Свиной рулет из брюшины

Ни один торжественный стол не обходится без колбасы, ветчины или другой мясной нарезки.

Предлагаю приготовить вкусный домашний свиной рулет из брюшины, который будет пользоваться особой популярностью на праздничном столе.

Общ.\актив. время готовки: 24 часа\20 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 1.5 кг (брюшная часть)
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Чеснок – 4 зуб.
Горчица – 3 ст.л.

Ни один торжественный стол не обходится без колбасы, ветчины или другой мясной нарезки.

Имбирные маффины

Новогодние праздники невозможно представить без пряной ароматной выпечки.

Предлагаю приготовить нежные имбирные маффины на патоке с щедрой порцией сливочного крема.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 296 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 115 г размягченное
Сахар коричневый – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт. комнатной температуры
Молоко – 120 мл теплое
Патока – 160 г темная
Ванильная эссенция – 1 ч.л.

Новогодние праздники невозможно представить без пряной ароматной выпечки.

Грушевый конфитюр с дижонской горчицей

Сырная тарелка практически всегда украшает праздничный стол. А чтобы удивить гостей и сделать закуску оригинальной, подайте к сыру грушевый конфитюр с дижонской горчицей.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Груша – 1 кг (или замороженная кубиками груша)
Сахар – 250 г
Горчица зерновая – 2 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л. (белый)

Сырная тарелка практически всегда украшает праздничный стол. А чтобы удивить гостей и сделать закуску оригинальной, подайте к сыру грушевый конфитюр с дижонской горчицей.

Печенье в банке

Хотите порадовать своих друзей и родственником на новогодние праздники необычным подарком, сделанным своими руками? Тогда подарите им нарядную баночку с наполнителем для приготовления печенья.

Собирать такое "печенье в банке" можно даже с детьми, а порядок и набор ингредиентов использовать разный.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 373 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 120 г
Хлопья овсяные – 70 г
Сахар коричневый – 100 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Хлопья шоколадные – 50 г

Хотите порадовать своих друзей и родственником на новогодние праздники необычным подарком, сделанным своими руками? Тогда подарите им нарядную баночку с наполнителем для приготовления печенья.

Котлеты из кролика для детей

Котлеты из кролика прекрасно разнообразят детское меню. Крольчатина обычно хорошо воспринимается даже теми детками, которые не любят говядину или птицу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 500 г филе
Лук репчатый – 1 шт. маленькая или 0,5 средней
Булочка – 1 шт. не сладкая
Молоко – 100 мл или чуть больше
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу

Котлеты из кролика прекрасно разнообразят детское меню. Крольчатина обычно хорошо воспринимается даже теми детками, которые не любят говядину или птицу.

А хотите научиться делать куриный рулет из минимального набора продуктов, потратив не так уж много сил и времени на его приготовление? Поделюсь сегодня таким простым и вкусным, без всяких излишеств, рецептом вареного рулета из целой курицы.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\30 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Соль – по вкусу
Перец черный – по желанию
Чеснок – 1 зуб.

А хотите научиться делать куриный рулет из минимального набора продуктов, потратив не так уж много сил и времени на его приготовление? Поделюсь сегодня таким простым и вкусным, без всяких излишеств, рецептом вареного рулета из целой курицы.

Пиратская утка с апельсинами

Запеченная утка всегда ассоциируется у меня с праздниками. Чаще всего я готовлю ее на Новый год или Рождество.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\30 минут
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Утка – 2 кг
Апельсин – 3 шт.
Яблоко – 1 шт.
Ром – 140 г
Мед – 1 ст.л.
Розмарин – 1 ст.л. сухого

Запеченная утка всегда ассоциируется у меня с праздниками. Чаще всего я готовлю ее на Новый год или Рождество.

Облепиховый дайкири

Какой же новогодний стол без шампанского и коктейлей! Удивите своих гостей, приготовив облепиховый дайкири.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Облепиха – 2 ст.л. перетертая с сахаром
Ром – 60 мл
Сироп сахарный – 5 мл
Лед – 50 г
Лайм – 0.5 шт.

Какой же новогодний стол без шампанского и коктейлей! Удивите своих гостей, приготовив облепиховый дайкири.

Сливочный мусс с копченым лососем

Нежнейший сливочный мусс с копченым лососем прекрасно подойдет к шампанскому в новогоднюю ночь.

Его можно делать из копченого филе, а можно воспользоваться остатками и обрезками уже порезанной тонкими ломтиками рыбы, которую Вы будете подавать к столу отдельно как закуску.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\25 минут
Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 100 г холодного копчения
Сливки – 300 г 36%
Желатин – 5 г
Уксус – 1 ч.л. рисовый
Перец белый – 1 щепотка (-и)
Вода – 40 г

Нежнейший сливочный мусс с копченым лососем прекрасно подойдет к шампанскому в новогоднюю ночь.

Закуски с копченым лососем и креветками

Маленькие закуски на праздничном столе всегда смотрятся привлекательно и интересно, потому и "разлетаются" в числе первых.

Готовить их - одно удовольствие: просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Яйцо перепелиное – 10 шт.
Сыр сливочный – 2 ст.л. в начинку с лососем
Лосось – 50 г копченый
Укроп – 1 горсть (-и)
Помидоры черри – 10 шт.
Сыр сливочный – 3 ст.л. в начинку с креветками

Маленькие закуски на праздничном столе всегда смотрятся привлекательно и интересно, потому и "разлетаются" в числе первых.

Секреты канапе и мини-закусок

Новогодний стол всегда богат разными изысками. Особенно много мы стараемся приготовить закусок, салатов и разных бутербродов, да так, чтобы удовлетворить вкусы всех присутствующих за столом. Иногда это бывает крайне непросто, потому что выбор рецептов велик, да что уж, просто огромен. Хочется попробовать и то, и то, и это :) И здесь свой выбор можно остановить на канапе и мини-закусках, которые на блюде будут смотреться как яркая мозаика.

Читать полностью

Закуска “Ленивая шуба”

Кому не знаком такой салат как "Селедка под шубой"? И знаком, и любим, и трудно себе представить новогодний стол без этого блюда.

Вот я и предлагаю приготовить его, но только немного по-другому - в индивидуальной подаче, в тарталетках.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 267 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.
Шампиньоны – 100 г
Лук-шалот – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл
Томатная паста – 2 ч.л.
Уксус – 2 ст.л. яблочный

Кому не знаком такой салат как "Селедка под шубой"? И знаком, и любим, и трудно себе представить новогодний стол без этого блюда.

Медальоны из свинины c ягодным соусом

Предлагаю угостить своих родных и гостей сочными, ароматными медальонами из свинины с ягодным соусом.

Для приготовления медальонов подойдёт свиная вырезка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 650 г
Соевый соус – 70 г
Масло подсолнечное – 40 г
Уксус – 20 мл малиновый
Имбирь – 20 г свежий
Розмарин – 0.5 ч.л. сушеный

Предлагаю угостить своих родных и гостей сочными, ароматными медальонами из свинины с ягодным соусом.

Салат “Зимний Днестр”: рецепт классический

Салат "Зимний Днестр" - более праздничная версия салата "Днестр" или "Днестровский".

Однажды в традиционную версию из капусты, колбасы, яиц и горошка я добавила тертый сыр, петрушку и морковь, и такой вариант нам понравился куда больше.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 0.3 шт. треть небольшой головки
Яйцо – 2 шт.
Колбаса – 140 г копченая или варено-копченая
Майонез – по вкусу
Петрушка – 10 веточка (-и)
Сыр твердый – 100 г

Салат "Зимний Днестр" - более праздничная версия салата "Днестр" или "Днестровский".

Рулет из индейки с черносливом и хурмой

На праздничном столе всегда выигрышно смотрятся мясные рулеты с начинкой, особенно из индейки.

Это нежное диетическое мясо готовится быстро и невероятно вкусное.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\45 минут
Калорийность (100g): 233 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 700 г филе
Лук репчатый – 1 шт.
Чернослив – 70 г
Хурма – 1 шт.
Орехи грецкие – 50 г
Бекон – 200 г

На праздничном столе всегда выигрышно смотрятся мясные рулеты с начинкой, особенно из индейки.

Салат с креветками, хурмой и авокадо

Этот салат с креветками, хурмой и авокадо - довольно простой, но ярко-праздничный, очень вкусный и легкий.

Если подготовить все ингредиенты заранее, то собрать его не составит труда перед самой подачей к столу.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 400 г варено-мороженные
Апельсин – 1 шт.
Масло топленое – 1 ст.л.
Масло оливковое – 50 мл
Чеснок – 1 зуб.
Вино белое сухое – 50 мл

Этот салат с креветками, хурмой и авокадо - довольно простой, но ярко-праздничный, очень вкусный и легкий.

Котлеты “Генеральские” с овощами и сыром

Котлеты "Генеральские" с овощами и сыром - несложные в приготовлении, но получаются очень праздничными.

Несомненный плюс - их можно приготовить заранее и разогреть уже на следующий день.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 600 г (свинина+говядина)
Лук репчатый – 120 г
Лук-порей – 1 шт.
Цукини – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Чеснок – 4 зуб.

Котлеты "Генеральские" с овощами и сыром - несложные в приготовлении, но получаются очень праздничными.

Крокеты из картофеля с начинкой

Новогодний стол не обойдётся без вкусного и сытного гарнира. Предлагаю приготовить аппетитные крокеты из картофеля с начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Филе куриное – 170 г
Грибы – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Новогодний стол не обойдётся без вкусного и сытного гарнира. Предлагаю приготовить аппетитные крокеты из картофеля с начинкой.

Закуска “Ракушки с жемчужиной”

На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.

Предлагаю вам оценить один из таких эффектных рецептов, который приятно удивит и порадует ваших гостей - закуска "Ракушки с жемчужиной".

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт. для смазки
Сыр плавленный – 200 г
Крабовые палочки – 240 г
Яйцо перепелиное – 20 шт.
Чеснок – 1 зуб.

На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.

Новогодний напиток “Тропическая прохлада”

В домашних условиях можно приготовить много вкусных праздничных коктейлей.

Все что нужно, это натуральные фруктовые соки, немного рома, ликера или шампанского, лед, специи и красивые бокалы.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Грейпфрут – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Ром – 120 мл
Сахар – 1 ч.л.
Лед – по вкусу

В домашних условиях можно приготовить много вкусных праздничных коктейлей.

Торт без выпечки “Шалаш”

Многие помнят этот торт тот без выпечки "Шалаш", родом он из далеких 90-х.

Удивительно, но до сих пор он не теряет своей актуальности, даже при всей простоте приготовления и абсолютно простом наборе продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 400 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 30 шт. "Юбилейное" или "К чаю"
Сахар – 120 г
Масло сливочное – 100 г
Сметана – 4 ст.л.
Орехи грецкие – 1 ст. (200 мл)
Творог – 400 г

Многие помнят этот торт тот без выпечки "Шалаш", родом он из далеких 90-х.

Простой лимонный торт с печеньем

Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт.

Никакой выпечки, да и временных затрат всего на 5-10 минут.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\10 минут
Калорийность (100g): 258 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 300 г
Молоко сгущенное – 250 г
Молоко концентрированное – 250 г не сладкое
Лимон – 1 шт. не маленький и сочный

Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт.

Закуска из тыквы в нори

Эта необычная закуска из тыквы в нори обязательно заинтересует гостей.

Закуска с таким внешним видом и необычной формой подачи будет эффектно выглядеть как на столе с традиционными блюдами, так и на стильной новогодней вечеринке.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 300 г
Нори – 2 шт. (2 листа нори)
Мед – 1 ч.л.
Семечки тыквенные – 2 ст.л.
Кунжут – 2 ч.л.
Масло растительное – 1 ч.л.

Эта необычная закуска из тыквы в нори обязательно заинтересует гостей.

Мясной рулет с яблоками и морковью

Сытный и аппетитный мясной рулет с яблоками украсит не только новогодний и рождественский стол.

Эту аппетитную закуску можно приготовить заранее к любому празднику и даже к домашнему обеду.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 700 г
Яблоко – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Тимьян – 10 веточка (-и)

Сытный и аппетитный мясной рулет с яблоками украсит не только новогодний и рождественский стол.

Новый год 2026

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: