Рецепт засолки семги

Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.

Помимо традиционных соли и сахара, нам понадобятся также свежая свекла – для придания рыбному филе красивого розового оттенка, большой пучок укропа, лимон и хрен – для аромата и более сложного, богатого вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Семга – 900 г (филе или крупный хвост с кожей)
Соль – 200 г (каменная)
Сахар – 70 г (коричневый, крупный)
Хрен – 100 г (тертый, в банке)
Свекла – 1 шт. (крупная)
Укроп – 1 шт. (пучок)

Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.

Свинина, фаршированная колбасой

Существует очень много способов приготовления фаршированного мяса. Мясо готовят целым куском либо нарезают на порционные отбивные или рулеты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 300 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Колбаса – 300 г
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Паприка – 2 ч.л. молотая
Тимьян – 2 веточка (-и)

Существует очень много способов приготовления фаршированного мяса. Мясо готовят целым куском либо нарезают на порционные отбивные или рулеты.

Семга слабосоленая – рецепт с пошаговыми фото

Хочу рассказать вам, как очень просто и быстро засолить семгу. Прелесть этого незатейливого рецепта в том, что вы можете солить рыбку небольшими порциями, экономя свое время и деньги.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\15 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Семга – 400 г
Лук репчатый – 2 шт. (небольшие)
Лимон – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Хочу рассказать вам, как очень просто и быстро засолить семгу. Прелесть этого незатейливого рецепта в том, что вы можете солить рыбку небольшими порциями, экономя свое время и деньги.

Куриный рулет с омлетом

Есть несколько способов приготовить куриный рулет. Я вам покажу, как его готовить из целой курицы.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Яйцо – 3 шт.
Чеснок – 6 зуб.
Желатин – 2 ст.л.
Куркума – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу

Есть несколько способов приготовить куриный рулет. Я вам покажу, как его готовить из целой курицы.

Как приготовить куриные рулетики

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 4 шт.
Рис – 1/3 ст.
Грудинка – 12 ломтиков
Ветчина – 70 гр.
Лук-порей – 1 стебель
Лук-шалот – 1 головка

Как приготовить заливной говяжий язык

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\5 часов
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Язык говяжий – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный – 5 шт.
Петрушка – 2 вет.

Закуска из кальмаров «Жгучие стаканчики»

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 4 шт.
Рис – 1/2 ст.
Яблоко – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Сыр творожный – 80 гр.
Перец чили – 3 шт.

Кальмары по-корейски

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Соль – по вкусу
Кунжут – 1 ст.л.
Вода – 5 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец черный – 1/2 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика

Заливное из скумбрии

Общ.\актив. время готовки: 8 часов 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 2 шт.
Вода – 1 л
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Желатин – 2 ч.л.
Специи – по вкусу

Маринованные мидии

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Мидии – 200 г
Уксус – 2 ст.л.
Вода – 100 мл
Перец черный – 3-4 горошины
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.

Закуска из красной рыбы с икрой

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 200 г
Икра красная – 40 г
Масло сливочное – 20 г
Хлеб – 1 кусочек
Укроп – по вкусу

Рулетики из свинины с грибами и фисташками

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 700 гр.
Бекон – 12 шт.
Крупа перловая – 1/3 ст.
Грибы – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубч.

Домашний паштет из кролика

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 кг.
Морковь – 1 шт.
Жир – 100 мл.
Лук репчатый – 1 шт.
Вино белое сухое – 100 мл.
Сельдерей стеблевой – 1 стебель.

Пастрома из куриной грудки

Общ.\актив. время готовки: 36 часов\15 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 шт.
Соль – 3/4 ст. л.
Вино красное сухое – 3/4 стак.
Горчица – 1 ст. л.
Лавровый лист – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Рулет из слоеного теста с индейкой

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Фарш индюшачий – 600 г.
Тесто слоеное – 500 г.
Яйцо – 7 шт.
Шпинат – 500 грамм.
Горчица – 1 ст.л.
Сухари – 50 г.

Баклажановые рулетики с грецкими орехами и луком

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 3 шт.
Лук репчатый – 4 шт.
Орехи грецкие – 150 г.
Чеснок – 2 з.
Масло растительное – 6 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.

Закуска из болгарского перца

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 4 шт.
Сыр творожный – 200 г.
Чеснок – 1-3 з.
Перец черный – по вкусу
Соль – по вкусу

Рулеты из куриной грудки с зеленью

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 800 г.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Зелень – 1 пучок.
Перец черный – по вкусу
Соль – по вкусу

Сладкие канапе с сыром и клубникой

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 6 кусочков
Клубника – 5-6 шт.
Сыр плавленый – 20 г
Шоколад – 100 г
Уксус бальзамический – 1 ч.л.

Меню на день рождения ребенка

Автор статьи: Татьяна Самойлова Врач-педиатр. Окончила Винницкий национальный университет им. Н. И. Пирогова. До выхода в декретный отпуск занималась вопросами урегулирования медицинских аспектов страховых программ ДМС. После рождения сына все теоретические знания и рекомендации превратились в практический навык. В данное время – счастливая мама.

Читать полностью

Меню на день рождения на работе

Если Вы однажды праздновали День рождения на работе, то знаете как это непросто. Нужно без крестной-волшебницы придумать, приготовить, нарезать, и еще чтобы остались силы на красоту, прием подарков, выслушивание тостов и уборку после. Да и рабочие обязанности никто не отменял. В этой статье: меню на день рождения, готовые и проверенные рецепты, правила составления меню, список покупок.

Читать полностью

Меню на день рождения на природе

Помните эпизод из фильма “Москва слезам не верит”, когда Георгий, чтобы поближе познакомиться с Катей, собрал всей друзей на природе, придумав для этого повод – собственный день рожденья? Какой чудесный получился праздник – уютный, душевный, с шашлыками, настоящий отдых! Неудивительно, что так много людей любят проводить праздники на свежем воздухе.

Читать полностью

Праздничное суфле из красной рыбы

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Сыр – 170 г
Рыба – 200 г.
Сметана – 100 мл.
Желатин – 5 г.
Вода – 100 мл.
Хлебцы – 4 шт.

Паштет из курицы с фисташками

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 1 кг
Фисташки – 1/2 ст.
Сухари панировочные – 3/2 ст.
Сметана – 1/2 ст.
Чеснок – 3 зубчик
Лук зеленый – 4 шт.

Закуски на День рождения: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: