Салат из запеченных овощей с фетой

Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.

Запеченные овощи освежаются листьями рукколы, фета добавляет интереса, а тыквенные семечки приятный хруст.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 400 г
Перец болгарский – 2 шт.
Цукини – 300 г
Лук красный – 1 шт.
Фета – 80 г
Руккола – 60 г

Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.

Маринованный салат из помидоров с луком

Огурцы – отдельно, помидоры – отдельно. Именно такой принцип мне ближе всего при приготовлении салатов из свежих овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Помидоры черри – 600 г , или коктейльные
Лук красный – 100 г
Перец чили – 5 г
Масло оливковое – 50 мл , или 3-4 ст. л.
Мед – 1 ч.л. , или по вкусу
Горчица зерновая – 1 ст.л.

Огурцы – отдельно, помидоры – отдельно. Именно такой принцип мне ближе всего при приготовлении салатов из свежих овощей.

Салат с жареными кабачками и помидорами

Настоящая летняя находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких необычным, но очень простым блюдом – салат с жареными кабачками и помидорами.

Обжаренные на оливковом масле кабачки приобретают приятный вкус и мягкую хрусткость.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 300 г
Помидоры черри – 200 г
Базилик – 20 г , примерно 1 пучок
Чеснок – 2 зуб. , или по вкусу
Масло оливковое – 2 ст.л.
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу

Настоящая летняя находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких необычным, но очень простым блюдом – салат с жареными кабачками и помидорами.

Салат “Баварский” с колбасками и картошкой

Баварский салат не просто закуска, а часть гастрономической культуры Германии.

Исторически он возник как простое, сытное угощение для крестьян и рабочих, рецепт позволял использовать остатки колбас, картофеля и сезонных овощей, приправленных яркой заправкой на основе уксуса и горчицы.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 200 г 6-7 шт. мелкий молодой
Колбаски – 150 г охотничьи полукопченые
Огурец – 6 шт. маринованный или соленый
Лук красный – 1 шт.
Горчица зерновая – 2 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Баварский салат не просто закуска, а часть гастрономической культуры Германии.

Грузинский салат с баклажанами и орехами

В этом салате не только изобилие ароматов, но и сытность. Грузинский салат с баклажанами и орехами может быть и гарниром, и вполне себе даже самостоятельным блюдом, поскольку питательность никто не отменял.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Помидор – 250 г
Перец болгарский – 200 г
Лук репчатый – 50 г
Орехи грецкие – 50 г
Чеснок – 2 зуб.

В этом салате не только изобилие ароматов, но и сытность. Грузинский салат с баклажанами и орехами может быть и гарниром, и вполне себе даже самостоятельным блюдом, поскольку питательность никто не отменял.

Салат с морским коктейлем: самый вкусный и простой

Если хочется приготовить что-то лёгкое, полезное и красивое, попробуйте салат с морским коктейлем.

Он прекрасно подойдёт и для быстрого обеда, и для уютного ужина дома, и даже для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Коктейль морской – 200 г
Огурец – 1 шт. (примерно 180 г)
Помидоры черри – 10 шт. (примерно 200 г)
Кукуруза – 4 ст.л. консервированная
Авокадо – 1 шт.
Салат – 100 г

Если хочется приготовить что-то лёгкое, полезное и красивое, попробуйте салат с морским коктейлем.

Легкий салат с авокадо и креветками

Салат с авокадо и креветками — это лёгкое и в то же время сытное блюдо, которое подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Он готовится просто, но выглядит очень красиво: яркие овощи, сочные креветки, нежные ломтики авокадо и зелень — всё на своём месте.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 300 г
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 2 шт.
Помидоры черри – 150 г
Редис – 2 шт.
Лимон – 1 шт.

Салат с авокадо и креветками — это лёгкое и в то же время сытное блюдо, которое подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Салат с редиской и шпинатом

Салат с редиской и шпинатом — один из моих любимых вариантов для тёплого сезона.

Часто готовлю его к столу — он получается невероятно хрустящим, сочным и свежим.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Редис – 160 г
Огурец – 2 шт.
Шпинат – 60 г
Сыр творожный – 80 г
Масло оливковое – 20 г
Соль – 0.3 ч.л.

Салат с редиской и шпинатом — один из моих любимых вариантов для тёплого сезона.

Салат с говядиной и овощами

Салат с говядиной и овощами — это идеальный выбор для любого праздника.

Он не только выглядит ярко, но и обладает насыщенным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 250 г
Перец сладкий – 250 г
Огурец – 250 г
Лук красный – 150 г
Кинза – 30 г
Лук зеленый – 30 г

Салат с говядиной и овощами — это идеальный выбор для любого праздника.

Салат с авокадо и тунцом

Поклонники азиатской кухни наверняка оценят этот простой и вкусный салат с тунцом и авокадо — он стал настоящим хитом в соцсетях и собрал миллионы лайков по всему миру.

Секрет популярности салата — в оригинальном сочетании вкусов и текстур: пряный хрустящий рис, свежие овощи, нежный тунец и пикантная заправка с имбирём делают его по-настоящему ярким и запоминающимся.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Тунец – 100 г консервированный
Рис – 200 г вареного
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 2 шт. небольших
Сельдерей стеблевой – 1 веточка (-и) стебель
Лук зеленый – 1 веточка (-и)

Поклонники азиатской кухни наверняка оценят этот простой и вкусный салат с тунцом и авокадо — он стал настоящим хитом в соцсетях и собрал миллионы лайков по всему миру.

Салат с треской отварной

Салат с отварной треской — это простой и очень вкусный вариант для обеда или лёгкого ужина.

Я люблю готовить его летом, когда много свежих овощей.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Треска – 250 г филе
Шпинат – 50 г
Капуста белокочанная – 50 г молодая
Помидор – 100 г
Перец сладкий – 60 г
Огурец – 100 г

Салат с отварной треской — это простой и очень вкусный вариант для обеда или лёгкого ужина.

Постный салат с кальмарами

С приходом весны хочется легкого овощного рациона. Сегодня приготовим несложный и вкусный постный салат с кальмарами.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 200 г 2 штуки
Киноа – 50 г
Томаты вяленые – 30 г
Перец сладкий – 0.5 шт.
Шпинат – 40 г
Масло растительное – 1 ст.л. + для жарки

С приходом весны хочется легкого овощного рациона. Сегодня приготовим несложный и вкусный постный салат с кальмарами.

Салат из капусты «Витаминный»

Весной часто готовлю такой салат из капусты. В нём очень много витаминов, которые так необходимы в это время года.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Морковь – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Укроп – 10 г
Соль – 0.5 ч.л.

Весной часто готовлю такой салат из капусты. В нём очень много витаминов, которые так необходимы в это время года.

Вкусный салат из редьки

Если редька на вашем столе не частый гость, то приготовьте салат из редьки по этому рецепту.

И, возможно, в будущем вы будете встречаться с этим овощем чаще.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Редька – 1 шт.
Филе куриное – 200 г
Лук красный – 0.5 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Если редька на вашем столе не частый гость, то приготовьте салат из редьки по этому рецепту.

Заправка для греческого салата

Греческий салат получится ещё вкуснее, если приготовить для него правильную заправку.

Этот рецепт мне рассказал шеф из одного популярного ресторана, и теперь я всегда готовлю салат только так.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 489 ккал

Ингредиенты:

Масло оливковое – 100 г
Сок лимонный – 50 г
Уксус винный – 20 г
Орегано – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Греческий салат получится ещё вкуснее, если приготовить для него правильную заправку.

Салат с грибами шампиньонами жареными

Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 250 г
Помидор – 170 г
Перец болгарский – 70 г
Лук репчатый – 60 г
Салат – 40 г микс
Масло оливковое – 4 ст.л.

Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!

Салат с семгой слабосоленой

Яркий салат с семгой слабосоленой готовлю и к празднику, и на каждый день.

Богатый состав, натуральные продукты, заправка на растительном масле делают салат не только вкусным, но и полезным.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Семга – 150 г слабосоленая
Капуста пекинская – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Огурец – 100 г
Помидор – 150 г
Перец болгарский – 150 г

Яркий салат с семгой слабосоленой готовлю и к празднику, и на каждый день.

Салат с говяжьим языком

Этот салат с говяжьим языком я очень люблю и готовлю довольно часто. Хрустящие овощи отлично гармонируют с нежным отварным языком, а заправка на основе соевого соуса делает салат еще вкуснее и насыщенней.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Язык говяжий – 500 г
Огурец – 100 г
Перец болгарский – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Соевый соус – 20 мл
Соус терияки – 25 г

Этот салат с говяжьим языком я очень люблю и готовлю довольно часто. Хрустящие овощи отлично гармонируют с нежным отварным языком, а заправка на основе соевого соуса делает салат еще вкуснее и насыщенней.