Тыквенные панкейки

Нежные и ароматные панкейки порадуют не только своим вкусом, но и солнечным цветом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 120 г в виде пюре
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 50 г
Соль – 0.5 ч.л.
Мука пшеничная – 200 г

Нежные и ароматные панкейки порадуют не только своим вкусом, но и солнечным цветом.

Ленивые пирожки с сыром и зеленью

Когда надо быстро и вкусно, но не хочется долго возиться с тестом, на помощь приходят вот такие ленивые пирожки с сыром и зеленью.

Готовятся они очень просто, а получаются невероятно нежными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г 2%
Мука рисовая – 200 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр сулугуни – 100 г
Лук зеленый – 30 г
Соль – по вкусу

Когда надо быстро и вкусно, но не хочется долго возиться с тестом, на помощь приходят вот такие ленивые пирожки с сыром и зеленью.

Мини чебуреки с сыром и помидором

Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сыром и помидором исчезают со стола словно семечки.

Отказаться от них невозможно, а готовить очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 281 ккал

Ингредиенты:

Мука – 450 г
Вода – 200 г
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 50 г
Масло растительное – 1 ст. (200 мл) для жарки

Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сыром и помидором исчезают со стола словно семечки.

Мини панкейки за 10 минут

Сейчас в социальных сетях популярны мини панкейки или, как их еще называют на Западе, pancakes cereal.

Это именно тот вариант завтрака, от которого будут в восторге ваши дети!

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Молоко – 210 мл
Масло сливочное – 25 г
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сода – 0.25 ч.л.

Сейчас в социальных сетях популярны мини панкейки или, как их еще называют на Западе, pancakes cereal.

Постные жареные пирожки с картошкой

Эти постные жареные пирожки с картошкой точно придутся по вкусу вам и вашей семье!

Вместо картофельного отвара можно использовать воду, а если вы не соблюдаете пост, то и молоко.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – 1 ч.л. + 0,4 ч.л в тесто
Сахар – 0.5 ч.л. + 1 ст.л. в тесто
Орех мускатный – по вкусу
Мука – 500 г

Эти постные жареные пирожки с картошкой точно придутся по вкусу вам и вашей семье!

Лепешки с сыром и зеленью

Лепешки со всевозможными начинками очень выручают на пикниках, пока готовится основное блюдо - шашлыки.

Но можно приготовить их и без такого повода, а просто к супу или второму блюду вместо хлеба.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 365 ккал

Ингредиенты:

Мука – 350 г
Масло сливочное – 200 г
Сметана – 200 г 15 %
Разрыхлитель теста – 8 г
Сыр сулугуни – 200 г
Лук зеленый – 3 шт. пера

Лепешки со всевозможными начинками очень выручают на пикниках, пока готовится основное блюдо - шашлыки.

Японские ПП оладьи

Нежные и пышные японские оладьи, которые можно подать с сахарной пудрой и ягодами на завтрак.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Творог – 110 г мягкий
Яйцо – 1 шт.
Мука рисовая – 45 г
Сода – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 2 капля (-и)

Нежные и пышные японские оладьи, которые можно подать с сахарной пудрой и ягодами на завтрак.

Оладьи с яблоками на дрожжах как в детском саду

С яблоками и без, с вареньем или сметаной- по всякому эти оладьи хороши.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Молоко – 150 г
Вода – 100 г
Яйцо куриное – 15 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахар – 8 г

С яблоками и без, с вареньем или сметаной- по всякому эти оладьи хороши.

Пряные панкейки с коричным штрейзелем

Завтрак можно сделать необычным и запоминающимся, если подать на него вот такие пряные панкейки с коричным штрейзелем.

Мягкие ароматные панкейки отлично сочетаются с хрустящей посыпкой.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Сахар – 15 г
Масло сливочное – 75 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 180 мл
Мед – 30 г

Завтрак можно сделать необычным и запоминающимся, если подать на него вот такие пряные панкейки с коричным штрейзелем.

Оладьи с грушами

Оладьи с грушами получаются пышными и золотистыми. Их вкусно подавать вместе с жидким медом и натуральным йогуртом.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 ст. (200 мл)
Молоко – 1 ст. (200 мл)
Яйцо – 1 шт. большое
Соль – 1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Груша – 2 шт.

Оладьи с грушами получаются пышными и золотистыми. Их вкусно подавать вместе с жидким медом и натуральным йогуртом.

Пицца на сковороде

Очень простая и быстрая пицца на сковороде для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.

Готовить такую пиццу одно удовольствие, ведь активного времени на приготовление требуется 15-20 минут.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Сметана – 4 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Мука – 9 ст.л.
Соль – по вкусу
Масло растительное – по желанию

Очень простая и быстрая пицца на сковороде для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.

Оладьи с малиной

Оладьи с малиной – замечательный вариант быстрого завтрака для всей семьи.

Их можно готовить со свежей ягодой в сезон сбора урожая, а зимой использовать замороженную малину.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Мука пшеничная – 120 г

Оладьи с малиной – замечательный вариант быстрого завтрака для всей семьи.

Оладьи с зеленым луком

Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 2 ст.л. растопленное
Мука – 150 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.

Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.

Нежные оладьи с творогом

Раньше эти оладьи я всегда делала с рикоттой, но сегодня попробовала с домашним творогом и, скажу я вам, они получились ничуть не хуже.

Мои дети нежные оладьи с творогом называют "пуховыми" и всегда просят на завтрак.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 206 ккал

Ингредиенты:

Творог – 250 г или рикотта
Мука пшеничная – 130 г
Молоко – 170 г
Сахар – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Ванильная эссенция – по вкусу

Раньше эти оладьи я всегда делала с рикоттой, но сегодня попробовала с домашним творогом и, скажу я вам, они получились ничуть не хуже.

Оладьи с маком

Если классические оладьи вам уже приелись, то предлагаю приготовить оладьи с маком.

Они получаются не только пышными и вкусными, но и с приятным хрустом зернышек мака.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 300 г
Мак – 1.5 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 170 г
Сахар – 1 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Если классические оладьи вам уже приелись, то предлагаю приготовить оладьи с маком.

Беляши

Румяные и невероятно ароматные мясные беляши получатся сочными и вкусными даже у начинающего кулинара, если вы приготовите их по этому рецепту.

Предвидя многочисленные расспросы, сообщу сразу, что внутри каждого круглого пирожка с характерным отверстием по серединке после обжарки сохраняется мясной бульон, помогающий сделать выпечку более сочной – он не выливается в кипящее масло.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 400 г
Фарш мясной – 600 г
Дрожжи – 6 г сухие
Вода – 250 мл теплая
Соль – 6 щепотка (-и) 3 в тесто + 3 в фарш
Перец черный – 3 щепотка (-и)

Румяные и невероятно ароматные мясные беляши получатся сочными и вкусными даже у начинающего кулинара, если вы приготовите их по этому рецепту.

Лепешки с адыгейским сыром и крапивой

Сочная, яркая и такая полезная крапива достаточно редкий гость на наших кухнях, поэтому предлагаю немного разнообразить недельное меню и приготовить вкусные лепешки с адыгейским сыром и крапивой.

Крапиву для приготовления нужно выбирать молодую, небольшого размера, с тонкими стебельками.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 ст. (200 мл)
Мука – 2 ст. (200 мл) может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от густоты кефира
Масло растительное – 1 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л. (без горки)
Сыр адыгейский – 400 г
Крапива – 120 г

Сочная, яркая и такая полезная крапива достаточно редкий гость на наших кухнях, поэтому предлагаю немного разнообразить недельное меню и приготовить вкусные лепешки с адыгейским сыром и крапивой.

Лепешки из кислого молока

Расскажу вам очень удачный рецепт лепешек на кислом молоке. Они могут заменить хлеб (их хорошо подавать к супу или борщу, любому второму блюду) и стать настоящим лакомством к чаю, если макать лепешку в варенье или мед.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 269 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл кислое
Мука пшеничная – 200 г
Масло сливочное – 70 г
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 2 ч.л. или чуть больше для жарки

Расскажу вам очень удачный рецепт лепешек на кислом молоке. Они могут заменить хлеб (их хорошо подавать к супу или борщу, любому второму блюду) и стать настоящим лакомством к чаю, если макать лепешку в варенье или мед.