Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Рецепты сладостей » Page 7

Рецепты сладостей

Проверенные быстрые рецепты сладостей с пошаговыми фото. Пироги, торты, пирожные, кексы, бисквиты, маффины, печенье, пряники, ватрушки, желе, сорбет, конфеты и т. д. Более 1000 сладких идей домашних десертов и выпечки. ПП, безглютеновые, без выпечки, в мультиварке и др. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Пироги Пироги Торты Торты Пирожные Пирожные Кексы Кексы Маффины Маффины Желе Желе Конфеты Конфеты Десерты в стакане Десерты в стакане
Черемуховый торт со сметанным кремом
Когда осенним или зимним вечером захочется ощутить кусочек лета, приготовьте черемуховый торт со сметанным кремом.
Нежный, воздушный крем и сладко-черемуховый вкус коржей - прекрасно сочетаются друг с другом.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Черемуха – 150 г молотая (мука)
  • Сметана – 500 г не менее 20-30% жирности
  • Молоко – 250 мл
  • Сахар – 200 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Когда осенним или зимним вечером захочется ощутить кусочек лета, приготовьте черемуховый торт со сметанным кремом.
Торт сникерс с карамелью и крем-чиз
Торт сникерс с карамелью и крем чиз - что может быть вкуснее для любителей этого шоколадного батончика? Сочные шоколадные коржи, нежный крем чиз с капелькой кислинки, сладкая, тающая во рту карамель и хрустящий арахис - это просто взрыв эмоций!
Доподлинно неизвестно кто и когда придумал торт сникерс.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 318 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 500 г (250 г в тесто, 250 г в карамель)
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Кефир – 375 г
  • Сода – 1 ч.л.
Торт сникерс с карамелью и крем чиз - что может быть вкуснее для любителей этого шоколадного батончика? Сочные шоколадные коржи, нежный крем чиз с капелькой кислинки, сладкая, тающая во рту карамель и хрустящий арахис - это просто взрыв эмоций!
Песочное печенье с клюквой
Большинство рецептов сахарного песочного печенья предполагает очень простую и быструю технологию приготовления.
И сегодня я предлагаю приготовить вкуснейшее песочное печенье с клюквой, которое буквально тает во рту и удивляет необычным вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 401 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г , 83%
  • Мука пшеничная – 350 г , +- 50 г
  • Желток яичный – 2 шт. , от СО
  • Клюква вяленая – 100 г
  • Цедра лимона – 2 ст.л. , без горки
  • Сахарная пудра – 150 г
Большинство рецептов сахарного песочного печенья предполагает очень простую и быструю технологию приготовления.
Песочные рогалики с орехами
Хрустящие, нежные и рассыпчатые, песочные рогалики с орехами делаются из сливочного теста, с дополнительным слоем.
В моём случае в виде абрикосового варенья.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 437 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Масло сливочное – 180 г мягкое
  • Сахар – 100 г мелкий
  • Яйцо куриное – 1 шт. С1
  • Орехи пекан – 80 г
  • Варенье – 3 ст.л. густое, абрикосовое
Хрустящие, нежные и рассыпчатые, песочные рогалики с орехами делаются из сливочного теста, с дополнительным слоем.
Рождественский пряный кекс
Если вы хотите по-настоящему удивить семью и друзей во время праздничного застолья на Рождество, попробуйте приготовить удивительный рождественский пряный кекс.
Он не похож ни на что из обычной выпечки, а безумный коктейль ароматов и вкуса мгновенно создает праздничное настроение и сохраняется в памяти надолго, стоит откусить лишь кусочек.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт. , СО
  • Масло сливочное – 200 г , от 72,5%
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Мука миндальная – 50 г
  • Сахар – 180 г
  • Сахар коричневый – 50 г
Если вы хотите по-настоящему удивить семью и друзей во время праздничного застолья на Рождество, попробуйте приготовить удивительный рождественский пряный кекс.
Тарт татен новогодний с мандаринами
Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.
В новогодней версии яблоки уступают место мандаринам - символу праздника, уюта и детства.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 233 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Мандарин – 500 г
  • Сахар – 150 г
  • Вода – 50 мл
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. С1
Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.
Новогодние капкейки “Елочки” на праздничный стол
Предлагаю вам приготовить очаровательные капкейки, которые сами по себе станут украшением новогоднего стола.
Нежное тесто на кефире получается воздушным и мягким, а сверху каждый кекс украшает пушистая зелёная ёлочка из сырного крема.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 234 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кефир – 200 мл
  • Сахар – 100 г 60 г для теста и 40 г для крема
  • Мука – 100 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Предлагаю вам приготовить очаровательные капкейки, которые сами по себе станут украшением новогоднего стола.
Десерт новогодний без выпечки
Идеальный новогодний десерт, это тот, который готовится за считанные минуты, не отнимая драгоценное время, но при этом выглядит как кулинарный шедевр из ресторана.
Все это про наш новогодний десерт без выпечки.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 180 г
  • Сметана – 100 г
  • Молоко сгущенное – 50 г
  • Банан – 1 шт.
  • Печенье – 50 г
  • Шоколад – 10 г
Идеальный новогодний десерт, это тот, который готовится за считанные минуты, не отнимая драгоценное время, но при этом выглядит как кулинарный шедевр из ресторана.
Трайфлы «Красный бархат» на Новый год
Красный бархат не оставит равнодушным никого, а особенно тех, кто его еще ни разу не пробовал.
Когда видишь десерт в таких ярких красках, можно представить, что внутри будет что-то ягодное, и какое удивление случается после первой ложки - коржи ведь шоколадные!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 366 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Сахар – 150 г
  • Масло сливочное – 75 г
  • Масло растительное – 75 мл (без запаха)
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кефир – 120 мл
Красный бархат не оставит равнодушным никого, а особенно тех, кто его еще ни разу не пробовал.
Торт “Полено” из слоеного теста на праздничный стол
Если на Новый год хочется порадовать семью и близких домашним тортом, но страшно испортить бисквит и не хочется возиться с выравниванием кондитерского изделия, то есть замечательная альтернатива.
Предлагаю приготовить на праздничный стол торт «Полено» из слоеного теста.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 1 кг
  • Сливки – 800 мл , 33%
  • Молоко сгущенное – 350 г
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.
  • Ягода – по желанию для украшения
  • Розмарин – по желанию для украшения
Если на Новый год хочется порадовать семью и близких домашним тортом, но страшно испортить бисквит и не хочется возиться с выравниванием кондитерского изделия, то есть замечательная альтернатива.
Профитроли с красной рыбой и творожным сыром новогодние
Когда-то профитроли и эклеры я считала сложнейшей выпечкой. А попробовав поняла, что как раз наоборот, в приготовлении нет ничего страшного.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный – 300 г
  • Лосось – 150 г малосольный
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Молоко – 100 г
  • Вода – 100 г
  • Масло сливочное – 80 г
Когда-то профитроли и эклеры я считала сложнейшей выпечкой. А попробовав поняла, что как раз наоборот, в приготовлении нет ничего страшного.
Десерт в стакане слоями на Новый год
Классическое сочетание мягкого чернослива с пикантным грецким орехом, утопающее в безумно нежном сметанно-сливочном креме.
Этот десерт слоями в стакане на Новый год придется как нельзя кстати: он легко готовится, эффектно смотрится и обладает богатым вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 352 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана – 400 г , 30%
  • Сливки – 200 мл , 33%
  • Чернослив – 350 г
  • Орехи грецкие – 200 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Посыпка кондитерская – 2 г , опционально
Классическое сочетание мягкого чернослива с пикантным грецким орехом, утопающее в безумно нежном сметанно-сливочном креме.
Домашние трюфельные конфеты на Новый год
Деликатное  угощение размером с один укус – домашние трюфельные конфеты на Новый год делаются по подобию известного и всеми любимого десерта Тирамису.
Печенье савоярди, кофе, сливочный сыр - это очень просто, вкусно и симпатично.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 384 ккал
Ингредиенты:
  • Маскарпоне – 250 г
  • Печенье – 200 г
  • Кофе натуральный – 40 г готового эспрессо
  • Сахарная пудра – 50 г
  • Ликер – 20 г ирисовый
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
Деликатное  угощение размером с один укус – домашние трюфельные конфеты на Новый год делаются по подобию известного и всеми любимого десерта Тирамису.
Новогоднее безе Елочки на палочке
Новый год – это не только время волшебства, а также повод порадовать близких не только подарками, но и сладкими угощениями!
Одним из самых милых и праздничных десертов, которые идеально подойдут как для сладкого стола, так и в качестве подарка, являются новогоднее безе Елочки на палочке.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 100 г
  • Сахар – 200 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Кислота лимонная – 1 щепотка (-и) крупная
  • Посыпка кондитерская – по вкусу
Новый год – это не только время волшебства, а также повод порадовать близких не только подарками, но и сладкими угощениями!
Рецепт пряничных человечков в домашних условиях
Делюсь отличным рецептом пряничных человечков, в домашних условиях по которому сможет приготовить даже новичок.
Не потребуется даже миксер, только плита и духовка.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 372 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Мед – 150 г
  • Сахар – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г , от 82,5%
  • Желток яичный – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт. , СО
Делюсь отличным рецептом пряничных человечков, в домашних условиях по которому сможет приготовить даже новичок.
Меренговый рулет на Новый год
Одним из главных спорных моментов в подготовке новогоднего стола является выбор десерта.
Меренговый рулет на Новый год - это легкий, но в то же время очень вкусный и красивый вариант десерта.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 6 шт.
  • Сливки – 100 мл 33%
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Сахарная пудра – 15 г
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
  • Сыр творожный – 300 г
Одним из главных спорных моментов в подготовке новогоднего стола является выбор десерта.
Пряничное тесто заварным способом
Если вам всегда казалось, что пряники – это сложно, остановитесь на минутку на этом рецепте нежного и ароматного теста.
Оно получается медовым, но при этом прекрасно сбалансировано дополнительными пряностями.
  • Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 318 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Мука ржаная – 150 г , цельнозерновая
  • Сахар – 220 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. , С1
  • Мед – 220 г
  • Масло сливочное – 80 г , 72,5%
Если вам всегда казалось, что пряники – это сложно, остановитесь на минутку на этом рецепте нежного и ароматного теста.
Десерт Мильфей классический из слоеного теста
Мильфей - десерт французской кухни, готовится на основе слоеного теста с кремом.
Брат торта Наполеон, но со своей отличительной особенностью.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\2 часа
  • Калорийность (100g): 344 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Молоко – 250 мл
  • Желток яичный – 3 шт.
  • Сахар – 75 г
  • Крахмал кукурузный – 20 г
  • Масло сливочное – 145 г
Мильфей - десерт французской кухни, готовится на основе слоеного теста с кремом.
Венгерская ватрушка из слоеного теста с творогом
Если хочется приготовить что-то домашнее из выпечки и не слишком хлопотное, эти ватрушки станут идеальным решением.
Благодаря слоёному тесту они получаются воздушными и хрустящими по краям, а внутри - мягкая, кремовая творожная начинка с лёгким ароматом лимона.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 269 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 300 г 5-9%
  • Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 70 г
  • Цедра лимона – 5 г
Если хочется приготовить что-то домашнее из выпечки и не слишком хлопотное, эти ватрушки станут идеальным решением.
Классическое песочное тесто для пирога
Главный секрет рассыпчатого песочного теста - это холодные, даже ледяные ингредиенты.
В процессе приготовления нам очень важно делать все быстро, чтобы масло не начало таять.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 441 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сахарная пудра – 50 г (50гр для сытных пирогов, 80гр для сладких)
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Вода – 2 ст.л.
Главный секрет рассыпчатого песочного теста - это холодные, даже ледяные ингредиенты.
Печенье с апельсином сверху
Одно из лучших сочетаний, что я пробовала в выпечке и десертах - рассыпчатое масляное печенье, карамельный, тягучий апельсин и горечь шоколада.
Все вместе отлично играет и вызывает восторг.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Апельсин – 2 шт.
  • Масло сливочное – 80 г
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Шоколад горький – 90 г
Одно из лучших сочетаний, что я пробовала в выпечке и десертах - рассыпчатое масляное печенье, карамельный, тягучий апельсин и горечь шоколада.
Пирог с клюквой и сметаной
Клюква, богатая витамином С и антиоксидантами, является популярным ингредиентом в различной выпечке.
И пироги, конечно же, не исключение.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 317 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Клюква – 150 г
  • Сметана – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 120 г
  • Шоколад белый – 100 г
Клюква, богатая витамином С и антиоксидантами, является популярным ингредиентом в различной выпечке.
Рисовый пудинг: классический рецепт
Классический рисовый пудинг - это блюдо известное во всем мире, особенно оно популярно в Англии.
Этот десерт примечателен тем, что готовится из самых простых ингредиентов, которые всегда есть дома.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 60 г круглозерный
  • Молоко – 200 мл высокой жирности, около 5%
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло сливочное – 25 г
  • Изюм – 20 г
  • Сахар – 1 ст.л.
Классический рисовый пудинг - это блюдо известное во всем мире, особенно оно популярно в Англии.
Торт “Дамские пальчики” со сметанным кремом: классический рецепт
Приготовим нежный торт «Дамские пальчики» со сметанным кремом по классическому рецепту.
Суховатое заварное тесто «пальчиков» прекрасно впитывает сметанный крем.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\50 минут
  • Калорийность (100g): 298 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 190 мл
  • Вода – 190 мл
  • Мука – 250 г
  • Яйцо – 7 шт. , СО
  • Масло сливочное – 150 г , 83%
  • Соль – 0.25 ч.л.
Приготовим нежный торт «Дамские пальчики» со сметанным кремом по классическому рецепту.
Страницы:
1 2 … 5 6 7 8 9 … 81 82
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение