Летние салаты: рецепты

Летние салаты на обед и ужин, проверенные рецепты летних салатов. Указана калорийность и время приготовления. Салаты из помидор, огурцов, перца, баклажан, кабачков, свежей зелени. Вкусные и простые салаты.

Салат из кальмаров с яйцом и свежим огурцом

Хочу поделиться с вами рецептом весьма интересного, яркого и красивого салатика.

Его особенность заключается в том, что все ингредиенты в нем обладают своим выразительным вкусом, поэтому подать этот салат вы можете практически с любой заправкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 2 ст.л. (для обжарки)
Кальмар – 700 г (мороженный)
Шампиньоны – 600 г (свежие)
Огурец – 3 шт. (свежий)
Перец сладкий красный – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.

Хочу поделиться с вами рецептом весьма интересного, яркого и красивого салатика.

Овощной салат с кус-кусом

Вы любите кус-кус? Этот магрибский специалитет уже довольно давно присутствует на прилавках наших супермаркетах по очень, кстати, доступной цене.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Кус-кус – 150 г
Помидоры черри – 300 г
Перец болгарский – 2 шт. красный и желтый или зеленый
Фета – 100 г
Базилик – 20 г
Масло оливковое – 6 ст.л.

Вы любите кус-кус? Этот магрибский специалитет уже довольно давно присутствует на прилавках наших супермаркетах по очень, кстати, доступной цене.

Салат из креветок с яйцом и огурцом

Расскажу вам рецепт еще одного очень вкусного салатика с огурцом. Казалось бы, набор продуктов простой - огурец, редис, яйцо, креветки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 3 шт.
Редис – 6 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Креветки – 600 г (крупные, 50/200)
Чеснок – 1 зуб.
Лимон – 0.5 шт.

Расскажу вам рецепт еще одного очень вкусного салатика с огурцом. Казалось бы, набор продуктов простой - огурец, редис, яйцо, креветки.

Салат с маринованной вишней

В сезон вишни нужно съесть как можно больше этой полезной, улучшающей кроветворение ягоды.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 200 г
Салат – 200 г
Сыр козий – 150 г мягкий
Орехи кедровые – 30 г
Вино красное сухое – 100 мл
Мед – 1 ст.л.

В сезон вишни нужно съесть как можно больше этой полезной, улучшающей кроветворение ягоды.

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 172 ккал

Ингредиенты:

Ветчина – 150 г
Масло оливковое – 50 мл в соус
Сок лимонный – 2 ст.л. в соус
Уксус винный – 1 ст.л. белый, в соус
Сахар коричневый – 1 ч.л. в соус
Горчица – 2 ч.л. Дижонская, в соус

Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата.

Салат с ветчиной и огурцами

Всё больше и больше людей отказываются от употребления майонеза в своём рационе.

Встаёт резонный вопрос, чем его заменить, ну скажем, в салатах.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Ветчина – 150 г
Грудка куриная – 150 г
Огурец – 100 г
Яблоко – 100 г (кисло-сладкое)
Апельсин – 100 г
Лавровый лист – 2 шт.

Всё больше и больше людей отказываются от употребления майонеза в своём рационе.

Салат из пекинской капусты с огурцом

Из огурца и пекинской капусты можно составить миллион салатов! На любой цвет, вкус и размер.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 200 г
Огурец – 2 шт.
Авокадо – 1 шт.
Сыр мягкий – 1 упаковка ("Delissir")
Хлеб – 200 г (французский багет или пшеничный батон)
Орехи кедровые – 50 г

Из огурца и пекинской капусты можно составить миллион салатов! На любой цвет, вкус и размер.

Салат из креветок с помидорами

На пороге нежданные гости? И нужно быстренько что-то приготовить для угощения? Салат с креветками и помидорами настолько вкусный, легкий и полезный, что как нельзя кстати подойдет для праздничного стола.

Трудно представить себе человека, способного отказаться от такого угощения, потому как он еще и красиво выглядит, совсем как ресторанное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 15 шт. средние
Масло оливковое – 2 ст.л. для поджаривания креветок
Чеснок – 1 зуб. небольшой
Перец красный жгучий – по вкусу
Сок лимонный – 1 ст.л. для креветок
Соль – по вкусу

На пороге нежданные гости? И нужно быстренько что-то приготовить для угощения? Салат с креветками и помидорами настолько вкусный, легкий и полезный, что как нельзя кстати подойдет для праздничного стола.

Салат с креветками, авокадо и огурцом

Салаты... рецептов так много, и такие разные.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 300 г замороженные сваренные
Чеснок – 1 зуб.
Перец красный жгучий – по вкусу
Сок лимонный – 2 ст.л. в креветки
Петрушка – 3 горсть (-и)
Масло оливковое – 2 ст.л.

Салаты... рецептов так много, и такие разные.

Салат из капусты с помидорами

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г (1/4 среднего кочана)
Помидор – 2 шт. (крупные)
Лук репчатый – 1 шт. (средний)
Сметана – 3 ст.л.
Хрен – 1 ч.л.
Соль – по вкусу

Теплый салат с цуккини и яйцом пашот

Этот салат - один из моих любимых. Кстати, придумала его сама, осталось только запатентовать:) Его не сделаешь одновременно много порций на большую компанию.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Цукини – 220 г
Морковь – 120 г
Бекон – 70 г
Сыр твердый – 2 ст.л. тертого.
Сухари панировочные – 1 ст.л.

Этот салат - один из моих любимых. Кстати, придумала его сама, осталось только запатентовать:) Его не сделаешь одновременно много порций на большую компанию.

Куриный салат с болгарским перцем

Делается этот салат очень просто, а у гостей неизменно пользуется популярностью.

И неудивительно!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт. (1 стебель)
Перец болгарский – 2 шт.
Шампиньоны – 300 г

Делается этот салат очень просто, а у гостей неизменно пользуется популярностью.

Салат из двух видов фасоли с колбасками

Всем известно что бобовые отлично сочетаются с копченостями. Причем, работает это правило не только для супов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 200 г
Фасоль стручковая – 200 г
Колбаски – 200 г
Перец болгарский – 1 шт. красный
Кинза – 20 г средний пучок
Масло оливковое – 3 ст.л.

Всем известно что бобовые отлично сочетаются с копченостями. Причем, работает это правило не только для супов.

Салат из редиски

Салат из редиски - звучит как-то легковесно и несерьезно, не правда ли?Представляется редиска, укроп и сметана, как максимум.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г вырезка
Редис – 200 г
Огурец – 200 г
Салат – 300 г
Майонез – 100 мл
Лайм – 1 шт.

Салат из редиски - звучит как-то легковесно и несерьезно, не правда ли?Представляется редиска, укроп и сметана, как максимум.

Теплый салат из кукурузы

Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом.

На самом деле, кукуруза, консервированная или замороженная, очень вариативный и недорогой продукт, который всегда под рукой и доступен круглый год.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 400 г
Цукини – 300 г
Помидор – 150 г
Чеснок – 2 зуб.
Сметана – 2 ст.л.
Лук зеленый – 100 г средний пучок

Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом.

Табуле из цветной капусты

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 500 г.
Помидор – 3 шт.
Огурец – 3 шт.
Петрушка – 1 пучок
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 3 з.

Лютеница

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 1,5 килограмма
Помидор – 1,5 килограмма
Чеснок – 5-6 зубчиков
Масло растительное – 70 мл.
Перец чили – 2 штуки
Сахар – 1 столовая ложка

Салат из баклажан с помидорами

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 250-300 грамм
Помидор – 250 грамм
Шампиньоны – 200-250 грамм
Лук – 100 грамм
Сметана – 100 грамм
Чеснок – 2-3 зубчика

Салат с болгарским перцем, огурцом и сыром

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 172 ккал

Ингредиенты:

Перец сладкий зеленый – 150 грамм
салат – 60 грамм (листовой)
лук красный – 50 грамм
сыр твердый – 70 грамм
огурец – 120 грамм
сок апельсиновый – 30 грамм

Салат с селедкой и гренками

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 300 г.
Салат – 1 п.
Огурец – 4 шт.
Хлеб – 2 ломтика.
Укроп – 1 пучок.
Масло растительное – 4 ст.л.

Кабачки жареные с помидорами

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 штуки
Помидор – 2 штуки
Шампиньоны – 4-5 штук
Соль – по вкусу
Чеснок – по вкусу
Зелень – по вкусу

Как приготовить кабачковую икру

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 700 грамм
паприка – 2 штуки
лук репчатый – 2 средние головки
помидор – 4 средних (мясистые)
чеснок – 3 зубчика
перец чили – 1/2 стручка,без семечек

Салат с цуккини в азиатском стиле

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Цуккини – 250 грамм
Огурец – 120 грамм
Морковь – 120 грамм
Чеснок – 1 немаленький зубчик
Арахис – 40 грамм
Кунжут – 1 столовая ложка

Теплый салат из кабачков с гренками и зеленью

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 4 ш.
Хлеб – 5 кусочков
Масло оливковое – 5 ст.л.
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 4 зубчика
Соль – по вкусу

Страницы:

« 1 2 … 6 7 8 9 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение