Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Рецепты сладостей » Page 6

Рецепты сладостей

Проверенные быстрые рецепты сладостей с пошаговыми фото. Пироги, торты, пирожные, кексы, бисквиты, маффины, печенье, пряники, ватрушки, желе, сорбет, конфеты и т. д. Более 1000 сладких идей домашних десертов и выпечки. ПП, безглютеновые, без выпечки, в мультиварке и др. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Пироги Пироги Торты Торты Пирожные Пирожные Кексы Кексы Маффины Маффины Желе Желе Конфеты Конфеты Десерты в стакане Десерты в стакане
Новогоднее безе Елочки на палочке
Новый год – это не только время волшебства, а также повод порадовать близких не только подарками, но и сладкими угощениями!
Одним из самых милых и праздничных десертов, которые идеально подойдут как для сладкого стола, так и в качестве подарка, являются новогоднее безе Елочки на палочке.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 100 г
  • Сахар – 200 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Кислота лимонная – 1 щепотка (-и) крупная
  • Посыпка кондитерская – по вкусу
Новый год – это не только время волшебства, а также повод порадовать близких не только подарками, но и сладкими угощениями!
Рецепт пряничных человечков в домашних условиях
Делюсь отличным рецептом пряничных человечков, в домашних условиях по которому сможет приготовить даже новичок.
Не потребуется даже миксер, только плита и духовка.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 372 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Мед – 150 г
  • Сахар – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г , от 82,5%
  • Желток яичный – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт. , СО
Делюсь отличным рецептом пряничных человечков, в домашних условиях по которому сможет приготовить даже новичок.
Меренговый рулет на Новый год
Одним из главных спорных моментов в подготовке новогоднего стола является выбор десерта.
Меренговый рулет на Новый год - это легкий, но в то же время очень вкусный и красивый вариант десерта.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 6 шт.
  • Сливки – 100 мл 33%
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Сахарная пудра – 15 г
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
  • Сыр творожный – 300 г
Одним из главных спорных моментов в подготовке новогоднего стола является выбор десерта.
Пряничное тесто заварным способом
Если вам всегда казалось, что пряники – это сложно, остановитесь на минутку на этом рецепте нежного и ароматного теста.
Оно получается медовым, но при этом прекрасно сбалансировано дополнительными пряностями.
  • Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 318 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Мука ржаная – 150 г , цельнозерновая
  • Сахар – 220 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. , С1
  • Мед – 220 г
  • Масло сливочное – 80 г , 72,5%
Если вам всегда казалось, что пряники – это сложно, остановитесь на минутку на этом рецепте нежного и ароматного теста.
Десерт Мильфей классический из слоеного теста
Мильфей - десерт французской кухни, готовится на основе слоеного теста с кремом.
Брат торта Наполеон, но со своей отличительной особенностью.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\2 часа
  • Калорийность (100g): 344 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Молоко – 250 мл
  • Желток яичный – 3 шт.
  • Сахар – 75 г
  • Крахмал кукурузный – 20 г
  • Масло сливочное – 145 г
Мильфей - десерт французской кухни, готовится на основе слоеного теста с кремом.
Венгерская ватрушка из слоеного теста с творогом
Если хочется приготовить что-то домашнее из выпечки и не слишком хлопотное, эти ватрушки станут идеальным решением.
Благодаря слоёному тесту они получаются воздушными и хрустящими по краям, а внутри - мягкая, кремовая творожная начинка с лёгким ароматом лимона.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 269 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 300 г 5-9%
  • Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 70 г
  • Цедра лимона – 5 г
Если хочется приготовить что-то домашнее из выпечки и не слишком хлопотное, эти ватрушки станут идеальным решением.
Классическое песочное тесто для пирога
Главный секрет рассыпчатого песочного теста - это холодные, даже ледяные ингредиенты.
В процессе приготовления нам очень важно делать все быстро, чтобы масло не начало таять.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 441 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сахарная пудра – 50 г (50гр для сытных пирогов, 80гр для сладких)
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Вода – 2 ст.л.
Главный секрет рассыпчатого песочного теста - это холодные, даже ледяные ингредиенты.
Печенье с апельсином сверху
Одно из лучших сочетаний, что я пробовала в выпечке и десертах - рассыпчатое масляное печенье, карамельный, тягучий апельсин и горечь шоколада.
Все вместе отлично играет и вызывает восторг.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Апельсин – 2 шт.
  • Масло сливочное – 80 г
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Шоколад горький – 90 г
Одно из лучших сочетаний, что я пробовала в выпечке и десертах - рассыпчатое масляное печенье, карамельный, тягучий апельсин и горечь шоколада.
Пирог с клюквой и сметаной
Клюква, богатая витамином С и антиоксидантами, является популярным ингредиентом в различной выпечке.
И пироги, конечно же, не исключение.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 317 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Клюква – 150 г
  • Сметана – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 120 г
  • Шоколад белый – 100 г
Клюква, богатая витамином С и антиоксидантами, является популярным ингредиентом в различной выпечке.
Рисовый пудинг: классический рецепт
Классический рисовый пудинг - это блюдо известное во всем мире, особенно оно популярно в Англии.
Этот десерт примечателен тем, что готовится из самых простых ингредиентов, которые всегда есть дома.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 60 г круглозерный
  • Молоко – 200 мл высокой жирности, около 5%
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло сливочное – 25 г
  • Изюм – 20 г
  • Сахар – 1 ст.л.
Классический рисовый пудинг - это блюдо известное во всем мире, особенно оно популярно в Англии.
Торт “Дамские пальчики” со сметанным кремом: классический рецепт
Приготовим нежный торт «Дамские пальчики» со сметанным кремом по классическому рецепту.
Суховатое заварное тесто «пальчиков» прекрасно впитывает сметанный крем.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\50 минут
  • Калорийность (100g): 298 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 190 мл
  • Вода – 190 мл
  • Мука – 250 г
  • Яйцо – 7 шт. , СО
  • Масло сливочное – 150 г , 83%
  • Соль – 0.25 ч.л.
Приготовим нежный торт «Дамские пальчики» со сметанным кремом по классическому рецепту.
Рассыпчатое сахарное печенье: простой рецепт
Как это обычно бывает, берётся минимум самых обычных ингредиентов, немного желания или просьбы семьи и получается рассыпчатое сахарное печенье, которое готовится довольно быстро и просто.
Для такого типа печенья купила специальную фигурную скалку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 370 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 260 г 250+10 для подпыла
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. С1
  • Молоко – 1 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Как это обычно бывает, берётся минимум самых обычных ингредиентов, немного желания или просьбы семьи и получается рассыпчатое сахарное печенье, которое готовится довольно быстро и просто.
Слоеные розочки с яблоками в духовке
Очаровательные розочки из слоеного теста с яблоками готовятся совсем не сложно, при этом украсят любой стол.
Ингредиенты самые простые!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 2 шт. (красные)
  • Тесто слоеное дрожжевое – 250 г
  • Сахар – 6 ст.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Вода – 1 л для сиропа
Очаровательные розочки из слоеного теста с яблоками готовятся совсем не сложно, при этом украсят любой стол.
Сырная лепёшка на сковороде с творогом
Сырная лепёшка с творогом на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить что-то сытное из самых обычных продуктов.
Изначально такое блюдо придумали, чтобы использовать остатки сыра и творога, но со временем оно стало самостоятельным — его любят за мягкость, аромат и ту самую румяную корочку.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 200 г 5%
  • Сыр твердый – 80 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. С1
  • Мука рисовая – 60 г
  • Соль – щепотка (-и)
  • Лук зеленый – 15 г
Сырная лепёшка с творогом на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить что-то сытное из самых обычных продуктов.
Морковный пирог с творогом в духовке
Морковный пирог с творогом в духовке - это сочетание полезного и вкусного.
Естественная сладость моркови делает тесто ароматным и влажным, а творожная начинка добавляет кремовую текстуру и лёгкую кислинку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Яйцо куриное – 5 шт. С0
  • Сахар – 150 г
  • Морковь – 200 г
  • Масло растительное – 60 мл
  • Творог – 300 г 5%
Морковный пирог с творогом в духовке - это сочетание полезного и вкусного.
Творожно-тыквенное печенье
Делюсь рецептом очень вкусного и необычного творожно-тыквенного печенья, готовить которое можно круглый год.
Если, конечно, подготовить и заморозить тыквенное пюре осенью.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 1 кг , с кожурой (или пюре 270-300 гр)
  • Творог – 250 г , 5% жирности, сухой
  • Мука – 450 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. , С0
  • Сахар коричневый – 140 г
  • Масло сливочное – 80 г 83%
Делюсь рецептом очень вкусного и необычного творожно-тыквенного печенья, готовить которое можно круглый год.
Клафути со сливами: классический рецепт
Французский клафути со сливами родом из региона Лимузен,  традиционно его готовили с вишней, но современная версия со сливами имеет особое очарование.
Сливы придают лёгкую кислинку и фруктовую свежесть, а мягкое, чуть суфлейное тесто обволакивает их, превращаясь в нечто среднее между пудингом и блинчиком.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Слива – 400 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Молоко – 250 мл
  • Мука – 100 г
  • Сахар – 50 г
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Французский клафути со сливами родом из региона Лимузен,  традиционно его готовили с вишней, но современная версия со сливами имеет особое очарование.
Нежная тыквенная запеканка в духовке
Тыквенная запеканка в духовке - это воплощение домашнего уюта и мягкого осеннего вкуса.
Её особенность - в естественной сладости и бархатистой текстуре, которую придаёт запечённая тыква.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 135 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 500 г очищеная
  • Крупа манная – 30 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. С1
  • Сахар – 100 г или по вкусу
  • Сметана – 80 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Тыквенная запеканка в духовке - это воплощение домашнего уюта и мягкого осеннего вкуса.
Манник с яблоками на кефире очень вкусный
Вкусная и простая выпечка, которую можно приготовить за 15-20 минут, - отличная альтернатива магазинным сладостям с маргарином и пальмовым маслом.
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный манник с яблоками на кефире, который получается нежным и сочным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа манная – 270 г
  • Кефир – 250 мл
  • Яблоко – 500 г
  • Сахар – 200 г , +-50 г по вкусу
  • Ванильный сахар – 8 г
  • Яйцо – 3 шт. , С1
Вкусная и простая выпечка, которую можно приготовить за 15-20 минут, - отличная альтернатива магазинным сладостям с маргарином и пальмовым маслом.
Жареные пирожки с капустой и яйцом
Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.
Тесто получается мягким и пышным, а начинка — сочная, ароматная, нежная.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 750 г
  • Молоко – 250 мл
  • Дрожжи – 11 г сухие
  • Капуста белокочанная – 600 г
  • Морковь – 200 г
  • Яйцо куриное – 3 шт. /категория С0
Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.
Бездрожжевой яблочный пирог в духовке
Бездрожжевой яблочный пирог - для меня это что-то осеннее, пик яблочного сезона, когда вокруг красиво и красочно, но стакан холодного молока к пирогу уже заменяется на кружку горячего какао.
Последнее время я начала полениваться и перестала чистить шкурку у яблок.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 226 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 550 г
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Масло сливочное – 100 г мягкое
  • Сметана – 80 г 20%
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Бездрожжевой яблочный пирог - для меня это что-то осеннее, пик яблочного сезона, когда вокруг красиво и красочно, но стакан холодного молока к пирогу уже заменяется на кружку горячего какао.
Мягкие вафли для электровафельницы венские
Классические мягкие вафли, которые готовятся в электровафельнице, - прекрасная база под самые разные варианты подачи.
Сегодня предлагаю приготовить мягкие венские вафли в электровафельнице, которые получаются с потрясающей хрустящей корочкой и нежной серединкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 309 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 400 г
  • Молоко – 250 мл
  • Яйцо – 4 шт. , СО
  • Сахар – 200 г
  • Масло сливочное – 200 г , 72,5% жирности
  • Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Классические мягкие вафли, которые готовятся в электровафельнице, - прекрасная база под самые разные варианты подачи.
Самса по-узбекски с тыквой в духовке
Самса по-узбекски с тыквой в духовке – мой фаворит холодной дождливой осенью.
Я хочу поделиться с вами рецептом, который давно стал для меня настоящей находкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Вода – 220 мл
  • Соль – 15 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Тыква – 200 г очищенная
  • Лук репчатый – 100 г
Самса по-узбекски с тыквой в духовке – мой фаворит холодной дождливой осенью.
Тыквенные кексы с изюмом: простой и вкусный рецепт
Тыквенные кексы с изюмом - это уютная и ароматная выпечка, которая мгновенно создаёт ощущение тепла и домашнего уюта.
Эти кексы особенно актуальны осенью, когда свежая тыква в изобилии радует глаз и придаёт блюдам насыщенный, слегка сладковатый вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 227 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Тыква – 200 г
  • Кефир – 150 мл 2,5%
  • Изюм – 50 г
  • Яйцо куриное – 3 шт. С1
  • Масло растительное – 60 мл
Тыквенные кексы с изюмом - это уютная и ароматная выпечка, которая мгновенно создаёт ощущение тепла и домашнего уюта.
Страницы:
1 2 … 4 5 6 7 8 … 79 80
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение