют согласно устоявшимся традициям и ритуалам. Где-то рождественский стол немыслим без гуся с яблоками, где-то еще за месяц начинают печь пряные кексы и печенье, а в некоторых странах обязательный атрибут праздничной трапезы – фаршированный карп.

Читать полностью

Печенье Звездочки

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 427 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 300 гр.
Мука – 500 г.
Сахар – 200 г.
Клюква – 100 г.
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка.

Пастрома из куриной грудки

Общ.\актив. время готовки: 36 часов\15 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 шт.
Соль – 3/4 ст. л.
Вино красное сухое – 3/4 стак.
Горчица – 1 ст. л.
Лавровый лист – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Как приготовить салат Цезарь с курицей

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Салат – 1 пучок
Филе куриное – 150-200 грамм
Паприка сладкая – 1/2 чайной ложки
Специи – 1/2 чайной ложки
Помидоры черри – 100 грамм
Сухарики – 2 горсти

Новогоднее печенье “Елочки”

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 404 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г.
Масло сливочное – 125 г.
Сахар – 70 г.
Яйцо – 1 шт.
Конфитюр – 100 г.
Ванильный сахар – 10 г.

Салат с креветками и помидорами

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Салат – 1 вазончик
Креветки – 300 грамм
Фасоль консервированная – 1 баночка
Помидоры черри – 250 грамм
Лук красный – 50 грамм
Лук зеленый – 10-15 грамм

Салат Цезарь с креветками

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 10 шт.
Пармезан – 2 ст.л.
Яйцо перепелиное – 8 шт.
Салат – 1 пучок
Сок лимонный – 2 ст.л.
Масло оливковое – 1/2 стакана

Рецепт салата из фасоли с орехами

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 276 ккал

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 250 гр.
Орехи грецкие – 50 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 3 ст.л.
Кинза – 1 пучок
Уксус винный – 1 ст.л.

Свинина фаршированная грибами

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 килограмм
Шампиньоны – 250 грамм
Фарш говяжий – 200 грамм
Желатин – 1 столовая ложка
Паприка сладкая – 1 чайная ложка
Чеснок – 5 зубчиков

Рильет из форели

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Сыр творожный – 200 гр.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Форель – 200 гр.
Сметана – 2 ст.л.
Укроп – несколько веточек
Каперсы – 1 ст.л.

Рождественский кекс с сухофруктами

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\1 час
Калорийность (100g): 318 ккал

Ингредиенты:

Чернослив – 300 грамм
Изюм – 200 грамм
Изюм – 200 грамм
Алкоголь – 100 миллилитров
Сахар – 200 грамм
Мед – 170 грамм

Как приготовить курник из слоеного теста

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 1 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое – 500 гр.
Рис – 1/2 стакана
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – 60 гр.
Шампиньоны – 200 гр.

Страницы:

« 1 2 … 59 60 61 62 63 … 67 68 »

На праздник для детей – множество десертов и основных блюд.

Для взрослых – большое разнообразие экзотических закусок.

Кроме того, все рецепты опробованы нашими авторами, так что они и у вас точно получатся вкусными. И, конечно, они не требуют специальных навыков и инструментов, и вы сможете их приготовить на праздник на своей кухне.

Приготовьте незабываемый праздник для своих родных и близких!

Также рекомендуем ознакомиться с разделами торты и напитки.