Торты с заварным кремом: рецепты

Проверенные рецепты тортов с заварным кремом с пошаговыми фото. Нежные бисквиты, слоёные и песочные коржи, классические и праздничные варианты. Подробные инструкции, время приготовления и калорийность в каждом рецепте

Заварной торт «Карпатка»: проще эклеров, а вкус такой же

Я безумно люблю эклеры и профитроли и вообще все, что делается с заварным тестом.

А на праздники часто готовлю торт «Карпатка», по вкусу сильно напоминающий эклер, но на вид более торжественный и интересный.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
Калорийность (100g): 257 ккал

Ингредиенты:

Мука – 100 г , в тесто
Молоко – 50 г , 3,2%, в тесто
Вода – 50 г , в тесто
Масло сливочное – 85 г , 83%, в тесто
Яйцо – 4 шт. , СО, в тесто
Сахар – 5 г , в тесто

Я безумно люблю эклеры и профитроли и вообще все, что делается с заварным тестом.

Домашний творожный торт без духовки

Если приготовление тортов кажется непосильной и сложной задачей, то не проходите мимо этого рецепта.

Домашний творожный торт готовится относительно легко и даже без духовки.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Творог – 375 г (5%, тесто)
Мука пшеничная – 370 г (тесто)
Яйцо куриное – 1 шт. (С0, тесто)
Желток яичный – 1 шт. ( С0, тесто)
Сахар – 180 г (тесто)
Разрыхлитель теста – 10 г (тесто)

Если приготовление тортов кажется непосильной и сложной задачей, то не проходите мимо этого рецепта.

Заварной торт: классический рецепт

Заварной классический торт особенно понравится любителям заварных пирожных.

Готовится он из самых простых продуктов, но получается удивительно вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
Калорийность (100g): 270 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт.
Молоко – 600 мл
Масло сливочное – 265 г
Сахар – 133 г
Мука пшеничная – 100 г
Крахмал кукурузный – 50 г

Заварной классический торт особенно понравится любителям заварных пирожных.

Тот самый “Наполеон”! Классический рецепт торта

Да, да, это тот самый "Наполеон"! Классический рецепт торта, который наверняка записан у каждого из нас в старой тетрадке с рецептами.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 370 г (330 г для теста, 40 г для крема)
Масло сливочное – 275 г (175 г для теста, 100 г для крема)
Желток яичный – 5 шт. (2 шт. для теста, 3 шт. для крема)
Вода – 75 мл ледяная
Соль – 1 щепотка (-и)
Сок лимонный – 10 мл

Да, да, это тот самый "Наполеон"! Классический рецепт торта, который наверняка записан у каждого из нас в старой тетрадке с рецептами.

Рецепт “Наполеона” из готового слоёного теста

Давно готовлю "Наполеон" из готового слоеного теста и не вожусь с замесом.

Подвоха еще никто ни разу не заметил:) Торт от оригинала не отличить.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\45 минут
Калорийность (100g): 358 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 800 г
Молоко – 500 г
Масло сливочное – 180 г
Сахар – 180 г
Ванильный сахар – 25 г
Крахмал кукурузный – 30 г

Давно готовлю "Наполеон" из готового слоеного теста и не вожусь с замесом.

Медовик с заварным кремом

Любимый торт уже многих поколений - медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 364 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Сахар – 320 г
Яйцо – 3 шт.
Желток яичный – 4 шт.
Масло сливочное – 280 г
Молоко – 500 мл

Любимый торт уже многих поколений - медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени.

“Молочная девочка” торт: рецепт классический

"Молочная девочка" - один из самых популярных и знаменитых тортов сейчас.

Это не удивительно.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
Калорийность (100g): 303 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Молоко сгущенное – 500 г
Масло сливочное – 130 г
Мука – 200 г
Молоко – 200 г
Сахар – 90 г

"Молочная девочка" - один из самых популярных и знаменитых тортов сейчас.

Творожный наполеон с заварным кремом

Есть такие рецепты, которые хочется повторять вновь и вновь. Я покажу вам рецепт торта "Творожный наполеон с нежным заварным кремом", который обязательно вас порадует не только простотой исполнения, но и своим вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 50 минут\1 час 50 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г (для теста)
Сахар – 200 г (для теста)
Масло сливочное – 100 г (для теста)
Яйцо куриное – 2 шт. (для теста)
Ванилин – 0.5 ч.л. (для теста)
Мука пшеничная – 380 г (для теста)

Есть такие рецепты, которые хочется повторять вновь и вновь. Я покажу вам рецепт торта "Творожный наполеон с нежным заварным кремом", который обязательно вас порадует не только простотой исполнения, но и своим вкусом.